В погоне за стройной фигурой женщины вынуждены отказываться от многих любимых продуктов, так как большинство диет основано на ограничении некоторых видов пищи. Но есть и более лояльные способы похудения - полная таблица кремлевской диеты предусматривает совершенно другой подход к коррекции веса.
Оказывается, чтобы лишние килограммы ушли, не обязательно мучить себя голоданием. Достаточно правильно урегулировать свой ежедневный рацион.
Метод питания, известный под названием «кремлевской диеты», базируется на снижении количества употребляемых углеводов и пришел к нам из Америки. Прототипом диеты стала белковая программа питания, разработанная в 1972 году американским кардиологом Робертом Аткинсоном.
Диета с историей
Точно неизвестно кто именно изобрел новый способ питания и почему его назвали «кремлевским». Существует несколько версий происхождения названия.
Одна из них гласит, что специальное питание было разработано для поддержания здоровья руководства СССР. Согласно второй версии, продукты, составляющие основу «кремлевки», в советское время были недоступны обычным гражданам, но входили в ежедневный рацион партийных деятелей.
Суть методики
Основная идея кремлевской системы питания заключается в том, что регулировать уровень углеводов в рационе можно, ориентируясь на степень содержания органического вещества в разных видах продуктов.
В соответствии с диетой, каждый продукт наделяется определенным индексом - баллом, определяющим его ценность.
Чем выше общий балл употребляемых продуктов, тем больше вероятность увеличения веса:
- 40 баллов - активный сброс веса;
- 60 баллов - стабильный уровень веса;
- выше 60 баллов - рост веса.
Каждый человек может самостоятельно составлять дневное меню, регулируя сумму баллов, с помощью простого подсчета их количества в употребляемых продуктах.
Составляя меню питания на день, необходимо помнить, что трехразовое питание - это минимальное количество приемов пищи в день.
Основные принципы
Возможность сохранить стройность, не ограничивая свои вкусовые пристрастия - заветная мечта большинства людей, склонных к полноте. Поэтому кремлевская диета, позволяющая сохранять в рационе практически все виды продуктов, получила широкое распространение на территории бывшего Союза.
Последователи «кремлевки» должны контролировать рацион, согласно следующим принципам:
- в ежедневном меню могут присутствовать белки - в большом количестве, тогда как уровень потребляемых углеводов следует снизить;
- чем меньше углеводов, тем меньше жировой ткани. Для организма человека углеводы - это основной источник энергии. Если поступление углеводов снизить, организм станет расходовать запасы жира;
- употребление алкоголя допускается. В отличие от других видов диетического питания, алкоголь не расценивается в качестве угрозы для стройности фигуры. Главное не забыть, что избыток спиртного способствует усилению аппетита и ведет к перееданию;
- нужно придерживаться определенного объема порций еды. По мнению диетологов, оптимальная порция белковой пищи должна помещаться в ладони;
- физические нагрузки приветствуются. Чтобы поддерживать эффективность диетического питания, необходимо обеспечить ежедневную физическую нагрузку. Идти в спортзал не обязательно. Достаточно много ходить пешком, делать гимнастику, плавать в бассейне, или устроить катание на велосипеде, роликовых коньках.
Результаты питания по кремлевской системе становятся заметны в течение первой недели. Лучшее достижение - минус четыре килограмма в первые семь дней. С течением времени, интенсивность сброса веса уменьшается.
Основные этапы диеты
Переход на кремлевскую систему питания предполагает постепенное снижение веса, поэтому осуществляется последовательно, в четыре этапа. Каждый из этапов диеты отличается по длительности и специфике рациона.
Этап первый.
Длится две недели. В этот период важно научиться контролировать количество поступаемых в пищу углеводов.
Чтобы запустить процесс сжигания жировых отложений, рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20 баллов в сутки, временно не есть продукты, содержащие крахмал, мучные изделия, алкоголь и напитки с кофеином. Сахар лучше исключить из рациона навсегда.
Основа меню - растительные и животные жиры и белки, включая морепродукты, зеленые овощи. В этот период уместны такие блюда, как суп из брокколи, салат из рыбы и сыра, буженина, закуска из цуккини и моцареллы, запеченный лосось.
Первая неделя низкоуглеводного питания - огромный стресс для организма. Чтобы избежать возможного дискомфорта, рекомендуется больше отдыхать и гулять на свежем воздухе.
Этап второй.
Длится 1,5 месяца. Иногда дольше, в зависимости от интенсивности сбрасывания веса.
В этот период количество углеводных баллов постепенно увеличивается. Главная цель - определить то количество углеводов, которое обеспечит потребности организма, но не сможет препятствовать снижению веса.
В рацион вводят орехи, малину и клубнику, цветную капусту и спаржу, помидоры и лук, семечки и дыню - пять дополнительных баллов в неделю.
Третий этап.
Длится до трех месяцев. Характеризуется постепенным вводом в рацион продуктов с большим содержанием углеводов - круп, бобов, фруктов (10 дополнительных баллов).
Каждый новый компонент вводят в меню регулярно, но с учетом реакции организма. Основной ориентир - показатель веса. Если вес остается на прежнем уровне или наоборот, увеличивается, значит, нужно отказаться от продуктов, ухудшающих общую динамику.
Этап четвертый.
Может длиться всю жизнь - все зависит от достигнутого результата и желания сохранить его на прежнем уровне. Основу рациона составляют продукты, несущие максимальную пользу организму.
Если вес тела в этот период увеличился более чем на три килограмма, следует вернуться к рациону предыдущего этапа диеты.
Полная таблица кремлевской диеты с балами
Для выбора продуктов при составлении низкоуглеводного меню используют специальную таблицу. Индекс каждой позиции соответствует 100 г продукта.
| Мясо | Овощи | Крупы | Морепродукты | Молочные изделия |
|---|---|---|---|---|
| Мясо все виды 0 | Картофель отварной 16 | Геркулес 62 | Рыба 0 | Все виды сыров 0 |
| Птица 0 | Цветная капуста 4 | Рис шлифованный 74 | Кальмары 2 | Брынза 0,5 |
| Мозги 1 | Соленый огурец 2 | Гречка 57 | Креветки 0,5 | Молоко пастер. 2,5% жирности 4,8 |
| Язык 1 | Морковь 7 | Пшено 67 | Крабовые палочки 15 | Нежирный кефир 4 |
| Печень 5 | Салат 2 | Перловка 67 | Морская капуста 1 | Топленое масло 0 |
| Яйца 0,5 | Капуста белокочанная 5 | Ячневая 65 | Красная и черная икра 0 | Маргарин 1 |
| Пельмени 13 | Лук репчатый 9 | Фасоль 47 | Печень трески 1,2 | Творог нежирный 3,3 |
Выбирая продукты, следует ориентироваться на общую сумму - итоговый показатель не должен превышать 40-60 баллов, в зависимости от этапа похудения.
Меню на неделю
Примерный недельный рацион на первом этапе питания по кремлевской системе предусматривает вариации из следующих продуктов:
- завтрак - сыр, творог, глазунья, вареные яйца, фаршированные грибами, сосиски, кабачковая икра, несладкие напитки;
- обед - овощные салаты, отварное филе нежирной рыбы, шашлык, бифштекс или отбивные из нежирной свинины, курица-гриль, люля-кебаб, грибы, несладкие напитки;
- полдник - орехи, яблоки, оливки;
- ужин - красное вино сухое, листья салата, отварная или жареная рыба, или мясо, несладкий йогурт и напитки.
Меню на 10 дней
Чтобы определиться с рационом, необходимо ориентироваться не только на углеводную ценность основных продуктов, но и на питательные качества дополнительных компонентов - выбор панировки, жира для обжарки и т.д.
Оптимальный пример меню на 10 дней - комбинация таких блюд:
- 22 балла. На завтрак - яичница с добавлением ветчины, твердый сыр, напитки. Обед - салат из резаных помидор с болгарским перцем и зеленым луком, суп из сельдерея, отварная индюшка. Ужин - бифштекс с помидором;
- 21 балл. Творог с низким содержанием жира, яйца всмятку и чай с имбирем на завтрак. Мясо кальмара отварное, щи и салат из огурцов с добавлением сметаны на обед. Паровое филе хека, болгарский перец, кефир на ужин;
- 34 балла. Яичница из двух яиц, грибы, напиток без сахара - завтрак. Салат из капусты и свеклы, уха, запеченная курица - обед. Филе нежирной морской рыбы, огурец, кефир - ужин;
- 36 баллов. Омлет с сыром и кофе на завтрак. Капустный салат и печень курицы на обед. Фрикасе из индюшки с томатами и листьями салата, кефир на ужин.
Вариантов меню - огромное множество. Поэтому выбрать рацион по своему вкусу не представит труда.
Рецепты блюд для кремлевской диеты
Чтобы жизнь на диете не показалась скучной, можно разнообразить меню вкусной классикой.
Соус Цезарь (7,1 баллов)- вкусное дополнение к традиционным блюдам, которые можно использовать для рациона «кремлевки». Немного пармезана трут на терке и смешивают с майонезом, измельченным чесноком, лимонным соком и черным перцем.
Салат Эдельвейс (4,4 балла) - просто и вкусно. Отварную куриную грудку, помидор, вареное яйцо и адыгейский сыр нарезают кусочками и заправляют сметаной 15% жирности.
Преимущества и недостатки
Эффективность кремлевской диеты - факт не только доказанный, но и неоднократно подтвержденный.
Основными преимуществами системного питания считаются:
- большое разнообразие продуктов в рационе;
- исключается возможность голодания, допускается питание по потребности;
- основу рациона составляют обычные блюда из доступных продуктов. Диета не требует дополнительных расходов;
- отсутствует необходимость в подсчете калорий;
- возможность придерживаться обычного распорядка дня, без привязки к почасовому режиму питания;
- восстанавливается здоровый метаболизм;
- белковая пища требует больше времени для переваривания, чем углеводная, поэтому чувство сонливости не возникает.
По мнению диетологов, «кремлевка» действительно помогает похудеть, причем без ограничения в рационе количества мясных продуктов. Тем не менее, снижение уровня углеводов в меню, может негативно сказаться на качестве физиологических процессов в организме.
Минусы методики
Коррекция питания - это, по сути, грубое вмешательство в естественную работу внутренних органов. А развитие дисфункций - ответ организма на принудительное похудение.
Кремлевская диета – уникальный способ похудения, который позволит сбросить лишний вес, не испытывая чувства голода. Подходит она как женщинам, так и мужчинам. Для вас не будет запретом ни жареное мясо, ни сметана или майонез, ни другие жирные или белковые продукты. Следуя простым правилам кремлевской диеты, вы будете терять свой лишний вес плавно, но стабильно. Поговорим об этом подробнее.
