La bouillie elle-même est un aliment sain pour les enfants et les adultes. Eh bien, la bouillie de mil cuite dans la mijoteuse Redmond est non seulement saine, mais aussi savoureuse. Après tout, il préserve complètement toutes les propriétés bénéfiques de la bouillie, et c'est la chose la plus importante.

Ingrédients:

— Lait – 650 millilitres ;

— Millet – 100 grammes ;

— Beurre – 20 grammes ;

— Sucre – 3, 4 cuillères à café ;

- Sel - 1/2 cuillère à café.

Cuisson de la bouillie de mil dans un multicuiseur Redmond

1. Avant la cuisson, le mil doit être rincé plusieurs fois à l'eau courante claire. Après cette procédure, vous devez verser de l'eau bouillante sur les céréales et laisser reposer 3 à 5 minutes. Cela donnera à la bouillie une couleur jaune vif et riche à l'avenir.

2. Mettez maintenant les céréales dans le bol du multicuiseur. Versez la quantité de lait requise, ajoutez le sucre et mettez le beurre. Maintenant, tous ces ingrédients doivent être bien mélangés.

3. Fermez le couvercle, activez le mode « Cuisson », puis sélectionnez la fonction « Porridge ». Le temps de cuisson de la bouillie de mil est d'environ 40 minutes.

Pendant la cuisson, vous pouvez ouvrir le couvercle et remuer la bouillie.

Dès que la bouillie est complètement prête, le multicuiseur donnera un signal. Vous n'avez pas besoin de le sortir tout de suite, laissez-le refroidir quelques minutes.

Dès que la bouillie a un peu refroidi, vous pouvez la mettre dans une assiette et la servir. Au goût, la bouillie peut être complétée par divers fruits, qui peuvent simplement être coupés en tranches et placés sur une assiette autour de la bouillie.

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez préparer rapidement et facilement une bouillie de mil délicieuse et saine dans le multicuiseur Redmond.

Bon appétit à tous !

Pour préparer de la bouillie de mil avec du lait dans le multicuiseur Redmond RMC-M70, vous aurez besoin des produits suivants :

- millet (mil, céréales) 80 g ;
- lait (pas forcément 2,5% de matière grasse, comme on l'écrit partout, les 3,2% habituels sont aussi possibles) 600-650 ml ;
- sucre 3-3,5 cuillères à soupe ;
- une demi-cuillère à café de sel ;
- du beurre - au goût, comme on dit, on ne peut pas gâcher la bouillie avec du beurre, y compris la bouillie de mil. J'en mets environ 20-30 grammes (cela correspond à une cuillère à soupe).

Recette

Nous mettons tous les produits ci-dessus dans le multicuiseur, à l'aide d'une cuillère spéciale fournie avec le Redmond RMC-M70 (probablement avec d'autres modèles aussi), mélangeons soigneusement.

Sélectionnez le mode « Cuisson », le type de produit – « Bouillie de lait », le temps de cuisson – 40 minutes. Nous appuyons sur Démarrer.

Après le signal sonore, remuez à nouveau le plat et laissez reposer un moment en mode chauffage (5 minutes). Ensuite, mettez-le dans des assiettes et mangez. Bon appétit!

Petit ajout

Je prépare ce plat à l'avance : le soir, je verse tous les ingrédients dans un bol, sélectionne un programme et le mets en départ différé pour qu'il soit prêt vers 4 heures du matin. Ensuite, le multicuiseur passe en mode chauffage et pendant environ 5 heures supplémentaires, il réchauffe le contenu au moment où nous nous réveillons, ce qui infuse encore plus. En plus, c’est juste très pratique : on s’est levé et le petit déjeuner était déjà prêt !

10.02.2018

Presque toutes les femmes au foyer expérimentées peuvent préparer une bouillie aromatique avec du lait. Mais sur la cuisinière, cela provoque toujours des désagréments, car il faut surveiller le processus, sinon le lait risque de s'écouler et vous devrez également laver la table de cuisson. Aujourd'hui, nous allons discuter de la façon de préparer de la bouillie de lait de mil dans une mijoteuse.

Révéler des secrets culinaires

Aujourd'hui, la bouillie de mil n'est plus souvent présente sur nos tables. Dans le multicuiseur Polaris, vous pouvez préparer un tel plat sans trop de tracas, il vous suffit de connaître quelques secrets. Tout d'abord, il faut faire attention au choix des céréales.

Le mil poli se trouve le plus souvent en vente, mais même à la suite de son traitement thermique, un goût amer demeure. Pour éviter cela, vous devez laver le mil dans au moins six eaux. Il est également recommandé de verser de l'eau bouillante sur les céréales de mil avant la cuisson et de les cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.

Sur une note ! Le millet contient une forte concentration de potassium. Cet élément est nécessaire au fonctionnement du foie et du système cardiovasculaire. Il est recommandé d'inclure la bouillie de mil dans votre alimentation quotidienne.

