Domaća pileća šunka. Pileća šunka - prava domaća poslastica Pileća šunka u rerni recept

Recept za pileću šunku sigurno će se zaživjeti u porodicama u kojima jednostavno obožavaju sve vrste mesnih delicija i gdje nisu ograničeni samo na svinjetinu ili junetinu. Piletina, a posebno njeno belo meso od prsa, veoma je dijetetski i zdrav proizvod, pa se ovakva šunka može davati čak i deci ili osobama sa stomačnim tegobama, tokom perioda oporavka nakon operacije i uz ograničenje konzumiranja masnih i “ teška” hrana.

Ni u kom slučaju vas ne ubeđujemo da kuvate pileću šunku u rerni isključivo zbog bolesti! Uostalom, ispada vrlo ukusno, nježno, ukusno i nimalo bljutavo... Ovo je potpuna zamjena za kobasice kupljene u trgovini za sendviče i stolne rezove, koja ne sadrži niti jedan gram viška soli, boja , konzervanse i još mnogo toga o čemu proizvođači i tehnolozi ćute. Ali naša domaća šunka sadrži 90% pilećeg mesa, a ostalo je šareno povrće, domaća jaja i svi potrebni prirodni dodaci i začini. Svi procesi su pod vašom kontrolom, kao i kvaliteta samog pilećeg mesa, tako da ova pileća šunka zaslužuje samo najvišu ocjenu!

Preporučujemo da pripremite ovu ukusnu pileću šunku za praznični sto, narežite je na 1 cm tako da se vidi sve povrće. Siguran sam da će Vaši gosti biti prijatno iznenađeni da se od ovako jednostavnih sastojaka može pripremiti tako slatko i ukusno jelo.

Sastojci

  • pileći file – 2 kom./0,5 kg;
  • pileći butovi – 5-6 kom./0,5 kg;
  • jaje – 2 kom.;
  • svježi grašak – 100 g;
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • šargarepa – 1 kom.;
  • mlijeko u prahu – 35 g;
  • beli luk (granule) - 1-2 kašičice;
  • začin za jela od piletine/svinjetine – 2 kašičice;
  • so, biber - po 1 kašičica.

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati


Kako skuvati domaću pečenu šunku od pilećih prsa u rerni

Za šunku je vrlo dobro koristiti dvije vrste mesa peradi, i to bijeli pileći file i crveno meso peradi od buta ili buta. Ako takvu šunku pripremate samo od komadića pečenice, može ispasti malo suha, i obrnuto, ako uzmete samo pileći but, šunka će sadržavati puno masnoće i jednostavno neće držati oblik. Zato je u idealnom slučaju potrebno kombinovati file i pileći but u omjeru 50 prema 50, odnosno 50 prema 60 u smjeru povećanja pilećeg filea.

Meso peradi pripremamo na sljedeći način: skinite kožu s butova i izrežite kosti sa svim hrskavičnim fragmentima, file narežite na srednje kockice.

Pileći file sameljite veoma fino, pomoću potopnog blendera ili kroz mašinu za mlevenje mesa sa nastavcima za paštetu. File treba da se pretvori u pastu.

S butovima je sve jednostavnije - isječemo ih zajedno sa potkožnom masnoćom na male komadiće oko 1 sa 1 cm.

U jednoj većoj posudi pomešati pastasti file i sitno iseckane butine. Dodajte suvo mleko i jaja. Mlijeko u prahu pomiješajte i pažljivo otopite u cijeloj masi, jer ima tendenciju da se brzo zgruda u vlažnom okruženju.

Promiješajte i dodajte začine (začin za piletinu ili, još bolje, za jela od svinjetine), suvi granulirani bijeli luk, sol i biber. Sve aromatične dodatke umiješajte u mljeveno meso.

Vrijeme je da svoju buduću šunku osvježimo povrćem, kao što su crvena paprika, narandžasta šargarepa i zeleni grašak. Izgledat će vrlo svijetlo kada se ošišate i dobrobit će vašem licu!

Ponovo dobro izmešati i sve dodato povrće ravnomerno rasporediti po masi.

Za pripremu pileće šunke ne morate imati aparat za šunku ili posebne kalupe - možete uzeti samo pravougaonu željeznu posudu za kruh ili aparat za mafine. Po cijelom obodu obložimo folijom i masu od šunke utisnemo u kalup. Prilikom slaganja tapkajte kalupom po stolu kako bi eventualni mehurići izašli iz mase i mleveno meso što bolje leglo. Površinu mlevenog mesa poravnajte kašikom po vrhu.