На чем основывается принцип Кремлевской диеты
Чтобы диета принесла максимальные результаты, следует неукоснительно соблюдать главное ее правило. Заключается оно в том, что продукты с содержанием углеводов жестко ограничиваются. Вы спросите, как же можно похудеть, ограничивая себя только в углеводах и употребляя белок и жирную пищу? Ответ на этот вопрос кроется в физиологических и биохимических процессах в организме человека.
Оказывается, в процессе пищеварения углеводы помогают расщеплять белковые и жирные продукты. Что же происходит, если их не хватает? Белки и жиры попросту не усваиваются, а по кишечному тракту выводятся из организма прочь. Лишние калории при недостатке углеводов не вырабатываются. Энергии, которую давали бы углеводы, не хватает. Но она очень нужна для нормального функционирования органов и систем. И что же происходит тогда? Разумно устроенный организм обращается к своим «закромам» и начинает расцепление жировых запасов.
Мы начинаем в буквальном смысле таять. Остается только поддерживать свое тело в хорошей физической форме при помощи фитнеса, чтобы подтянуть обвисающую мешками и складками кожу.
Чего ожидать от этой системы питания
Каждый человеческий организм в своем роде уникален и неповторим, и каждый человек по-разному будет худеть на кремлевской диете. Но среднестатистические данные упорно твердят о том, что в большинстве случаев за 10 дней удается сбросить от 7,5 до 9 кг лишнего веса. Самые минимальные потери – полкилограмма в день, в месяц это минимум 15 кг. А ведь это примерно полтора ведра воды, если визуализировать! И этот вес носит ваш позвоночник, нагружает ваши суставы, заставляет усиленно работать сердечнососудистую систему. А если у вас лишнего веса не 15, а 30-40-50 кг? Представьте себе, как вы ускоряете износ своего организма и сокращаете себе жизнь в угоду минутным вкусовым ощущениям, которые заканчиваются на кончике языка. Ради этого стоит попробовать 10 дневную кремлевскую диету, чтобы ощутить, как тело приобретает легкость и за спиной вырастают крылья.
10 дней на кремлевской диете – худеем медленно, но уверенно
Чтобы понять, подходит вам диета или нет, достаточно небольшого усилия – соблюдать ее 10 дней. Перед тем как начать:
- взвесьтесь и зафиксируйте свой вес на старте;
- проконсультируйтесь со своим семейным врачом, диетологом и доктором по основному заболеванию;
- сфотографируйте себя в белье, чтобы затем увидеть результат налицо;
- распишите меню кремлевской диеты на 10 дней и сделайте необходимый запас продуктов на 3-4 дня, затем скорректируете и подкупите.
Перед тем как приступить, запомните простые правила: пить не менее 2 литров воды в день в перерывах между принятием пищи; есть регулярно; не допускать запоров, следить за количеством и цветом мочи.
При составлении меню применяется специальная система расчетов в условных единицах. Она основана на том, что для сброса веса необходимо в день потреблять 40 у.е.; для поддержания — 60.
1 у.е. в кремлевской диете соответствует 1 грамму углеводов. Хотите похудеть – в вашем суточном рационе углеводов должно быть не более 40г.
Похудение происходит легко и без стресса. Вы не ощущаете голода, едите тогда, когда вам хочется, но не переедаете, особенно на ночь.
Разрешенные продукты:
- мясо – отдельным блюдом, без сочетания с углеводами (без каш, без макарон, без хлеба, без картофеля);
- рыба – отдельно от углеводов;
- яйца в любом виде;
- из овощей – капуста, листья салата, огурцы, цуккини, кабачки, патиссоны, дайкон, редис; можно приправлять сметаной, майонезом, любым растительным маслом, лимонным соком, сочетать с творогом и орехами;
- сухое вино, виски, водка, несладкий чай;
- твердые сорта сыра, брынза, качественные мясные колбасы, сало.
Запрещенные продукты:
- сахар и любые сладости;
- конфеты, мармелад, зефир, варенье, мед;
- выпечка и белый хлеб;
- макароны, макаронные изделия, крупы;
- сладкие овощи и фрукты – морковь, бананы, сладкие яблоки и цитрусовые;
- сладкие ягоды, виноград;
- пиво и сладкие вина, кола и сладкие напитки.
Этапы системы питания
14 дней – интенсивный старт, суточное количество у.е. – 20, следим за сбросом веса.
Стабильное похудение, постепенный переход на 40 у.е. в сутки, следим за весом, если начал расти, возвращаемся на первый этап. Второй этап длится до достижения желаемого результата.
Удержание веса. Постепенно переходим на 60 у.е., длится этот период 2-3 месяца и более.
Пожизненно – вы уже сами определитесь, какое количество углеводов для вас допустимо в день, и даже можете себе позволить иногда съесть десерт без возврата к прежним привычкам.
Меню кремлевской диеты на 10 дней с подсчетом у.е.
1 день
- Завтрак — 8 у.е.
- Обед — 11 у.е.
- Полдник — 6 у.е.
- Ужин — 2 у.е.
- 4 небольшие сосиски (говяжьи, свиные) ─ 3 у.е.
- салат из капусты (цветной или белокочанной) ─ 5 у.е.
- несладкий чай или кофе ─ 0 у.е.
- суп 250–300г, на курином бульоне с кусочком курицы, луком и зеленью – 5 у.е.
- порция шашлыка из баранины или любого другого мяса - 0 у.е.
- салат овощной или запеканка с грибами – 6 у.е. кофе без сахара – 0 у.е.
- 200 г несладкого творога ─ 6 у.е.
- креветки ─ 2 у.е.
- жареная рыба 200г ─ 0 у.е.
- несладкий чай ─ 0 у.е.
Всего: 25 у.е.
2 день
- Завтрак — 5 у.е.
- Обед 13 у.е.
- Полдник — 5 у.е.
- Ужин — 1 у.е.
- омлет, приготовленный в духовке, из 4 яиц с добавлением сыра ─ 3 у.е.
- салат из свежего или соленого огурца и зеленого лука, приправленный маслом или сметаной ─ 2 у.е.
- чай без сахара ─ 0 у.е.
- суп из сельдерея и болгарского перца 250–300г, на курином бульоне с зеленью – 5 у.е.
- эскалоп - 0 у.е. салат морковный, заправленный оливковым маслом – 6 у.е.
- бокал сухого вина – 2 у.е.
- 30 г арахиса - 5 у.е.
- рыба отварная любая 200-300г ─ 0 у.е.
- несладкий чай ─ 0 у.е. сыр ─ 1 у.е.
Всего: 24 у.е.
3 день
- Завтрак — 5 у.е.
- Обед — 9 у.е.
- Полдник — 2 у.е.
- Ужин — 12 у.е.
- баклажаны отварные, запеченные или жареные, приправленные майонезом и чесноком ─ 3 у.е.
- 3 сосиски ─ 2 у.е.
- травяной чай без сахара (крапива, мята, ромашка) ─ 0 у.е.
- суп овощной с грибами 250–300г, на овощном бульоне, с зеленью – 5 у.е.
- свиная отбивная - 0 у.е.
- салат капустный со сметаной – 4 у.е.
- натуральный кофе без сахара или напиток из цикория – 0 у.е.
- горсть оливок - 2 у.е.
- рыба отварная (запеченная или на пару), речная или морская 200-300г ─ 0 у.е.
- помидор ─ 6 у.е.
- стакан кефира ─ 6 у.е.
Всего: 26 у.е.
4 день
- Завтрак — 6 у.е.
- Обед — 8 у.е.
- Полдник — 2 у.е.
- Ужин — 4 у.е.
- 2 вареных всмятку яйца ─ 0 у.е.
- жареные с луком грибы ─ 1 у.е.
- 150г творога ─ 5 у.е.
- чай без сахара ─ 0 у.е.
- куриный бульон 250–300г, с зеленью – 4 у.е.
- люля-кебаб - 0 у.е.
- салат из отварной свеклы и капусты – 4 у.е.
- кофе без сахара – 0 у.е.
- кислое яблоко - 2 у.е.
- жареная или отварная куриная грудка 200-300г ─ 0 у.е.
- отварная цветная капуста 100г ─ 3 у.е.
- несладкий чай – 0 у.е.
- ломтик сыра – 1 у.е.
Всего: 20 у.е.
5 день
- Завтрак — 7 у.е.
- Обед — 6 у.е.
- Полдник — 2 у.е.
- Ужин — 3,5 у.е.
- 4 сосиски ─ 3 у.е.
- 50г кабачковой икры ─ 4 у.е.
- чай без сахара ─ 0 у.е.
- куриный бульон 250–300г, с кусочком курицы – 3 у.е.
- жареная говяжья печень ─ 0 у.е.
- салат из помидора и огурца, заправленный оливковым или льняным маслом – 3 у.е.
- кофе без сахара – 0 у.е.
- 100г сыра - 2 у.е.
- колбаса «Докторская» 100г ─ 1,5 у.е.
- дайкон (салат) 100г ─ 1 у.е.
- несладкий чай – 0 у.е.
- ломтик сыра 50г – 1 у.е.
Всего: 18,5 у.е.
6 день
- Завтрак — 4 у.е.
- Обед — 8 у.е.
- Полдник — 2 у.е.
- Ужин — 6 у.е.
- морская капуста с отварными яйцами и майонезом ─ 2 у.е.
- 3 отварные сосиски ─ 2 у.е.
- чай без сахара ─ 0 у.е.
- суп гороховый 250г, на курином бульоне, с зеленью – 4 у.е.
- свиной стейк ─ 0 у.е.
- салат из редиса и огурцов, с укропом, приправленный сметаной или майонезом – 4 у.е.
- кофе без сахара – 0 у.е.
- 100г сыра разных сортов - 2 у.е.
- бифштекс 200-300г ─ 0 у.е.
- спаржа отварная ─ 6 у.е.
- чай без сахара ─ 0 у.е.
Всего: 20 у.е.
7 день
- Завтрак — 4 у.е.
- Обед — 8 у.е.
- Полдник — 4 у.е.
- Ужин — 5 у.е.
- глазунья из 2 яиц с ветчиной ─ 2 у.е.
- жареные грибы ─ 2 у.е.
- чай без сахара ─ 0 у.е.
- уха 250–300г, на рыбном бульоне, с зеленью – 4 у.е.
- паштет печеночный со сливочным маслом - 0 у.е.
- салат из болгарского перца и капусты – 4 у.е.
- минеральная вода без газа – 0 у.е.
- горсть грецких орехов – 4 у.е.