Le mil entier est également disponible à la vente. Il a généralement une teinte foncée et une composition riche en composants. Attention, la cuisson d'une telle céréale demande beaucoup plus de temps que la cuisson du mil poli ou haché.

Dans les gadgets de cuisine modernes, les bouillies de lait sont généralement préparées dans le même mode de programme. Vous pouvez également régler les programmes « Cuisson », « Vapeur » et « Cuisson ».

Choisissez du lait frais, mais si cela n'est pas possible, achetez une boisson pasteurisée de haute qualité. Déterminez vous-même le pourcentage de graisse.

Sur une note ! Pour réduire la teneur en calories de la bouillie de lait, le lait est dilué avec de l'eau dans un rapport de 2:1.

Une autre astuce intéressante : les côtés du bol multicuiseur doivent être graissés jusqu'en haut avec du beurre ramolli. Comme vous le savez, le lait a tendance à déborder. Un geste aussi astucieux ne permettra pas au produit laitier fermenté de s'échapper hors de l'appareil électrique.

Composé:

• 1 litre de lait de vache pasteurisé ;
• 1 multi-tasse de céréales de millet ;
• une pincée de sel fin ;
• beurre ramolli;
• Sucre en poudre.

Préparation:

Une autre recette à noter

Si vous comptez les calories et avez peur de prendre du poids, la bouillie de mil dans une mijoteuse avec de l'eau vous convient. En utilisant cette recette, vous pouvez cuisiner du mil comme accompagnement de toute friandise à base de viande ou de poisson. A noter que vous pouvez réduire la teneur en calories du plat en diluant le lait avec de l'eau plate filtrée. Faisons exactement cela.

Composé:

• ½ cuillère à soupe. Millet;
• ½ cuillère à soupe. céréale de riz;
• 3-4 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre;
• 2 cuillères à soupe. eau bouillante;
• 50 g de beurre ;
• 2 cuillères à soupe. lait de vache pasteurisé;
• une pincée de sel de table finement moulu.

Préparation:

1. Mélanger les gruaux de millet avec le riz et bien mélanger.
2. On rince les céréales plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
3. Lubrifiez le fond et les côtés du récipient multicuiseur avec du beurre ramolli.
4. Nous étalons les céréales de riz et de mil lavées.
5. Versez de l'eau bouillante dessus et remuez.
6. Nous activons le mode de cuisson « Bouillie de lait » pendant 50 minutes.
7. Une fois l'eau bouillie, réglez le temps sur 20 minutes.
8. Passé le temps imparti, versez le lait de vache pasteurisé à température ambiante, remuez bien.
9. Ajoutez du sucre semoule et une pincée de sel fin.
10. Fermez le couvercle du gadget de cuisine et laissez cuire jusqu'à la fin du programme.
11. Après le signal sonore caractéristique, ajoutez du beurre ramolli à la bouillie pour lui donner du goût. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'essence de vanille.
12. Nous faisons mijoter la bouillie encore un quart d'heure en mode chauffage automatique.

Porridge, comme dans un four russe

Nos ancêtres préparaient ainsi la bouillie de lait. Tout d'abord, la bouillie de mil était bouillie jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis cuite dans un four russe. Tout cela a été réalisé dans des pots en argile. Si vous êtes déterminé à surprendre votre foyer, préparez de la bouillie de mil cuite au four pour le petit-déjeuner. Sa recette est très simple. La bouillie de millet au lait dans le multicuiseur Redmond conquiert vos estomacs par son goût.

Composé:

• 1 cuillère à soupe. Millet;
• 3 cuillères à soupe. lait de vache pasteurisé;
• 40-50 g de beurre ramolli ;
• 2 pièces. œufs de poule;
• une pincée de sel fin ;
• 2 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre.

Préparation:

1. Lavez soigneusement les céréales de mil plusieurs fois à l'eau courante.
2. Placer le mil dans une passoire et laisser reposer un moment pour égoutter l'excès de liquide.
3. Placer le mil lavé dans une assiette creuse, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer un quart d'heure.
4. Puis égouttez l'eau bouillante.
5. Placez les céréales de mil dans un bol multicuiseur, ajoutez une pincée de sel fin et de sucre semoule.
6. Versez le lait de vache pasteurisé sur le tout et remuez bien.
7. Activez le mode de cuisson « Porridge » pendant 50 minutes.
8. Pendant ce temps, cassez les œufs dans une assiette creuse et battez-les au batteur jusqu'à consistance mousseuse.
9. Lorsque la bouillie est cuite, après le signal sonore caractéristique, déposez dessus des tranches de beurre ramolli.
10. Versez délicatement le mélange d'œufs battus dessus.
11. Fermez le couvercle du gadget de cuisine et activez le programme de cuisson « Cuisson ».
12. Faites cuire la bouillie de lait pendant 45 à 50 minutes.
13. La bouillie parfumée et savoureuse cuite avec des œufs est prête. Il peut être servi à table.