Mljevenu šunku potpuno prekrijte rubovima folije kojom ste obložili tepsiju. Rernu zagrejati na 180-190, tepsiju staviti na srednji nivo, vreme pečenja šunke je 45-50 minuta.

Kada je šunka s pilećim prsima pečena, ostavite je bez vađenja iz kalupa dok se potpuno ne ohladi, nakon što iz kalupa ocijedite formirane mesne sokove koji nakon hlađenja obično stvrdnu u žele i ne dozvoljavaju da se šunka dobro zbije.

Sada ga možete rezati kako želite - na kriške ili velike komade, diveći se biljnoj boji "semafor" i apsolutno prirodnom proizvodu! Pečena pileća šunka sa povrćem je spremna!

U šunku možete dodati i rendani sir, pržene pečurke i masline. Poslužite ga u porcijama, od njega možete napraviti i sendviče, koristiti ga za razne grickalice i ponijeti sa sobom kao užinu na posao, piknik ili put.

Pravljenje domaće pileće šunke je vrlo jednostavno. Pravi ukusno, raznovrsno jelo za doručak ili večeru, a možete i užinu. I bez konzervansa, za razliku od sličnih proizvoda iz trgovine.

Po želji se pileće meso može pomiješati s ćurećim mesom, ispada još ukusnije. Ali danas ćemo kuhati čistu pileću šunku.

  • 1 piletina težine 1,5 kg ili 700-750 g fileta
  • 15 g želatine (1,5 kesice)
  • 2-3 čena belog luka
  • so, biber po ukusu
  • rukav za pečenje

Priprema:

Prvo morate odvojiti svo meso od kostiju. Ne koristim kožu, ali kosti ne bacam, na primjer, mogu se koristiti za pripremu odlične pileće supe. Također nikada ne bacam pileću mast, ja je zamrznem i onda dodam bilo kakvom mljevenom mesu.

U ovom receptu, najzahtjevnije je odvajanje mesa od kostiju, obično mi treba 25-30 minuta. Ako koristite gotove, onda je ovo uglavnom recept za lijene.

Međutim, ako domaću šunku kuhate samo od fileta prsa, ispast će potpuno suha. Svakako treba dodati meso od buta, ali rezanje na filete je pravi komad.

Dakle, od trupa težine 1,5 kg dobili smo 730 g čistog mesa. Režemo ga na male komadiće.

Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte beli luk propušten kroz presu i na vrh prelijte želatinu.

Sve dobro izmiješajte. Zatim odrežemo rukav za pečenje dužine otprilike 35 cm i u njega prebacimo meso.

Formiramo čvrstu rolu, pokušavajući osigurati da unutra nema zraka. Za pouzdanost, vrh možete omotati koncem ili trakom. Važno je da voda ne uđe unutra.

Ponekad, ako nema rukava za pečenje, koristim obične plastične kese. Prvo stavim meso u jednu kesu, dobro zarolam i zalijepim selotejpom. Zatim ga stavim u drugu vrećicu, ponovo čvrsto spakujem, zalijepim trakom i omotam debelim koncem odozgo. Upravo ovako sam ga nedavno skuhao i napravio ove fotografije da pokažem kako sve to izgleda:

No, vratimo se na našu današnju rolu.Uzmite tepsiju odgovarajućeg prečnika, u nju stavite rolat, nalijte vodom i stavite na vatru.

Nakon ključanja smanjite vatru na najmanju i kuhajte ispod poklopca sat ili malo više.

Po isteku tog vremena, našu šunku izvadite na tanjir i, ne otvarajući pakovanje, ostavite da se ohladi.

Ohlađenu pileću šunku, ponovo u pakovanju, stavite u frižider na 4 sata, a najbolje preko noći.Poslužite za sto, iseckajte na kockice.

Kada kupujemo kobasice u prodavnici, ne možemo sa potpunom sigurnošću reći šta je unutra. Stoga vam predlažem da probate kuhati domaća pileća šunka. Ovo ukusno hladno jelo od piletine savršeno je za doručak, brzu užinu ili praznični sto. Priprema pileće šunke je toliko jednostavna da je može napraviti čak i domaćica početnika bez dugogodišnjeg kulinarskog iskustva.