рыбные консервы (тунец, скумбрия) в масле ─ 0 у.е.
- свежий огурец ─ 1 у.е.
- горсть малины – 4 у.е.
- чай без сахара ─ 0 у.е.
Всего: 21 у.е.
8 день
- Завтрак — 5 у.е.
- Обед — 10 у.е.
- Полдник — 3 у.е.
- Ужин — 3 у.е.
- 4 сосиски - 3 у.е.
- икра свекольная - 2 у.е.
- суп-гуляш 250–300г, на курином бульоне с кусочком курицы, луком и зеленью – 5 у.е.
- порция шашлыка из любого мяса - 0 у.е.
- икра баклажанная – 5 у.е.
- кофе без сахара – 0 у.е.
- джем диабетический ─ 3 у.е.
- зеленый (или травяной) чай без сахара ─ 0у.е.
- жареная рыба 200 -300г ─ 0 у.е.
- сок томатный 200г ─ 3 у.е.
Всего: 21 у.е.
9 день
- Завтрак — 2 у.е.
- Обед — 9 у.е.
- Полдник — 2 у.е.
- Ужин — 6 у.е.
- отварная куриная грудка - 0 у.е.
- салат из редиса и зеленого лука - 2 у.е.
- несладкий чай или кофе без сахара - 0 у.е.
- суп грибной с шампиньонами и сыром, луком и зеленью – 5 у.е.
- язык говяжий отварной - 0 у.е.
- салат из огурца и капусты – 2 у.е.
- бокал сухого вина – 2 у.е.
- творог диетический 200 г ─ 2 у.е.
- жареная печень 200 -300г ─ 0 у.е.
- простокваша 200г ─ 6 у.е.
Всего: 19 у.е.
10 день
- Завтрак — 6 у.е.
- Обед — 9 у.е.
- Полдник — 0 у.е.
- Ужин — 4 у.е.
- омлет из 3 яиц с шампиньонами и луком - 2 у.е.
- салат из морской капусты 100г - 4 у.е. несладкий чай или кофе без сахара - 0 у.е.
- куриный бульон с зеленью и кусочками курицы – 2 у.е.
- куриная отбивная с грибами и сыром - 2 у.е.
- 2 соленых огурца – 1 у.е.
- настой шиповника без сахара – 4 у.е.
- паштет мясной ─ 0 у.е.
- зеленый чай без сахара ─ 0 у.е.
- салат из кальмаров и креветок с цветной капустой ─ 4 у.е.
- чай несладкий ─ 0 у.е.
Всего: 19 у.е.
Теперь можно встать на весы, сфотографироваться и сравнить свои результаты после 10-дневной кремлевской диеты. Если она вам понравилась, и ваш организм хорошо на нее среагировал, продолжайте еще 4 дня, употребляя не более 20 у.е.
Затем постепенно прибавьте до 40 у.е. и следуйте диете до желаемого результата. Когда результат будет достигнут, переходите к следующим этапам, описанным выше.
Таблица продуктов для кремлевской диеты
Ниже приведена таблица расчета продуктов питания в условные единицы. Левый столбец отображает название продукта, правый — содержание углеводов на 100 гр. продукта.
- Хлеб и мучные изделия
- Крупы и бобовые
- Мясные продукты
- Рыба и морепродукты
- Молочные продукты
- Свежие овощи
- Фрукты и ягоды
- Сладкое
- Напитки
- Разное
| Пшеничный хлеб | 50 |
| Ржаной хлеб | 34 |
| Бородинский хлеб | 40 |
| Рижский хлеб | 51 |
| Лаваш армянский | 56 |
| Диабетический хлеб | 38 |
| Хлеб зерновой | 43 |
| Украинский хлеб | 40 |
| Батон нарезной (мука высший сорт) | 51 |
| Сдобные булочки | 51 |
| Бублики | 58 |
| Сушки | 70 |
| Баранки | 60 |
| Соломка сладкая | 69 |
| Рожки к чаю | 57 |
| Ржаные сухарики | 64 |
| Хлебцы хрустящие | 60 |
| Сухари сливочные | 66 |
| Лепешки ржаные | 43 |
| Мука пшеничная высший сорт | 68 |
| Мука пшеничная первый сорт | 67 |
| Мука пшеничная второй сорт | 63 |
| Мука из зародышей пшеницы | 33 |
| Мука ржаная | 64 |
| Мука кукурузная | 70 |
| Мука соевая | 16 |
| Мука гречневая | 71 |
| Крахмал картофельный | 79 |
| Крахмал кукурузный | 85 |
| Макароны | 69 |
| Лапша яичная | 68 |
| Говядина, телятина, баранина, свинина | 0 |
| Гусятина, утятина, крольчатина, курица | 0 |
| Мясо в сухарях | 5 |
| Мясо под мучным соусом | 6 |
| Сердце | 0 |
| Печень говяжья | 0 |
| Печень куриная | 1,5 |
| Бифштекс | 0 |
| Сардельки говяжьи | 1,5 |
| Сардельки свиные | 2 |
| Сосиски молочные | 1,5 |
| Колбаса | от 0,5 |
| Колбаса «Докторская» | 1,5 |
| Корейка | 0 |
| Сало | 0 |
| Язык свиной, говяжий | 0 |
| Ножки свиные | 0 |
| Вымя | 0 |
| Яйца в любом виде (штука) | 0,5 |
| Молоко пастеризованное | 4,7 |
| Молоко топленое | 4,7 |
| Сливки | 4 |
| Сметана | 3 |
| Творог жирный | 2,8 |
| Творог нежирный | 1,8 |
| Творог диетический | 1 |
| Творожная масса сладкая | 15 |
| Сырки глазированные | 32 |
| Кефир, простокваша | 3,2 |
| Йогурт без сахара | 3,5 |
| Йогурт сладкий | 8,5 |
| Сыр разных сортов | 0,5 — 2 |
| Масло сливочное | 1,3 |
| Маргарин | 1 |
| Майонез столовый | 2,6 |
| Масло растительное | 0 |
| Баклажаны | 5 |
| Бобы | 8 |
| Брюква | 7 |
| Горошек зеленый | 12 |
| Дыня | 9 |
| Капуста цветная | 5 |
| Капуста белокочанная | 5 |
| Капуста кольраби | 8 |
| Капуста краснокочанная | 5 |
| Фасоль стручковая | 3 |
| Морковь | 7 |
| Тыква | 4 |
| Кабачок | 4 |
| Дайкон (китайский редис) | 1 |
| Помидоры | 4 |
| Перец зеленый сладкий | 5 |
| Перец красный сладкий | 5 |
| Огурец свежий | 3 |
| Лук-порей | 6,5 |
| Лук репчатый | 9 |
| Лук зеленый | 3,5 |
| Петрушка (зелень) | 8 |
| Петрушка (корень) | 10,5 |
| Редис | 4 |
| Редька | 6,5 |
| Репа | 5 |
| Салат листовой | 2 |
| Свекла | 9 |
| Сельдерей (корень) | 6 |
| Сельдерей (зелень) | 2 |
| Спаржа | 3 |
| Хрен | 7,5 |
| Черемша | 6 |
| Чеснок | 5 |
| Картофель | 16 |
| Шпинат | 2 |
| Щавель | 3 |
| Абрикос | 9 |
| Айва | 8 |
| Алыча | 6,5 |
| Ананас | 11,5 |
| Апельсин | 8 |
| Банан | 21 |
| Вишня | 10 |
| Гранат | 11 |
| Грейпфрут | 6,5 |
| Груша | 9,5 |
| Инжир | 11 |
| Киви | 10 |
| Кизил | 9 |
| Лимон | 3 |
| Мандарин | 8 |
| Персик | 9,5 |
| Нектарин | 13 |
| Слива | 9,5 |
| Финики | 68 |
| Хурма | 13 |
| Черешня | 10,5 |
| Яблоки | 9,5 |
| Изюм | 66 |
| Курага | 55 |
| Чернослив | 58 |
| Груша сушеная | 49 |
| Яблоки сушеные | 45 |
| Урюк | 53 |
| Арбуз | 9 |
| Брусника | 8 |
| Виноград | 15 |
| Голубика | 7 |
| Ежевика | 4,5 |
| Клубника | 6,5 |
| Клюква | 4 |
| Крыжовник | 9 |
| Малина | 8 |
| Морошка | 6 |
| Облепиха | 5 |
| Смородина белая | 8 |
| Смородина красная | 7,5 |
| Смородина черная | 7,5 |
| Черника | 8 |
| Шиповник свежий | 10 |
| Шиповник сушеный | 21,5 |
| Сахар-песок, рафинад | 99 |
| Мед | 75 |
| Пастила | 80 |
| Халва | 55 |
| Торт бисквитный | 50 |
| Торт миндальный | 45 |
| Пирожное с кремом | 62 |
| Печенье сдобное | 75 |
| Пряники заварные | 77 |
| Вафли фруктовые | 80 |
| Вафли обычные | 65 |
| Мороженое фруктовое | 25 |
| Мороженое эскимо | 20 |
| Мороженое сливочное | 20 |
| Мороженое в вафельном рожке | 34 |
| Мороженое молочное | 21 |
| Леденцы | 70 |
| Шоколад молочный | 54 |
| Шоколад горький | 50 |
| Шоколад с орехами | 48 |
| Конфеты шоколадные | 51 |
| Конфеты-помадка | 83 |
| Мармелад | 76 |
| Карамель с начинкой | 92 |
| Молоко сгущенное | 56 |
| Варенье яблочное | 66 |
| Варенье клубничное, малиновое | 71 |
| Варенье грушевое | 71 |
| Варенье из айвы | 70 |
| Варенье из черноплодной рябины | 75 |
| Сливовое варенье | 74 |
| Пюре яблочное | 19 |
| Джем | 68 |
| Джем диабетический | 3 |
| Джем из черной смородины | 73 |
| Джем мандариновый, абрикосовый | 72 |
| Повидло яблочное | 65 |
| Повидло диабетическое | 9 |
| Сгущенное молоко | 56 |
| Шиповниковый сироп | 70 |
| Какао-порошок | 10 |
| Минеральная вода | 0 |
| Чай, кофе безсахара | 0 |
| Сок яблочный | 7,5 |
| Сок апельсиновый | 12 |
| Сок виноградный | 14 |
| Сок томатный | 3,5 |
| Сок грейпфрутовый | 8 |
| Сок мандариновый | 9 |
| Сок гранатовый | 14 |
| Сок сливовый | 16 |
| Сок сливовый с мякотью | 11 |
| Сок вишневый | 11,5 |
| Сок абрикосовый | 14 |
| Сок морковный | 6 |
| Компот абрикосовый | 21 |
| Компот из винограда | 19 |
| Компот вишневый | 24 |
| Компот грушевый | 18 |
| Компот яблочный | 19 |
| Компот на ксилите | 6 |
| Газированная вода | 12 |
| Вино красное сухое | 1 |
| Вино белое сухое | 1 |
| Белое полусухое | 8 |
| Красное полусухое | 2,5 |
| Белое крепкое | 12 |
| Красное крепкое | 12 |
| Полудесертное | 15 |
| Сливовое белое | 14 |
| Десертное | 20 |
| Пиво 250 г | 12 |
| Ликер 60 г | 18 |
| Абсент | 1,5 |
| Виски | 0 |
| Водка | 0 |
| Коньяк, бренди | 0 |
| Ром | 0 |
| Текила | 0 |
| Сухое шампанское | 0,5 |
| Полусухое шампанское | 2,5 |
| Полусладкое шампанское | 5 |
| Сладкое шампанское | 8 |
| Настойка клюквы на коньяке | 19 |
| Портвейн | 10 |
| Вермут | 16 |
| Орехи и семена | |
| Грецкие | 12 |
| Кедровые | 10 |
| Арахис | 15 |
| Фундук | 15 |
| Миндаль | 11 |
| Фисташки | 15 |
| Кешью | 25 |
| Кокос | 20 |
| Семена кунжута | 20 |
| Тыквенные семечки | 12 |
| Подсолнечные семечки | 18 |
| Грибы | |
| Белые | 1 |
| Белые сушеные | 7,5 |
| Грузди свежие | 1 |
| Лисички свежие | 1,5 |
| Маслята свежие | 0,5 |
| Опята свежие | 0,5 |
| Подберезовики | 1,5 |
| Подберезовики сушеные | 14 |
| Подосиновики свежие | 1 |
| Подосиновики сушеные | 13 |