Cuire du porridge dans une mijoteuse est un plaisir. Vous pouvez faire vos courses le soir et, au réveil, un petit-déjeuner copieux et nutritif vous attend, vous dynamisant pour toute la journée. La bouillie de millet est très savoureuse. Mais pour qu'il soit tendre et de texture agréable, le mil doit être bien bouilli. Et pour ceux qui n’aiment pas le mil, il existe une excellente alternative :

Un multicuiseur nous y aidera.

Cuisson de la bouillie de mil dans un multicuiseur Redmond

Prenez une tasse à mesurer de millet, versez-la dans le bol du multicuiseur et remplissez-la de lait et d'eau.

Les proportions d'eau et de lait peuvent être différentes. La meilleure option est cinquante-cinquante, mais vous pouvez faire cuire du porridge uniquement avec du lait. La quantité totale de liquide est de 4,5 tasses à mesurer.
Ajoutez du sel et du sucre au goût dans le multicuiseur, fermez le couvercle du multicuiseur. Allumez le multicuiseur en mode « Bouillie de lait ». Sur le Redmond M20, le temps de cuisson automatique du porridge est réglé à 33 minutes. Dans le cas du mil, il peut rester inchangé.

Étant donné que la bouillie est généralement préparée le matin, calculez le temps nécessaire pour retarder le départ. Veuillez noter que la bouillie de mil sera plus savoureuse si elle est mijotée dans une mijoteuse pendant au moins une heure en mode « Chauffage automatique ». Autrement dit, idéalement, le porridge devrait être cuit une heure avant que votre réveil ne sonne.
Le matin, vous vous levez, éteignez le multicuiseur et votre porridge est prêt.

Aujourd'hui, nous allons vous parler du fait que la bouillie de mil dans le multicuiseur Redmond est non seulement savoureuse, mais aussi saine. 100 grammes de millet contiennent 212mg le potassium, nécessaire au système cardiovasculaire et au foie. Par conséquent, voyons comment préparer correctement la bouillie de mil et combien de temps il faut pour cuire la bouillie de mil dans un multicuiseur Redmond, et puisque dans d'autres multicuiseurs, le processus lui-même est similaire, Polaris, Panasonic et Philips aussi.

A tout cela je voudrais ajouter qu'en mangeant de la bouillie de mil, vous n'avez pas à vous soucier de votre poids. En effet, il élimine l’excès de graisse du corps et favorise la perte de poids.

• Ensuite tu demandes combien de calories y a-t-il dans la bouillie de mil ? Par conséquent, la bouillie de mil au lait dont la teneur en calories est : 110 calories V 100 grammes,Belkov : 4,1gr; Jirov : 3,5 g ; Les glucides: 16,0 g ; Eau: 5,87gr;

Délicieuse bouillie de mil dans un multicuiseur Redmond, ingrédients :

1) Millet - 1/2 multi-verre;

2) Lait - 2 multi-verre (teneur en matières grasses à votre discrétion);

3) Eau - 1/2 multi-verre;

4) Sahara- 1-3 une cuillère à soupe (comme on l'aime pour la douceur) ;

5) Sels – 1/4 une partie d'une cuillère à café;

6) Beurre - 25 gramme;

NE SAIT PAS: Lire l'article.

Note: Qu'est-ce qu'une multitasse dans un multicuiseur ?

• Il s'agit d'une tasse à mesurer pour une mijoteuse. Et la première question qui m'intéresse est, Combien de grammes y a-t-il dans une multi-tasse Redmond ? Les multi-verres se présentent principalement sous une forme et un volume standards, 160-180 ml. Par conséquent, il est impossible de dire exactement combien de grammes représente 1 multi-verre, tout dépend du modèle. Eh bien, en moyenne 180 ml.

Comment faire cuire de la bouillie de mil dans un multicuiseur Redmond :

bouillie de mil dans une recette vidéo à la mijoteuse

1) Versez le millet dans un bol et rincez-le sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2) Après cela, égouttez l'eau et versez de l'eau bouillante sur le mil pendant 2-3 minutes. Ceci est fait afin de se débarrasser de l'amertume du mil.

3) Placez le mil dans le bol du multicuiseur, et n'oubliez pas de graisser les bords avec du beurre pour que le lait ne s'échappe pas.

4) Versez l'eau, le lait dans un bol, ajoutez le beurre, le sucre et le sel. Bien mélanger. Activez le mode "PORRIDGE AU LAIT" . Nos rédacteurs souhaitent vous donner un petit conseil : avant d'activer ce mode, appuyez sur le minuteur, même si la cuisson par minuteur n'est pas nécessaire. Dans ce cas, vous saurez combien de temps il reste avant la fin de la cuisson de la bouillie de mil dans le multicuiseur Redmond.

5) Une fois la cuisson terminée, notre bouillie de mil dans le multicuiseur Redmond est placée sur "CHAUFFAGE", vous pouvez bien sûr ne pas le mettre dedans, mais simplement fermer le couvercle et laisser infuser 30 minutes pour que la bouillie gonfle et prenne la consistance souhaitée.