Da biste oživjeli ovaj recept za domaću pileću šunku, potreban vam je minimum najčešćih proizvoda:

1 kilogram pilećeg filea (bolje je uzeti dio butnog filea i dio prsa da bude sočnije);

1 tbsp. l. želatina;

2-4 čena belog luka (po ukusu);

1 tbsp. suhi ruzmarin;

Sol, mljeveni biber.

Kako skuvati šunku od piletine

Izgnječite bijeli luk, pomiješajte ga sa solju, mljevenim crnim biberom i ruzmarinom u prostranoj posudi.

Pileći file narežite na tanke trakice (ne deblje od 1,5 cm). Dok sečete, filete prebacite u činiju sa začinima.

Sve dobro izmešati tako da se komadići piletine oblože začinima.

Pokrijte poklopcem i ostavite da se marinira sat i po ili više. Ako ostavite preko noći, stavite u frižider.

Potom u piletinu sipajte želatin bez cijeđenja soka koji se oslobodio tokom infuzije, ponovo sve promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi još 40 minuta do sat vremena.

Uključite rernu i zagrejte je na 180 stepeni.

Dok se rerna zagreva, stavite piletinu na veliki pleh folije za pečenje i rukama je formirajte u čvrst rolat. Umotajte ga u foliju i probušite vrh folije čačkalicom na dva-tri mjesta.

Stavite u rernu na srednju policu i pecite pileću šunku četrdeset minuta, a zatim izvadite na svetlo i sačekajte da se ohladi. Sa potpuno ohlađene šunke skinite foliju.

Gotova domaća pileća šunka seče na tanke kriške, kao obična šunka. Od njega možete napraviti sendviče ili ga lijepo složiti na tanjir, ukrasiti začinskim biljem, kriškama limuna ili paradajza za posluživanje za prazničnim stolom.

Prijatno!

Domaća šunka je mnogo puta ukusnija od kupovne. Barem znaš šta si tamo stavio. Ovo već zvuči ukusno. Šta ako dodate svoje omiljene začine i suvo aromatično bilje? Kakav nalaz! Sam proces nije radno intenzivan, čak bih rekao lak. Najvažnije je nabaviti malo mesa, pa natjerati nekoga da opere mašinu za mljevenje mesa i pronađite izdržljivost u sebi dok se poslastica hladi.

Odlično seče, ne mrvi se i ne lomi. Veoma ukusno sa senfom, posebno francuskom. Pa, to je ono što toliko volim. I birate po svom ukusu: senf, ren ili samo kriška hleba.

Ova količina sastojaka dala je 1 kg 350 grama gotovog proizvoda.

Pripremite sastojke za pripremu pileće šunke u šunki prema listi. Meso koje se koristi mora biti dobro ohlađeno. Prije upotrebe mora se držati u frižideru nekoliko sati.

Za pravljenje pilećeg pršuta koristio sam meso od buta i bataka. Mislim da bi sama piletina bila suva. Kožu i vene, naravno, treba ukloniti. I samo meso narežite na sitne komade, otprilike 1x1 cm.

Otprilike 1/4 ukupnog mesa potrebno je samljeti u mašini za mljevenje mesa. U ovom slučaju, bolje je koristiti roštilj s velikim rupama. Po želji u ovoj fazi možete dodati 1-2 čena belog luka.

U seckano meso dodajte mleveno meso. Dodajte začine i sol. Za začine sam koristila mješavinu kima, bosiljka, korijandera, muškatnog oraščića, crvene ljute paprike i paprike.

Zatim dobro umesiti i pomešati meso sa mlevenim mesom.

Možete koristiti mikser. Pošto moj mikser to nije mogao podnijeti, sve sam morao raditi ručno. Ovo morate raditi brzo, intenzivno i dugo. Meso treba da postane viskozno, ali mora ostati hladno. Ako osjetite da su vam ruke tople, stavite ih na hladno na neko vrijeme.

Pokrijte tepsiju sa šunkom vrećicom za hranu ili rukavom.

Unutar stavite pripremljeni mesni fil, čvrsto sabijajući kašikom. Morate pokušati osigurati da praktično nema zraka u rukavu.

Okrenite gornji rub i pritisnite poklopac.

Zatim zategnite 4 opruge jednu po jednu. Stavite šunku u frižider na najmanje 2 sata (najbolje preko noći).

Stavite posudu sa šunkom u šerpu sa vodom. Voda treba u potpunosti prekriti kalup.