| Рыжики | 0,5 |
| Сморчки | 0,2 |
| Сыроежки | 1,5 |
| Шампиньоны | 0,1 |
| Консервы | |
| Рыбные | 0 |
| Зеленый горошек | 6,5 |
| Фасоль | 2,5 |
| Кукуруза | 14,5 |
| Оливки | 5 |
| Томаты | 4 |
| Огурцы | 3 |
| Икра кабачковая | 8,5 |
| Икра баклажанная | 5 |
| Икра из свеклы | 2 |
| Салат с морской капустой | 4 |
| Перец с овощами | 11 |
| Томат-паста | 19 |
| Приправы и пряности | |
| Корица (1 ч. л.) | 0,5 |
| Перец чили молотый (1 ч. л.) | 0,5 |
| Уксус (1 ст. л.) | 2,3 |
| Уксус яблочный (1 ст. л.) | 1 |
| Уксус винный белый (1 ст. л.) | 1,5 |
| Уксус винный красный (1 ст. л.) | 0 |
| Горчица (1 ст. л.) | 0,5 |
| Клюквенный соус (1 ст. л.) | 6,5 |
| Каперсы (1 ст. л.) | 0,4 |
| Корень имбиря (1 ст. л.) | 0,8 |
| Хрен (1 ст. л.) | 0,4 |
| Кетчуп (1 ст. л.) | 4 |
| Соевый соус (1 ст. л.) | 1 |
| Соус барбекю (1 ст. л.) | 1,8 |
| Соус кисло-сладкий (50мл) | 15 |
| Томатный соус (50мл) | 3,5 |
| Соус тартар (1 ст. л.) | 0,5 |
| Подлива мясная (50мл) | 3 |
| Пряные травы (1 ст. л.) | 0,1 |
| Соль | 0 |
Кремлевская диета. Как много о ней говорят и пишут. Иногда сведения о ней противоречивы, потому что не все источники отражают достоверную информацию. В любом случае, решившись на этот шаг, вам лучше всего проконсультироваться со специалистом – диетологом или своим семейным врачом. Ведь главное – не навредить. Худейте грамотно!
Кремлевская диета уже долгое время позиционируется как одна из самых эффективных для похудения и нормализации метаболизма в организме человека. Те, кто испробовал на себе этот метод, считают результаты поразительными - минус 15 килограммов за месяц. Таблица с баллами по каждому продукту поможет вам составить свой собственный рацион.
Стройная дама в любом возрасте прекрасна. Женщины всегда следили за своей внешностью и знали все хитрости этого процесса. Поэтому слабая половина человечества понимает, как правильно организовать рацион питания, чтобы достичь того или иного результата. В настоящее время разработано столько диет, что выбрать лучшую среди них очень сложно. При этом изобилие продуктов в магазинах просто поражает воображение. Теперь все зависит только от желания человека похудеть и его силы воли.
Полные люди чаще всего не умеют контролировать объем потребляемой еды и количество ее приемов. Последствия ожирения не заставляют себя долго ждать. Жировые отложения отрицательно сказываются на работе органов человека и на его внешности. Хотя жировая прослойка и является обязательной в организме людей, ее количество и процентное отношение к мышечной массе должно быть в норме.
Поэтому начинайте работать над собой уже сегодня, чтобы не обращаться к докторам по поводу неожиданно возникшего комплекса заболеваний. В первую очередь - систематизируйте и пересмотрите качество своего питания.
Факты и особенности
Из всего многообразия систем питания очень выделяется Кремлевская диета. Ее результаты за 30 дней известны многим, а отзывы врачей сходятся в одном - она действительно работает на 100%. Несколько лет назад обозреватель газеты «Комсомольская правда» Евгений Черных решил на себе испытать правдивость отзывов тех, кто прошел Кремлевскую диету. Как показали результаты, по истечении 30 дней он сбросил 15 кг.
В своей книге Евгений Черных описывает результаты похудения сильных мира сего и обычных людей. Например, он рассказывает об экс-мэре Москвы Юрии Лужкове, который старательно соблюдал Кремлевскую диету и тоже сбросил около 15 кг. Евгений Черных всячески доказывает, что эта диета - вполне реальное средство, которое может использовать человек из любого слоя общества, чтобы восстановить нормальный вес и улучшить состояние собственного здоровья.
По закону любой системы похудения - чем сильнее ожирение у человека, тем интенсивнее уходит лишний вес. Разработчики не обещают заоблачных высот и неопределенных результатов. Все в пределах разумного. Кроме того, ушедшие килограммы вернутся теперь не скоро или не вернутся вовсе.
Обязательным условием для использования Кремлевской диеты являются занятия спортом. В процессе избавления от жира кожа человека теряет прежний тургор и упругость, поэтому может обвиснуть некрасивыми складками и морщинами. Чтобы подтянуть кожу и обрести подтянутое тело в результате эксперимента над собой, нужен спорт.
Данная диета позволит вам сбросить до 6 кг. за неделю (7 дней), а за месяц (30 дней) вы можете похудеть до 15 кг.
История создания Кремлевской диеты
Первоначальное название этой системы питания - «Диета американских астронавтов». До недавних пор окруженная ореолом тайны, сегодня она доступна каждому желающему. Слухи о данном виде похудения в народе ходили самые мистические. Многие считали, что для применения этого способа используются даже специальные ингредиенты, средства и удивительные рецепты из заморских снадобий.
Однако все тайное становится явью. И сегодня Кремлевская диета на месяц - самая известная в России. Обсуждаемые результаты диеты и фото похудевших на форумах - тому прямое доказательство.
Основные принципы и постулаты диеты
Кремлевская диета зиждется на принципе резкого ограничения потребления быстрых углеводов. Это позволяет организму активно расходовать жировые запасы, которые там уже накопились. По данной причине происходит снижение веса. При этом в меню диеты присутствует большое количество мяса. Оно тоже способствует похудению. Кремлевская система питания относится к группе .
В первую неделю количество потребляемых углеводов не должно быть более 20 г. за 24 часа. Затем эту цифру увеличивают до 40 г. Полная таблица баллов поможет вам найти те продукты, из которых вы должны будете составить ежедневное меню готовых блюд.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время диеты Кремлевской запрещены следующие продукты и блюда из них:
- картофель (в любом виде);
- мука и все мучные изделия;
- сладости - абсолютно все;
- сахар и подсластители в виде меда и варенья;
- рис - круглый, длинный, дикий, коричневый и т. д.
Главное правило, которое пропагандирует данная диета - полное отсутствие сладких блюд!
В меню диеты должны присутствовать следующие продукты, рецепты и блюда:
- рыба любых видов (речная и морская);
- твердые сыры;
- мясные продукты и мясо любое (без жира);
- низкоуглеводные овощи.
- Разрешенные в меню сосиски, сардельки и колбасные изделия желательно не употреблять совсем. Большинство современных колбасных изделий, готовых к употреблению, не соответствуют ГОСТам. А уж тем более по составу в них содержится не столько мяса, сколько заявлено на упаковке. Как правило, большая часть данных продуктов изготавливается с использованием сои и крахмала. Если вы не делаете колбасу и сосиски в домашних условиях, используя собственные рецепты, лучше откажитесь от них на время диеты. На форумах кипят споры по данному вопросу. Но диетологи настаивают на своем - колбасные изделия и сосиски есть нежелательно!
- Если вы считаете, что разрешенные для употребления мясо и сыр можно есть тоннами, то ошибаетесь! Чтобы действительно извлечь пользу из диеты, нужно придерживаться некоторых ограничений.
- Кроме того, необходимо установить строгое время приема пищи и отдыха. Подсчет баллов, которые содержит таблица, нужно вести в конце дня после ужина (должен заканчиваться за 4 часа до отхода ко сну).
- Если вы решили прибегнуть к помощи диетолога и «сесть» на Кремлевскую диету по его рекомендациям, то вам обязательно выдадут приблизительный рацион, рецепты и меню на предстоящий период.
- Обойтись можно и своими силами. Главное - считать баллы и не набирать в день больше 40 (в первую неделю - больше 20 баллов).
- Так как в эти дни вам надо кушать много мясных и рыбных продуктов, старайтесь изобретать вкусные и разнообразные блюда, чтобы они вам быстро не надоели. Для этого больше подойдут сочетания мяса и рыбы с овощами. Ищите информацию в интернете на форумах, там выкладывают огромное количество рецептов вкуснейших блюд для Кремлевской диеты.
Кремлевская диета, меню на месяц которой довольно строгое, предполагает, что человек, садящийся на нее, не имеет противопоказаний по здоровью. Лучше всего пройти предварительное обследование и быть уверенным, что не нанесете своему здоровью ущерб, чем попасть после месячного курса на больничную койку. На форумах упоминаются такие случаи, где страдающие разными хроническими заболеваниями люди доводили себя до больничной палаты.