Uključite laganu vatru i nastavite da pečete pileću šunku u šporetu 2-2,5 sata. Temperatura vode ne bi trebalo da prelazi 85 stepeni.

Nakon isteka vremena, izvadite posudu sa mesom i odmah je stavite u posudu sa hladnom vodom na 5-7 minuta. Zatim stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi. Ovdje je bolje ne žuriti, pustite da se meso dobro ohladi.

Uklonite opruge i poklopac sa aparata za pravljenje šunke i izvadite vrećicu šunke. Pažljivo izvadite vrećicu i to je to – domaća, aromatična, sočna i vrlo ukusna šunka je spremna!

Izvadite senf i pozovite svoju porodicu, prijatelje i komšije. Počastite sve ukusnim mesom, a zauzvrat poslušajte pohvale upućene vama.

Prijatno. Kuvajte s ljubavlju.


Doručak nije samo obrok. Ovo je pojačanje energije za cijeli dan. Imao sam miran i ukusan doručak - i sunce kao da sija jače, a ponedeljak više nije tako strašan. Nije iznenađujuće da mnoge domaćice s posebnom pažnjom pristupaju izboru jela za jutro. Omleti, pečena jaja, somun sa nadjevom od sira, sendviči - sve to može biti mnogo ukusnije uz domaću šunku. Napraviti ga je vrlo jednostavno. Kako pripremiti pileću šunku u šunki, recept i neke trikove za obradu mesa naučit ćete iz ovog članka.

Kuhane kobasice i šunka nezasluženo su uskraćeni za pažnju domaćica. U međuvremenu, proces pripreme ovih gastro remek-djela je izuzetno jednostavan i zahtijeva minimalno znanje u kuhanju. Modernim domaćicama u pomoć je priskočio proizvođač šunke! Ovaj komad kuhinjskog pribora, potpuno jednostavan u principu rada i dizajna, pojavio se na policama trgovina prije samo nekoliko godina, ali je već zadobio ljubav i povjerenje potrošača.

Aparat za šunke je metalna konstrukcija napravljena u obliku šupljeg cilindra. Njegovo dno i poklopac su uklonjivi - jedan element je sigurno pričvršćen u žljebovima na dnu cilindra, drugi se na njega povlači pomoću čvrstih opruga. U prostor između dna i poklopca stavlja se vreća s mesom, koja je tokom pečenja sve više pritisnuta oprugama.

Na modernom tržištu postoji prilično širok izbor šunki, a njihov asortiman se svake godine samo širi. Kako god bilo, u bilo kojem dizajnu nema ničeg suštinski novog. Komplet može uključivati ​​termometar za određivanje spremnosti mesa - zgodan, ali neobavezan bonus. Neki dizajni mogu biti opremljeni stacionarnim dnom ili jednom oprugom umjesto tri. Ali prisustvo svih ovih zgodnih dodataka ni na koji način ne utječe na okus gotove šunke.

Princip rada aparata za pravljenje šunke

Aparat za proizvodnju šunke nije opremljen elektronikom, dugmadima ili ekranima.

Čitav princip pripreme šunke baziran je na elementarnoj fizici - meso se stisne tokom dugog krčkanja, što rezultira gustim, sočnim, nevjerovatno aromatičnim proizvodom.

Vreća umetnuta u aparat za pečenje šunke sprečava isticanje soka i održava zadatu temperaturu, tako da se proizvod ne isušuje i čuva ukus mesa i začina.

Proces pripreme pileće šunke može se podijeliti u tri faze.

  1. Priprema mesa. Možete ga jednostavno narezati na komade i odmah zajedno sa začinima prebaciti u aparat za pravljenje šunke. I ova šunka će biti ukusna. Ali bolje je prvo marinirati piletinu i ostaviti da odstoji barem nekoliko sati u frižideru.
  2. Kuvanje. Kada je meso „zrelo“, može se prebaciti u aparat za pravljenje šunke. Oblaganjem vrećicama za hranu ili navlakom za pečenje, očuvana je sočnost. Meso se polaže što je moguće čvršće, fiksirajući poklopac što je više moguće. Ovo je jedini način da dobijete dobru šunku koja se neće raspasti. Napunjenu šerpu stavite u šerpu sa hladnom vodom i ostavite da se zagreje. Najbolji rezultat će se postići ako se pileća šunka dinsta na temperaturi od 80 ºC najmanje sat i po.
  3. Hlađenje. Gotov proizvod se konzumira ohlađen i natopljen. Nakon što šunku izvadite iz tiganja direktno u aparatu za pečenje, ohladite je pod tekućom vodom. Kada se meso ohladi, može se poslužiti. Ali bolje je staviti ga u frižider preko noći, a uzorak uzeti ujutro. Okus će biti neverovatan!

Gotov pileći rolat nije preporučljivo čuvati u aparatu za šunke u frižideru duže od nedelju dana, posebno ako su u pripremi korišćeni iznutrice. Inače, takav ukusan ukus može se napraviti unaprijed za posluživanje na prazničnom stolu ili jesti za doručak u sendvičima, dodati salatama, punjenim pitama, kulebjaku, pizzi.

6 recepata za pileću i ćureću šunku

Za pripremu pileće šunke koristi se širok izbor sastojaka. Masline i crne masline, kisele pečurke, zeleni grašak i kukuruz, razne vrste mesa i iznutrica, začinsko bilje - sve to zajedno i odvojeno može se sigurno dodati šunki. Čak i nasjeckajte ananas ako želite! Ovo je odlična, win-win, mnogo puta testirana kombinacija ukusa.

Mala tajna. Ako želite da postignete uobičajeni ukus „šunke“, onda u pripremi koristite pola-pola obične i nitritne soli. Upravo to daje mesu prijatnu ružičastu nijansu i isti ukus.

Šunku možete skuvati u loncu ili dinstati u rerni, ali idealno rešenje bi bio spor lonac ili ekspres lonac, koji automatski održava optimalnu temperaturu za pečenje mesa.

Ako prvi put pravite šunku, evo nekoliko recepata korak po korak koji će vam pomoći da počnete eksperimentirati.

Klasična pileća šunka

U ovom receptu možete koristiti piletinu ili ćuretinu, nije bitno, vodite se novčanikom. Ako se odlučite za drugu opciju, produžite vrijeme kuhanja za pola sata.

Dakle, trebat će vam:

  • kilogram fileta i bataka;
  • 20 grama želatine;
  • začini, obična i nitritna so.

Možete uzeti samo filete, jer rezanje mesa sa sirovih bataka nije baš ugodan posao. Šunka će ispasti sočna zbog želatine.

  1. Meso narežite na male kockice da napravite mleveno meso. U šunku se mogu dodati i veći komadi.
  2. Meso posolite i pobiberite, dodajte začine po ukusu i želatin. Smjesu umijesite rukama da se svi komadi ravnomjerno posole i stavite u frižider.
  3. Marinirano meso vrlo čvrsto stavite u pleh za šunku obložen vrećicom za hranu ili rukavom za pečenje. Stavite strukturu u spori šporet na 45 minuta do sat vremena.
  4. Gotovu pileću (ćureću) šunku ostavite da se ohladi, a zatim je stavite u kesu na tanjir i stavite u frižider preko noći. Ujutro uživajte u fantastičnim sendvičima!

U gotovoj šunki može ostati supe. Kako bi se osiguralo da se ravnomjerno rasporedi po površini rolne, može se okretati dok se hladi. Tada će šunka završiti prekrivena slojem ukusnog želea.

Šunka sa povrćem i konjakom

Izvrstan recept za pravljenje prelepe šunke sa dodatkom tajnog sastojka. Niko neće pogoditi da je u jelu konjak, a gosti će dugo zbunjivati ​​zašto je šunka bila tako ukusna.

Pripremite se unaprijed:

  • kilogram piletine;
  • jedna šargarepa i jedna paprika;
  • češanj belog luka;
  • sol i crni biber;
  • 15 grama želatine;
  • 3 kašike konjaka.

Ako volite okus muškatnog oraščića, dobro će vam doći i u ovom receptu.

  1. Uzmite trup piletine ili odvojeno batke i filete. Meso narežite na komade do 2 cm.
  2. Mesu dodajte začine, želatin i začine, ulijte konjak. Umesiti smesu rukama, ravnomerno raspoređujući suve sastojke. Stavite piletinu u frižider.
  3. Dok se meso hladi pripremite povrće. Papriku i šargarepu sitno nasjeckajte na kockice. Prije stavljanja u aparat za šunku, pomiješajte sve sastojke.
  4. Stavite šunku u spori šporet ili lonac na sat i po. Gotovo jelo ohladite i ostavite na hladnom mjestu nekoliko sati.