Этапы Кремлевской диеты
1 этап
- Этот этап длится не менее 2-х недель. В первый период диеты ежедневное потребление углеводов рекомендуется снизить до 20 у. е. (условных единиц).
- В данное время нужно «налегать» на мясо и рыбу, творог и яйца, сливочное масло и сыр.
- Потеря веса за этот этап может составлять от 1.5 до 10 кг.
- При ухудшении самочувствия диету рекомендуется прекратить.
2 этап
- В этот период необходимо закрепить результаты первого этапа.
- Потребление у. е. продуктов допускается увеличивать на 10 в неделю (до 40-50).
- Можно добавить в рацион орехи, фрукты, ягоды, овощи, семечки.
- При остановке потери веса или его прибавлении нужно вновь вернуться к 20 у. е. в сутки.
3 этап
- Продолжительность третьего периода - 2-3 месяца.
- Количество у. е. можно увеличивать на 10 каждую неделю (среднее рекомендуемое число единиц на данном этапе - 60).
- В случае набора веса постепенно уменьшайте ежедневное количество единиц.
4 этап
Заключительный период - это медленный «выход» из диеты. В меню постепенно вводятся привычные продукты, но с обязательным контролем вашего веса. Если «сорветесь» и наброситесь на жирное и сладкое, потерянные килограммы и сантименты вернутся очень быстро!
Приблизительное меню на 1 неделю
Приводим пример на неделю. Кремлевская диета - меню на 20 у. е. в день (от 20 до 35 у. е. = ед.):
| День 1 / пн |
Завтрак | Яичница из двух яиц с ветчиной, обжаренная на масле (1 ед.), 100 г. сыра (1 ед.), чай или чашечка кофе без подсластителей (0 ед.). |
| Обед | 250 г. овощного супа (8 ед.), 200 г. жареных белых грибов (2 ед.), чай (0 ед.). | |
| Полдник | 100 г. малины, смородины или черники (8 ед.). | |
| Ужин | 200 г. вареной курицы (0 ед.) и 100 г. морской капусты (1 ед.). | |
| ИТОГО | 21 ед. | |
| День 2 / вт |
Завтрак | 200 г. нежирного творога (4 ед.), чай (0 ед.). |
| Обед | 250 г. бульона куриного (0 ед.), 100 г. салата из огурцов с маслом (4 ед.), отбивная куриная (0 ед.). | |
| Полдник | Сок морковный - 150 г. (9 ед.). | |
| Ужин | Жареная куриная грудка (0 ед.) и помидор (4 ед.), чай (0 ед.). | |
| ИТОГО | 21 ед. | |
| День 3 / ср |
Завтрак | Сосиски отварные молочные - 2 шт. (3 ед.), 100 г. икры кабачковой (8 ед.), кофе (0 ед.). |
| Обед | 250 г. грибного супа (8 ед.), 100 г. салата из капусты с маслом (5 ед.), свиная отбивная (0 ед.), чай (0 ед.). | |
| Полдник | Кусочек сыра до 200 г. (2 ед.). | |
| Ужин | 100 г. салата с сельдереем, редисом и огурцом, заправленного растительным маслом и соком лимона (6 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.). | |
| ИТОГО | 32 ед. | |
| День 4 / чв |
Завтрак | 150 г. йогурта без сахара (5 ед.), 2 яйца всмятку (1 ед.), чай (0 ед.). |
| Обед | 250 г. мясного бульона (6 ед.), кусочек вареного мяса (5 ед.), 100 г. икры баклажанной (5 ед.), кофе (0 ед.). | |
| Полдник | 200 г. кефира (6 ед.). | |
| Ужин | Кресс-салат - 200 г. (4 ед.), 2 отварные говяжьи сардельки (3 ед.), чай (0 ед.). | |
| ИТОГО | 35 ед. | |
| День 5 / пт |
Завтрак | Болтушка из 2-х яиц с сыром (2 ед.), кофе (0 ед.). |
| Обед | Тертая морковь с маслом - 100 г. (7 ед.), 250 г. сельдереевого супа (8 ед.), 150 г. говяжьей отварной печени (0 ед.). | |
| Полдник | 50 г. грецких орехов (6 ед.). | |
| Ужин | 200 г. красного сухого вина (2 ед.), отварные креветки - 200 г. (6 ед.). | |
| ИТОГО | 31 ед. | |
| День 6 / сб |
Завтрак | 100 г. сыра (1 ед.), яичница из 2-х яиц с ветчиной (1 ед.), чай (0 ед.). |
| Обед | 250 г. зеленых щей (6 ед.), 100 г. салата свекольного с маслом (6 ед.), курица в духовке - 200 г. (0 ед.). | |
| Полдник | 1 небольшой апельсин (10 ед.). | |
| Ужин | Кресс-салат - 100 г. (2 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.). | |
| ИТОГО | 26 ед. | |
| День 7 / вс |
Завтрак | Вареная или запеченная тыква - 150 г. (6 ед.), кофе (0 ед.). |
| Обед | Суп-гуляш - 250 г. (6 ед.), 150 г. салата из огурцов и помидоров (4 ед.), чай (0 ед.). | |
| Полдник | Кефир 1% - 200 г. (6 ед.). | |
| Ужин | 200 г. цветной капусты отварной (10 ед.), отварное или пропаренное мясо - 200 г. (0 ед.). | |
| ИТОГО | 32 ед. |
Кремлевская диета имеет свои особенности. Основным показанием к применению данного средства является ожирение и заболевания, развившиеся на его фоне. Соответственно, пациенту рекомендовано снижать потребление углеводосодержащей пищи. К противопоказаниям для данной диеты относятся следующие:
- заболевания сердечно-сосудистого типа;
- почечная недостаточность и хронические заболевания мочеполовой системы;
- беременность и период кормления грудью;
- возрастная категория до 18 лет.
Стоит заострить внимание на тех, кто подвержен заболеваниям почек и все же решил «сесть» на Кремлевскую диету. Делать это категорически запрещается! Меню, которое разработано для данной диеты, предусматривает минимальное потребление жиров и максимальный объем белковой пищи. Людям, страдающим почечными недугами, такое меню противопоказано.
Правила соблюдения Кремлевской диеты на 30 дней
Данная диета позволяет регулировать количество потребляемых белков и углеводов. Меняйте и комбинируйте продукты, которые перечисляет таблица, придумывайте новые блюда. Существует несколько специфических особенностей, которые следует знать каждому:
- Категорически запрещено употребление сахара в любых его проявлениях. Все рецепты из продуктов, предусмотренных диетой, полностью исключают сладкое. Отзывы диетологов сходятся в этом аспекте - сахар не является пищей, которая полезна для организма.
- Стоит заострить внимание на таблице, в которой указаны баллы за 100 г. сахара - 99 у. е. Таким образом, если вы съедите 40 граммов, то больше вам за день ничего есть нельзя вообще. Именно поэтому Кремлевская диета считается самой сложной для сладкоежек. Им нужно сделать сложный выбор - отказаться от кусочка сладкого и съесть целую курицу или пойти на поводу у своих желаний и целый день после ходить голодным.
- Еще один важный аспект диеты - жидкость. Именно потребление большого количества чистой воды без газа дает организму нормальный солевой баланс и снижает нагрузку на органы. При этом она выводит токсины и шлаки из организма. Каждый день вы должны выпивать не менее 2-х литров воды.
- Отзывы похудевших говорят, что частое явление при Кремлевской диете - это нарушения стула (запоры). Данной неприятности можно избежать, если добавлять в рацион питания обычные отруби. Достаточно будет 1 ст. л.
Возможные ошибки худеющих
- Люди, у которых был нарушен распорядок питания до диеты, совершают эту же ошибку и во время прохождения курса. При этом меню предусматривает обильное трехразовое питание с одним или двумя перекусами. Именно так можно наладить пищеварительный процесс и дать организму энергию для нормальной жизнедеятельности.
- На время диеты не убирайте из меню жиры. Как советуют на форумах, если у вас намечается вечеринка, на которой вы боитесь «сорваться» и съесть что-то из того, что нельзя, постарайтесь «заморить червячка» перед выходом. Тогда чувство голода не будет вас мучить, и вы сможете выдержать это испытание.
- Большинство людей, садясь на диету, изводят себя спортом до изнеможения. Достаточно будет небольших физических нагрузок или вечерних прогулок по парку. Спорт способен активизировать обменные процессы в организме, и будет не обязательно включать в рацион питания отруби.
- Еще один немаловажный нюанс - выход из диеты осуществляется поэтапно. Иначе сброшенный вес вернется с добавкой. К счастью, те, кто прошел все этапы Кремлевской диеты, остаются преданными данному меню и продолжают дальше питаться правильно. Длительный период, на который предусмотрена система питания, позволяет привыкнуть к рациону. Как утверждают отзывы на форумах - это самое надежное и правильное решение.
Для Кремлевской диеты составьте меню заранее. Тогда вам не придется бесконечно считать баллы и калории.
Полная таблица баллов Кремлевской диеты
| Продукты | Баллы (у.е.) на 100 г. |
Продукты | Баллы (у.е.) на 100 г. |
|---|---|---|---|
| МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | |||
| Молоко пастеризованное | 4.7 | Кефир | 3.2 |
| Молоко сырое | 4.8 | Ряженка | 4.1 |
| Молоко топленое | 4.7 | Йогурт несладкий | 3.5 |
| Сливки 20% | 3 | Йогурт сладкий | 8.5 |
| Сметана | 3 | Сыр | 0.5 - 2 |
| Жирный творог | 2.8 | Маргарин | 1 |
| Обезжиренный творог | 1.8 | Сливочное масло | 1.3 |
| Творожная масса сладкая | 15 | Майонез | 2.6 |
| Сырок глазированный | 32 | Растительное масло | 0 |
| Мороженое сливочное | 20 | Молоко сгущенное | 56 |
| РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ | |||
| Рыба свежая и мороженая | 0 | Кальмары | 4 |
| Рыба вареная | 0 | Креветки | 0 |
| Крабы | 2 | Омары | 1 |
| Рыба копченая | 1.2 | Устрицы | 7 |
| Рыба в масле | 6 | Икра черная | 0 |
| Рыба в томате | 6 | Икра красная | 0 |
| Шпроты в масле | 0.4 | Мидии | 5 |
| МЯСО, ПТИЦА | |||
| Говядина, телятина | 0 | Говяжьи сардельки | 1.5 |
| Свинина | 0 | Свиные сардельки | 2 |
| Утка | 0 | Молочные сосиски | 1.5 |
| Крольчатина | 0 | Паштет печеночный | 2.5 |
| Баранина | 5 | Колбаса «Докторская» | 1.5 |
| Курица | 0 | Корейка | 0 |
| Телятина | 0 | Сало | 0 |
| Сердце свиное, говяжье, куриное | 0 | Язык говяжий, свиной | 0 |
| Говяжья печень | 0 | Бифштекс | 0 |
| Куриная печень | 1.5 | Яйцо (1 шт.) | 0.5 |
| КРУПЫ | |||
| Гречневая | 68 | Пшенная | 69 |
| Ячневая | 72 | Фасоль | 54 |
| Манная | 73 | Рисовая | 71 |
| Овсяная | 65 | Горох | 53 |
| Перловая | 73 | Пшеничная | 71 |
| МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |||
| Хлеб пшеничный | 50 | Сухари сладкие | 69 |
| Хлеб бородинский | 42 | Лепешка ржаная | 45 |
| Хлеб ржаной | 42 | Лаваш армянский | 56 |
| Хлеб зерновой | 45 | Мука пшеничная | 70 |
| Хлеб диабетический | 38 | Мука кукурузная | 71 |
| Печенье сахарное | 74 | Мука ржаная | 67 |
| Булочка сдобная | 55 | Картофельный крахмал | 79 |
| Бублики | 69 | Кукурузный крахмал | 85 |
| Сушки ванильные | 71 | Макароны | 75 |
| Соломка сладкая | 69 | Яичная лапша | 68 |
| СЛАДОСТИ | |||
| Сахар | 99 | Горький шоколад | 50 |
| Мед | 75 | Молочный шоколад | 54.5 |
| Пастила | 80 | Ирис | 82 |
| Халва подсолнечная | 54 | Конфеты шоколадные | 51 |
| Халва тахинная | 51 | Карамель | 95 |
| Зефир | 78.5 | Мармелад | 76 |
| Пирожное с кремом | 62 | Вафли с начинкой | 81 |
| Печенье сдобное | 75 | Варенье | 72 |
| Пряники | 77 | Джем | 68 |
| Пюре яблочное | 20 | Повидло яблочное | 65 |
| ОВОЩИ | |||
| Баклажаны | 5 | Лук-порей | 6.5 |
| Редис | 4 | Репчатый лук | 9 |
| Редька | 6.5 | Зеленый лук | 3.5 |
| Капуста цветная | 5 | Петрушка | 8 |
| Стручковая фасоль | 3 | Зеленый горошек | 12 |
| Капуста белокочанная | 5 | Свекла | 9 |
| Капуста кольраби | 8 | Листья салата | 2 |
| Капуста квашенная | 4.5 | Корень сельдерея | 6 |
| Сладкий перец | 7.2 | Морковь | 7 |
| Тыква | 4 | Кабачок | 4 |
| Помидоры | 4 | Чеснок | 5 |
| Укроп | 7.5 | Картофель | 16 |
| Спаржа | 4.4 | Шпинат | 2 |
| Огурец свежий | 3 | Щавель | 3 |
| Кукуруза сахарная | 40.4 | Шампиньоны свежие | 1 |
| Белые грибы свежие | 3.4 | Белые грибы сушеные | 27.5 |
| ФРУКТЫ И ЯГОДЫ | |||
| Ананас | 11.5 | Персик | 9.5 |
| Абрикос | 9 | Айва | 8 |
| Малина | 8 | Нектарин | 13 |
| Апельсин | 8 | Черешня | 10.5 |
| Хурма | 13 | Слива | 9.5 |
| Банан | 21 | Вишня | 10 |
| Киви | 10 | Грейпфрут | 6.5 |
| Гранат | 11 | Груша | 9.5 |
| Лимон | 3 | Яблоко | 9.5 |
| Виноград | 15 | Смородина красная | 7.5 |
| Клубника | 6.5 | Смородина черная | 7.5 |
| Крыжовник | 9 | Клюква | 4 |
| СУПЫ (на 500 г.) | |||
| Томатный | 17 | Куриный и мясной бульон | 0 |
| Щи зеленые | 12 | Гороховый | 20 |
| Овощной | 16 | Грибной | 15 |
| КОНСЕРВЫ | |||
| Салат с морской капустой | 4 | Баклажанная икра | 5 |
| Зеленый горошек | 6.5 | Кабачковая икра | 8.5 |
| Кукуруза | 14.5 | Фасоль | 2.5 |
| Огурцы соленые | 3 | Оливки | 5 |
| Помидоры соленые | 4 | Томатная паста | 19 |
| ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ | |||
| Грецкий | 12 | Урюк | 67.5 |
| Кешью | 25 | Чернослив | 65.6 |
| Кедровый | 10 | Изюм | 72.2 |
| Арахис | 15 | Курага | 68.5 |
| Кокос | 20 | Финики | 72 |
| Кунжут | 20 | Яблоки сушеные | 68 |
| Фисташки | 15 | Шиповник сухой | 60 |
| Миндаль | 11 | Семечки тыквенные | 12 |
| Фундук | 15 | Семечки подсолнечника | 18 |
| БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | |||
| Вода (минеральная) | 0 | Лимонад | 9 |
| Несладкий чай | 0 | Кофе без сахара | 0 |
| Сок яблочный | 7.5 | Компот сливовый | 18 |
| Сок морковный | 6 | Компот вишневый | 24 |
| Сок томатный | 3.5 | Сок виноградный | 14 |
| Сок апельсиновый | 12 | Виноградный компот | 19 |
| Сок грейпфрутовый | 8 | Компот абрикосовый | 21 |
| Квас хлебный | 8.3 | Компот грушевый | 18 |
| Сок гранатовый | 14 | Компот яблочный | 19 |
| Сок сливовый | 16 | Компот на ксилите | 6 |
| АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | |||
| Вино красное сухое | 1 | Коньяк | 1.5 |
| Вино белое сухое | 1 | Водка | 0 |
| Вино десертное | 16 | Пиво | 8.3 |
| Шампанское полусухое | 5 | Ром | 0 |
| Наливка | 30 | Настойка | 0.9 |
| Ликер | 45 | Текила | 0 |
| Пунш | 39 | Виски | 0 |
В статье обсуждаем кремлевскую диету. Рассказываем об ее основных этапах, показаниях и противопоказаниях. Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, как правильно составлять меню для похудения.
Кремлевская диета — методика похудения, позволяющая убрать пять-шесть килограммов за восемь дней и до пятнадцати килограммов за 30-45 дней.
Суть диеты заключается в уменьшении употребления углеводов. Организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их, пополняя запасы энергии.
В процессе похудения разрешено употребление мясной продукции в любых количествах, и это не препятствует устранению лишнего веса.
Полная таблица продуктов с баллами и калориями
В нижней таблице в баллах указано количество углеводов, присутствующих в продуктах. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько он содержит граммов углеводов.
Составляйте свой рацион, исходя из количества продуктовых баллов.
| Продукты, 100 гр. | Баллы | Продукты, 100 гр. | Баллы |
| Хлеб | Крупы | ||
| Пшеничный | 50 | Гречневая | 62 |
| Бородинский | 40 | Гречневая (продел) | 65 |
| Рижский | 51 | “Геркулес” | 50 |
| Ржаной | 34 | Манная | 67 |
| Диабетический | 38 | Овсяная | 49 |
| Лаваш армянский | 56 | Пшено | 66 |
| Зерновой | 43 | Перловая | 66 |
| Сдобные булочки | 51 | Рис | 71 |
| Сушки | 68 | Ячневая | 66 |
| Бублики | 58 | Лущеный горох | 50 |
| Сладкая соломка | 69 | Фасоль | 46 |
| Ржаные лепешки | 43 | Супы (500 гр.) | |
| Сливочные сухари | 66 | Куриный, мясной бульон | |
| Пшеничная мука 1 сорт | 67 | Овощной суп | 16 |
| Пшеничная мука высший сорт | 68 | Томатный суп | 17 |
| Ржаная сеяная мука | 64 | Гороховый суп | 20 |
| Кукурузная мука | 70 | Грибной суп | 15 |
| Соевая мука | 16 | Щи зеленые | 12 |
| Картофельный крахмал | 79 | Гуляш | 12 |
| Кукурузный крахмал | 85 | Морепродукты, рыба | |
| Яичная лапша | 68 | Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде | |
| Макароны | 69 | Вареная рыба | |
| Мясо, птица | Копченная рыба | ||
| Телятина, говядина | Крабы | 2 | |
| Свинина, баранина | Рыба в сухарях | 12 | |
| Кролик | Рыба в томате | 6 | |
| Гуси, утки | Устрицы | 7 | |
| Курица | Мидии | 5 | |
| Мясо под мучным соусом | 6 | Омары | 1 |
| Мясо в сухарях | 5 | Кальмары | 4 |
| Куриная печень | 1,5 | Креветки | |
| Говяжья печень | Красная икра | ||
| Сердце | Черная икра | ||
| Бифштекс | Морская капуста | 1 | |
| Молочные сосиски | 1,5 | Молочные продукты | |
| Свиные сардельки | 2 | Пастеризованное молоко | 4,7 |
| Говяжьи сардельки | 1,5 | Топленое молоко | 4,7 |
| Колбасы и мясные продукты | Сметана | 3 | |
| “Докторская” колбаса | 1,5 | Сливки | 4 |
| Сало | Нежирный творог | 1,8 | |
| Корейка | Жирный творог | 2,8 | |
| Язык говяжий, свиной | Диетический творог | 1 | |
| Свиные ножки | Сладкая творожная масса | 15 | |
| Одно яйцо в любом виде | 0,5 | Кефир, простокваша | 3,2 |
| Алкоголь | Глазированные сырки | 32 | |
| Красное сухое вино | 1 | Сладкий йогурт | 8,5 |
| Белое сухое вино | 1 | Йогурт без сахара | 3,5 |
| Ликер 60 гр. | 18 | Разные сорта сыра | 0,5-2 |
| Пиво 250 гр. | 12 | Сливочное масло | 1,3 |
| Водка | Маргарин | 1 | |
| Виски | Растительное масло | ||
| Бренди, коньяк | Столовый майонез | 2,6 | |
| Текила | Грибы | ||
| Ром | Белые | 1 | |
| Овощи | Сушеные белые | 7,5 | |
| Арбуз | 9 | Свежие грузди | 1 |
| Баклажаны | 5 | Свежие лисички | 1,5 |
| Брюква | 7 | Свежие маслята | 0,5 |
| Бобы | 5 | Свежие опята | 0,5 |
| Горошек зеленый | 12 | Подберезовики | 1,5 |
| Цветная капуста | 5 | Сушеные подберезовики | 14 |
| Дыня | 9 | Свежие подосиновики | 1 |
| Белокочанная капуста | 5 | Сушеные подосиновики | 13 |
| Кольраби капуста | 8 | Рыжики | 0,5 |
| Краснокочанная капуста | 5 | Сморчки | 0,2 |
| Стручковая фасоль | 3 | Шампиньоны | 0,1 |
| Морковь | 7 | Сыроежки | 1,5 |
| Кабачок | 4 | Консервы | |
| Тыква | 4 | Зеленый горошек | 6,5 |
| Китайский редис (дайкон) | 1 | Рыбные | |
| Помидоры | 4 | Кукуруза | 14,5 |
| Красный сладкий перец | 5 | Фасоль | 2,5 |