Ćureća šunka sa pečurkama

Dobićete začinjenu, sočnu, neverovatno aromatičnu šunku ako joj dodate pečurke. Lisičarke izgledaju vrlo ukusno i lijepo, ali bilo koja druga vrsta će učiniti.

Trebat će vam sljedeće komponente:

  • kilogram ili malo više ćurećeg mesa;
  • 300 grama kuhanih gljiva;
  • ¼ kg svinjske masti;
  • 1 luk;
  • 3 čena belog luka;
  • 15 grama želatine;
  • sol (pola obična i nitritna), biber.

Proces kuhanja se ne razlikuje od prethodnih opcija.

  1. Meso peradi sameljite u mleveno meso.
  2. Sirovu mast samljeti u mašini za mljevenje mesa i dodati mesu.
  3. Isjeckajte gljive i luk, bolje je procijediti češnjak kroz presu. Dodajte sve sastojke u mleveno meso.
  4. Sada ga možete posuti solju i biberom, preliti želatinom i, kao i obično, dobro izmjesiti. Prije stavljanja u aparat za pečenje šunke, ostavite meso u frižideru nekoliko sati do jednog dana.
  5. Šunku dinstajte sat i po, ohladite i poslužite.

Pileća šunka sa srcem

Možete napraviti vrlo zanimljivu šunku od piletine u aparatu za pečenje ako joj dodate iznutrice.

Na primjer, pripremite set ovako:

  • 400 grama pilećeg filea, srca i džigerice;
  • 3-4 kašike mleka u prahu;
  • jedno jaje;
  • 15 grama želatine;
  • mješavina soli i bibera.

Goveđi jezik će biti odličan dodatak kompoziciji. Ako ga želite dodati, smanjite količinu ostalih sastojaka.

  1. Meso sameljite u mljeveno meso, a iznutrice narežite na sitne komade, do 1 cm.
  2. U dobijenu masu dodati jaje, dodati suvo mleko i želatin. Začinite solju, biberom i dobro izmjesite.
  3. Poluproizvod stavite u frižider preko noći.
  4. Rukav za pečenje stavite u aparat za pečenje i u njega stavite što čvršće ohlađenu mesnu masu.
  5. Dinstajte šunku sat i po do dva sata. Sledećeg dana poslužite ohlađeno.

Pileća šunka sa slaninom i paprikom

Začinjena i neverovatno ukusna kombinacija piletine i slanine. Paprika gotovom jelu daje ugodnu aromu i boju.

trebat će vam:

  • 800-900 grama pilećeg ili ćurećeg mesa;
  • 200-250 grama slanine;
  • 1,5 kašika paprike;
  • 3-4 čena belog luka;
  • 15 grama želatine;
  • zelje, so, biber.

Dodajte bilo koji začin za piletinu po želji, ali okus će biti manje prirodan. Po želji možete dodati škrob u sastav.

  1. Meso nasjeckajte nožem ili sameljite u mašini za mljevenje mesa. Slaninu narežite što je moguće sitnije, njeni uključci u gotovom proizvodu trebaju biti mali.
  2. Češnjak je bolje procijediti kroz presu, zelje nasjeckati jako sitno. Sve sastojke dodati mesu i rukama zamesiti kao testo. Posolite i ostavite na hladnom mestu do jutra.
  3. Prebacite aromatičnu smjesu u lonac za šunku, dobro zatvorite i kuhajte dva sata.
  4. Za doručak poslužite ohlađenu šunku.
    1. Puretinu i svinjetinu narežite na što sitnije. Ako želite, meso možete samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa, ali nasjeckano mljeveno meso učinit će proizvod zanimljivijim.
    2. Šargarepu nasjeckajte na male kockice "veličine zuba". Dodajte ga mesu zajedno sa jajima i začinima.
    3. Nakon što je meso odležalo u frižideru nekoliko sati, stavite ga u aparat za pečenje šunke i ostavite da se kuva 2 sata.
    4. Gotovo jelo se može poslužiti nakon što se ohladi.

    Domaća pileća šunka dostupna je svakoj domaćici. Rezultat sa minimumom sastojaka uvijek će biti ukusan. Glavna stvar je da proizvod ne sadrži soju, konzervanse ili boje. Možete ga bezbedno dati deci bez straha za kvalitet. Probajte i teško da ćete više ikada poželjeti kupiti šunku u prodavnici!