| Зеленый сладкий перец | 5 | Томаты | 4 |
| Редис | 4 | Оливки | 5 |
| Огурец свежий | 3 | Огурцы | 3 |
| Петрушка (корень) | 10,5 | Кабачковая икра | 8,5 |
| Петрушка (зелень) | 8 | Баклажанная икра | 5 |
| Лук репчатый | 9 | Икра из свеклы | 2 |
| Лук-порей | 6,5 | Перец, фаршированный овощами | 11 |
| Зеленый лук | 3,5 | Томатная паста | 19 |
| Редька | 6,5 | Салат с морской капустой | 4 |
| Репа | 5 | Сладости | |
| Листовой салат | 2 | Сахарный песок, рафинад | 99 |
| Свекла | 9 | Пастила | 80 |
| Корень сельдерея | 6 | Мед | 75 |
| Сельдерей (зелень) | 2 | Халва | 55 |
| Хрен | 7,5 | Торт миндальный | 45 |
| Спаржа | 3 | Торт бисквитный | 50 |
| Чеснок | 5 | Пирожное с кремом | 62 |
| Черемша | 6 | Пряники заварные | 77 |
| Картофель | 16 | Печенье сдобное | 75 |
| Щавель | 3 | Вафли обычные | 65 |
| Шпинат | 2 | Вафли фруктовые | 80 |
| Фрукты | Фруктовое мороженое | 25 | |
| Айва | 8 | Мороженое эскимо | 20 |
| Абрикос | 9 | Сливочное мороженое | 22 |
| Ананас | 11,5 | Леденцы | 70 |
| Алыча | 6,5 | Молочный шоколад | 54 |
| Апельсин | 8 | Горький шоколад | 50 |
| Вишня | 10 | Шоколад с орехами | 48 |
| Банан | 21 | Шоколадные конфеты | 51 |
| Гранат | 11 | Конфеты-помадка | 83 |
| Груша | 9,5 | Карамель с начинкой | 92 |
| Грейпфрут | 6,5 | Мармелад | 76 |
| Киви | 10 | Сгущенное молоко | 56 |
| Инжир | 11 | Яблочное варенье | 66 |
| Лимон | 3 | Клубничное варенье | 71 |
| Кизил | 9 | Малиновое варенье | 71 |
| Персик | 9,5 | Джем | 68 |
| Мандарин | 8 | Яблочное повидло | 65 |
| Нектарин | 13 | Диабетический джем | 3 |
| Черноплодная рябина | 11 | Диабетическое повидло | 9 |
| Рябина | 8,5 | Ягоды | |
| Слива | 9,5 | Виноград | 15 |
| Хурма | 13 | Брусника | 8 |
| Финики | 68 | Ежевика | 4,5 |
| Черешня | 10,5 | Голубика | 7 |
| Яблоки | 9,5 | Клюква | 4 |
| Курага | 55 | Клубника | 6,5 |
| Изюм | 66 | Малина | 8 |
| Чернослив | 58 | Крыжовник | 9 |
| Сушеная груша | 49 | Морошка | 6 |
| Сушеные яблоки | 45 | Черника | 8 |
| Урюк | 53 | Облепиха | 5 |
| Орехи | Белая смородина | 8 | |
| Кедровые орехи | 10 | Красная смородина | 7,5 |
| Арахис | 15 | Черная смородина | 7,5 |
| Грецкие орехи | 12 | Шиповник свежий | 10 |
| Миндаль | 11 | Сушеный шиповник | 21,5 |
| Фундук | 15 | Напитки | |
| Кешью | 25 | Вода минеральная | |
| Фисташки | 15 | Кофе, чай без сахара | |
| Кокос | 20 | Яблочный сок | 7,5 |
| Тыквенные семечки | 12 | Апельсиновый сок | 12 |
| Семена кунжута | 20 | Виноградный сок | 14 |
| Семечки подсолнечные | 18 | Томатный сок | 3,5 |
| Пряности, приправы | Грейпфрутовый сок | 8 |
| Корица (1 ч.л.) | 0,5 | Мандариновый сок | 9 |
| Перец чили (молотый, 1 ч.л.) | 0,5 | Сливовый сок | 16 |
| Яблочный уксус (1 ст.л.) | 1 | Гранатовый сок | 14 |
| Уксус (1 ст.л.) | 2,3 | Сливовый сок с мякотью | 11 |
| Белый винный уксус (1 ст.л.) | 1,5 | Вишневый сок | 11,5 |
| Красный винный уксус (1 ст.л.) | Абрикосовый сок | 14 | |
| Горчица (1 ст.л.) | 0,5 | Морковный сок | 6 |
| Каперсы (1 ст.л.) | 0,4 | Абрикосовый компот | 21 |
| Соус клюквенный (1 ст.л.) | 6,5 | Виноградный компот | 19 |
| Корень имбиря (1 ст.л.) | 0,8 | Вишневый компот | 24 |
| Кетчуп (1 ст.л.) | 4 | Грушевый компот | 18 |
| Хрен (1 ст.л.) | 0,4 | Яблочный компот | 19 |
| Соус соевый (1 ст.л.) | 1 | Компот на ксилите | 6 |
| Кисло-сладкий соус (50 гр.) | 15 | Соус тартар (1 ст.л.) | 0,5 |
| Соус барбекю (1 ст.л.) | 1,8 | Травы пряные (1 ст.л) | 0,1 |
| Соус томатный (50 гр.) | 3,5 | Мясная подлива (основа — бульон, 50 гр.) | 3 |
Основные этапы
Основные этапы кремлевской диеты:
- Первый — его продолжительность составляет 14 дней, при этом суммарное количество употребляемых углеводов за день не должно превышать двадцати граммов.
- Второй — его длительность зависит от скорости потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. Добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
- Третий — во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день — не более 60.
- Четвертый — во время него важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.
Самый сложный этап этого способа похудения — первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.
Меню первого этапа включает рыбу, мясную продукцию, яйца и сыр. Исключите из рациона спиртосодержащие напитки, кофе, сахарный песок, картофель, мучную продукцию, орехи, фрукты с высоким содержанием сахара.
Кремлевская диета меню на 10 дней
Важные правила диеты:
- перед тем как сесть на диету, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
- пейте в сутки не менее 2 литров воды и напитков, указанных в таблице;
- не ешьте позже 6 вечера.
Меню на 10 дней:
- Первый — на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, сазан в жареном виде, салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
- Второй — после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
- Третий — после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кисломолочного напитка и мясо кролика.
- Четвертый — на завтрак кружка чая, капустный салат и сосиски в вареном виде. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
- Пятый — после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
- Шестой — сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
- Седьмой — на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
- Восьмой — после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером йогурт, запеченная грудка курицы, малосольный огурец.
- Девятый — на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
- Десятый — на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.
Результат: до десяти кг.
Для простых людей
Это меню рассчитано на семь дней, количество разрешенных углеводов — 40 баллов.
Понедельник:
- завтрак — 0,1 кг сыра, несладкий кофе, 2 яйца;
- обед — 0,2 кг куриного мяса, 0,2 кг огуречного салата, томатный сок;
- перекус — 0,2 кг сыра;
- ужин — 0,15 кг обезжиренного творога и немного сметаны.
Вторник:
- завтрак — чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
- обед — грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
- полдник — тыквенное пюре;
- ужин — 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.
Среда:
- завтрак — несладкий чай и омлет из двух яиц;
- обед — рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
- перекус — яблоко;
- ужин — 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.
Четверг:
- завтрак — сметана с творогом, два кусочка колбасы;
- обед — бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
- перекус — томат или салат из морской капусты;
- ужин — мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.
Пятница:
- завтрак — кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
- обед — 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
- полдник — салат из овощей;
- ужин — мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.
Суббота:
- завтрак — несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
- обед — овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
- полдник — 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
- ужин — салат из мидий, вареных креветок, устриц.
Воскресенье:
- завтрак — 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
- обед — бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
- полдник — натуральный йогурт;
- ужин — бокал вина, овощной салат, курица-гриль.
Результат: до пяти кг.
Знаменитая белковая диета называется «Кремлевская». Она имеет множество приверженцев, а также и негативные отзывы, поэтому важно разобраться, как такой рацион питания помогает.
Основной принцип такого диетического меню – минимальное потребление углеводов и замена их белковой пищей. Это помогает многим поддерживать идеальную фигуру и сбросить значительное количество килограммов.
Суть кремлевской диеты
Данный способ похудения еще именуют «диета кремлевских жителей или «Кремлевка». Нельзя назвать точного автора этой системы питания и точно сказать, относится ли она к советским партийный лидерам.
Сама идея скорее похожа на диету Р. Аткинса или рацион астронавтов из Америки. Она позволяет сбросить за неделю 3-5 кг, а за месяц некоторым удается похудеть на 10-15 кг.
В результате резкого уменьшения потребления углеводсодержащей пищи органы и ткани начинаю расщеплять жировые скопления, превращая их в энергию. Меню включает разнообразные мясные блюда, причем они не мешают активно сбрасывать вес.
Особенности соблюдения диеты
Во время «Кремлевки» важно соблюдать определенные принципы:
- Разрешены некоторые спиртные напитки. Можно в умеренных дозах употреблять водку, немного бренди и красное вино. После приема спиртного обычно усиливается аппетит, поэтому важно соблюдать меру.
- Рацион не сужается до нескольких блюд. Белковая пища и мясо не ограничиваются, особенно на первых этапах диетического меню.
- Внутренние жировые скопления начинают постепенно расщепляться, так как в организм поступает мало углеводов, из которых энергия вырабатывалась ранее. Органы начинают искать собственные резервы.
- Физические нагрузки помогают быстрее похудеть. Этот принцип идентичен для многих диет. Худеющим лучше больше гулять пешком, ездить на велосипеде, плавать в море по сезону или в бассейне, делать гимнастику или зарядку дома. Особенно это важно, если есть сидячая работа.
- Бесконтрольно принимать пищу нельзя. Порция белковой пищи (яиц, рыбы, мяса) не должна занимать всю тарелку. Достаточно съесть столько, сколько помещается в ладонь.
Объемы тела начинают заметно уходить уже в первую неделю кремлевской диеты. Результативность со временем немного снижается, но при длительном соблюдении все равно прогресс имеется.
Польза и вред кремлевской диеты
Данная система питания от ожирения имеет свои преимущества, но порой может нанести непоправимый вред организму. Среди ее достоинств важно отметить:
- разнообразный рацион;
- очищение ЖКТ от шлаков;
- эффективное и безопасное сбрасывание веса;
- улучшение состояния кожных покровов;
- нет необходимости голодать.
Среди недостатков имеются противопоказания по состоянию организма. Вредна кремлевская система питания тем, кто страдает болезнями почек в хронической форме, сахарным диабетом, гастритом, язвенной болезнью, сердечно-сосудистыми патологиями. Ее нельзя соблюдать во время лактации и беременности.
Безуглеводное питание по кремлевской системе помогает не просто похудеть, но и оздоровить организм. Снижается давление, уровень вредного холестерина, очищаются органы и ткани от токсинов, но главное – отражение в зеркале, которое радует и приносит удовольствие.
Если по каким-то причинам «Кремлевка» Вам противопоказана, тогда возможно подойдет
Этапы и правила похудения
Можно выделить несколько временных периодов в кремлевской диете:
- Первые 2 недели. В сутки потребляется не более 20 граммов углеводов.
- Дальнейшие 4-6 недель употребляют в день по 5 граммов углеводов, но не более 40 в неделю.
- На 3м этапе прибавляют еще 10 грамм в неделю, но не больше 60 грамм.
- На последнем этапе важно сохранить итог. Едят обычную еду, но ограничивая потребление углеводных продуктов.
В меню на начальных этапах представлены мясные и рыбные блюда, вареные яйца и сыр.
Важно исключить картофель, сладости, макаронные изделия, фрукты, крахмальные овощи, сахар, хлебобулочные и крупяные изделия, из напитков — пиво, шипучие вина, сладкую газировку и кофе.
Кремлевская диета: баллы
Один грамм углеводов в данном рационе питания равняется 1 баллу. В сутки нельзя превышать этот уровень более чем на 40. Только при таком показателе идет активное снижение веса.
До 60 баллов – вес будет стабильным и растет при 60 баллах. В соответствии с объемом углеводов в течение дня можно набирать себе подходящий рацион, но не превышать его.
Кремлевская диета: таблица по продуктам
Удобство подобранной таблицы в том, что каждый продукт имеет свой балл (на 100 грамм продукта):
- пшеничный хлеб – 50;
- молоко – 5;
- картофель – 16;
- творог – 15;
- йогурт или кефир – 3;
- сметана – 4;
- крупа пшеничная – 66;
- гречка – 65;
- пиво – 12;
- макароны – 69;
- яйцо (1 шт.) – 0,5;
- отварное мясо (курица) – 0;
- колбасные изделия – 1,5-2;
- креветки, любая рыба – 0;
- мидии – 5;
- капуста, баклажаны, перец – 5;
- морковь – 7;
- авокадо, огурцы – 3;
- редис – 4;
- груши, яблоки – 10;
- дыня, арбуз – 9;
- лук репчатый – 5;
- киви, слива – 10;
- чай – 0;
- грецкие орехи – 12;
- шоколад – 50-54;
- сахар – 100;
- мед – 75;
- печенье – 75.
Для начала стоит попробовать диету на протяжении 10 дней. Из приведенных выше продуктов можно составить комплексное меню и придерживаться его.
Важно есть не менее 3х раз в день, а если необходимо, то и делать легкие перекусы, чтобы не возникали острые приступы голода.
Что готовить ежедневно
Сухофрукты, варенье и сладости противопоказаны при данном режиме питания. Они богаты глюкозой и быстро расщепляемыми углеводами. Самый низкоуглеводый сладкий продукт – мороженное (33 балла) и яблочное пюре — 12.
Среди овощей «Кремлевка» не жалует бобовые, картофель и бахчевые, в которых много углеводов. Минимумом наделен листовой салат, любой сорт капусты, зелень свежая, стручковая фасоль.
Во время диеты разрешено есть колбасу – вареную, подкоченую, отварные сардельки и сосиски. Они включают на 100 грамм всего 2,5 балла. Среди молочных продуктов не желательно есть глазированные сырки и жирные сливки, а также сладкое сгущенное молоко.
Разрешена сметана, домашняя брынза, молочный твердый сыр, сливочное масло. В качестве базисных продуктов подходят субпродукты, рыбные и мясные деликатесы.
Их можно подавать в вяленом, отварном и даже жареном виде. Разрешены консервированные овощи, рыба в томате и мясные консервы.
Максимальное количество углеводов включают в себя крупы и хлеб из разной муки. В таблице баллов они имеют максимальные показатели. Наибольшую ценность имеет пшеничный хлеб – минимальную – ржаной. Приверженцы диеты едят смело:
- антрекот;
- говядину;
- курицу;
- баранину;
- бифштекс;
- свинину.
Готовят их разными способами – тушат, варят, жарят, готовят на гриле, добавляют овощи. Среди горячих первых блюд можно готовить куриные и мясные бульоны, щи со щавелём, похлебки с квашеной капустой и солянку, подходит и окрошка, молочные супы с тыквой, рисом, макаронами.
Не стоит злоупотреблять томатным, гороховым, грибным супом.
Самое сложное для новичков – продержаться на белковом рационе первую неделю.
Рекомендовано употреблять витаминные препараты и пить больше простой :
Понедельник (19,5 баллов)
Утром: яйцо куриное, сосиски вареные, чай.
Обед: куриный постный бульон, несладкий чай, салат с грибами и овощами.
Полдник: Нежирный творог.
Вечером: листья салата, запеченная рыба, кефир нежирный.
Вторник (21,5 баллов)
Утром: Пару кусочков твердого сыра, яичница, черный чай.
Обед: грибы со сметаной, рассольник, чай.
Полдник: молоко.
Вечером: морская капуста, запеченная рыба, несладкий чай.
Среда (20,5 баллов)
Утром: творог, заправленный сметаной, отвар целебных трав.
Обед: грибы соленые, суп мясной, несладкий чай.
Полдник: йогурт или немного творога.
Вечером: сардельки с белокочанной капустой, чай.
Четверг (20 баллов)
Утром: Колбаса с паровым омлетом, чай без сахара.
Обед: свиная отбивная, гарнир, чай несладкий.
Полдник: кусок нежирного сыра.
Вечером: печень куриная, отварная брокколи, несладкий чай.
Пятница (19,5 баллов)
Утром: яйцо отварное, постный творог, ветчина.
Обед: салат с капустой (квашеной или свежей), борщ, чай.
Полдник: фрукт.
Вечером: салат огуречный, креветки.
Суббота (20,5 баллов)
Утром: чая и яичница со свежим помидором.
Обед: зеленый салат, бифштекс, свежий огурец, несладкий чай.
Полдник: томатный сок.
Вечером: пару отварных сосисок, кабачки, чай.
Воскресенье (20 баллов)
Утром: яйцо, кабачковая икра, несладкий чай, сосиска отварная.
Обед: сметана с грибами, свежий бульон, чай.
Полдник: молоко цельное.
Вечером: салат зеленый, отварная грудка, компот.
В чай можно ложить на ночь мяту, готовят и блюда с оливками, чесноком и домашним майонезом. В качестве перекуса берут орехи или сухофрукты, но в небольших количествах.
Рецепты блюд при похудении и соблюдении кремлевской диеты
Низкоуглеводный салат с овощами и мясом
Свинину маленькими кусочками обжаривают на оливковом масле. Небольшими кусочками шинкуют цуккини, помидоры и рвут листья зеленого салата. Поверх овощей выкладывают свинину. В качестве заправки походит смесь из черного перца, бальзамики, нежирного бульона, оливкового масла и горчицы.
Фасоль с чесноком
Фасоль замачивают на ночь в простой воде. Затем ее отваривают. Чеснок обжаривают и добавляют бекон. Приправляют блюдо разными специями по вкусу.
На масле обжаривают чеснок и лук. Затем прибавляют простую муку (50 г). Вливают куриный свежий бульон и стакан молока. Затем вводят смесь тертых сыров (адыгейский, российский, Пармезан). Готовое блюдо взбивают блендером и подают с мелко нашинкованным луком.
Таблица с подходящими блюдами
В среднем каждое блюдо, разрешенное в кремлевском меню, имеет свои баллы:
- щи с капустой – 2;
- мясной суп-харчо – 5,5;
- рисовый суп – 6;
- суп с фасолью – 7;
- суп с грибами и перловкой – 6,5;
- суп молочный рисовый – 7,5;
- суп с лапшой – 6;
- солянка (мясная, грибная) – 1,5;
- борщ – 4.
Кремлевский диетический режим не предусматривает подсчета калорий. Лучше всего придерживаться таблицы блюд, где указано количество в них углеводов на 100 грамм. В рамках разрешенных в сутки баллом с ее помощью легко составлять недельное или месячное меню.
Противопоказания
«Кремлевка» не разрешена во время лактации, ожидания малыша а также при:
- сахарном диабете;
- болезни ЖКТ;
- патологиях сосудов и сердца;
- почечной недостаточности;
- анемии.
Диета в остальных случаях при правильном распорядке показывает отличные результаты, позволяя похудеть и укрепить здоровье, без потери мышечного объема, так как она богата белками и витаминами.
Мнение специалистов и врачей о кремлевской диете
Медики и опытные диетологи России и зарубежья считают кремлевскую диету полезной, легкой и разумной. Это здоровый способ избавления от ожирения, который редко приводит к срывам, так как меню достаточно обширное.
Низкоуглеводное питание уменьшает содержание холестерина, который вызывает тромбы и инсульты, но главное – сохранить на длительное время достигнутый результат, занимаясь сортом и ограничивая и далее потребление углеводной пищи, особенно хлеба и сладостей.
Типичные ошибки
Многие стараются максимально сократить потребление углеводов, но делать это нельзя. Лучше придерживаться графика питания и количества разрешенных баллов в день. При остром приступе голода можно съесть кусочек сыра или немного орехов.
Нельзя перегружать пищеварительный тракт большим количеством мяса. Такие белковые блюда сочетают с салатом и овощами. Приветствуется посещение фитнес-зала и самостоятельные занятия дома.
Для получения объективных результатов, необходимо замерять вес в одно и то же время дня и с минимальным количеством одежды. Вес может и не сбавляться на первой неделе. Стоит подождать далее.
