Enfant après un an : évolution par année

Votre adorable petit grandit rapidement. Ça change apparence, activités préférées, régime alimentaire, compétences. Chaque mois, au bout d'un an, un enfant ressemble de plus en plus à un adulte ; il se reconnaît déjà comme une personne à part entière et indépendante. Le temps est révolu où « on marchait » et « on mangeait », mais maintenant le « je » encore enfantin, qui commence à prendre conscience de son individualité, vient en premier.

À ce stade de développement, lorsque l'enfant a de 1 à 3 ans, les tâches les plus importantes pour les parents sont d'améliorer les capacités précédemment acquises : la parole, les capacités cognitives, ainsi que le développement physique des enfants. plus d'un an jeux de plein air, gymnastique et exercices de renforcement.

Renforcez la santé du bébé, soutenez son développement social de toutes les manières possibles et aidez-le à établir des contacts avec d’autres enfants. Tout en jouant, enseignez de nouvelles compétences, suivez les progrès et soutenez le désir des enfants de participer aux tâches ménagères afin que votre enfant ne soit pas à la traîne de ses pairs.

Développement de la petite enfance à âge scolaire se produit par étapes et progressivement, et notre calendrier vous aidera à suivre le développement d'un enfant de plus d'un an et s'il suit le rythme de ses pairs. Tout ce qui est nécessaire à une bonne croissance est l’amour et les soins maternels, ainsi que des activités régulières et adaptées à l’âge.

« Le bébé a un an, il est déjà assis tout seul et est souvent nourri avec des adultes. L'enfant a une grande envie d'essayer ce que mangent les adultes. Il est attiré par leur alimentation (saucisses, saucisson, conserves, fritures, saindoux, hareng, épices, etc.), et certains parents cèdent à son envie. Et il n’est pas surprenant qu’un enfant développe une grave indigestion. Après tout, ces produits contiennent des matières grasses, il y a beaucoup d'épices, de poivre et de sels qui sont mal absorbés dès le plus jeune âge, la viande est assez dure..."

De la série : Bien manger

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par litres entreprise.

Nutrition pour un enfant de plus de 1 an

L'alimentation d'un enfant de plus d'un an sera réussie si elle a été organisée correctement avant un an. Comme auparavant, l'alimentation doit être variée et contenir toutes les substances de base nécessaires à un corps en pleine croissance.

Le bébé a un an, il est déjà assis de manière autonome et est souvent nourri avec des adultes. L'enfant a une grande envie d'essayer ce que mangent les adultes. Il est attiré par leur alimentation (saucisses, saucisson, conserves, fritures, saindoux, hareng, épices, etc.), et certains parents cèdent à son envie. Et il n’est pas surprenant qu’un enfant développe une grave indigestion. Après tout, ces produits contiennent des matières grasses, il y a beaucoup d'épices, de poivre et de sels qui sont mal absorbés dès le plus jeune âge et la viande est assez dure. Par conséquent, les saucisses fraîches, les saucisses bouillies et le jambon maigre peuvent être soigneusement introduits dans l'alimentation lorsque l'enfant a 3 ans. Les enfants ne devraient pas recevoir de viandes fumées. Bouillons de viande - avec modération. Il ne faut pas oublier que l'enfant doit également manger le deuxième plat.

Le lait est riche de toutes les substances nécessaires à un corps en pleine croissance. Les enfants devraient boire du lait quotidiennement, en réduisant progressivement la quantité à mesure qu’ils vieillissent :

de 1 an à 1,5 ans – 600-700 ml,

de 1,5 à 2 ans – 500-550 ml.

Cette quantité de lait comprend également sa consommation pour la cuisson. Cependant, il ne faut pas oublier que l’excès comme le manque de lait dans le corps d’un enfant ont un effet néfaste sur son développement. Une consommation excessive de lait gâche l'appétit, l'enfant refuse les autres aliments. Il est conseillé de remplacer une partie du lait par des produits laitiers fermentés - kéfir ou yaourt.

Les légumes et les fruits doivent être inclus quotidiennement dans l'alimentation de l'enfant. La teneur élevée en vitamines, sels minéraux et fibres a un effet bénéfique sur l'activité du tractus gastro-intestinal. La gamme de légumes dépend de la saison ; vous pouvez manger des fruits et légumes surgelés, en conserve et séchés. Les légumes verts hachés sont ajoutés aux salades, aux soupes et aux sauces.

Il ne faut pas oublier le fromage cottage, qui contient des protéines, des graisses et des sels minéraux essentiels. Il faut en donner aux enfants au moins 50 g par jour.

La principale source de protéines et de graisses complètes - la viande - est donnée aux enfants de 1 an à 1 an et demi, 30 à 40 g par jour 3 à 4 fois par semaine sous forme de viande hachée ou de boulettes de viande ; de 1,5 à 2,5 ans – 40 à 50 g par jour. La viande et le poisson contiennent des protéines complètes, des composés de phosphore nécessaires au bon développement du système nerveux central, des vitamines et des micro-éléments. Le poisson contient également de l'huile de poisson, très précieuse en nutrition, qui est mieux consommée sous sa forme naturelle, et non sous forme de préparation pharmaceutique, qui, d'ailleurs, est souvent préparée non pas à partir de poisson, mais à partir de graisse de phoque ou de dauphin. Ils doivent être inclus dans l’alimentation de l’enfant 4 à 5 fois par semaine. Les viandes et poissons gras (porc, agneau, canards, oies, esturgeon et saumon) sont exclus.

L'alimentation des enfants doit inclure des graisses animales et végétales. Les graisses les plus bénéfiques pour le corps des enfants sont le beurre, la crème, la crème sure, jaune d'oeuf et l'huile de poisson. Selon leur âge, les enfants doivent recevoir 30 à 45 grammes de beurre par jour, y compris la quantité utilisée pour la cuisine. Les huiles végétales (tournesol, maïs, olive) contiennent une grande quantité d'acides gras très nécessaires qui ont un effet positif sur la croissance d'un enfant. Sur cette base, il est nécessaire de donner aux enfants de l'huile végétale avec de la nourriture, en augmentant progressivement sa quantité avec l'âge.

On sait que le traitement thermique réduit la valeur nutritionnelle des graisses, c'est pourquoi il faut donner aux enfants du beurre, ainsi que de l'huile végétale, sous sa forme naturelle, en l'ajoutant aux aliments, avec du pain, dans les salades, les vinaigrettes, etc.

L’un des petits-déjeuners les plus sains et les plus appréciés par un enfant est le porridge.

Les experts en nutrition infantile considèrent le sarrasin et les flocons d'avoine comme les plus bénéfiques pour la santé et le développement du bébé. Ces céréales contiennent de nombreuses vitamines et sels minéraux différents, du fer, si important pour le corps de l'enfant, et jusqu'à 13 % de protéines. Les fibres végétales présentes dans les céréales améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Ces bouillies cuites avec du lait deviennent plus nutritives et acquièrent une valeur biologique supplémentaire, car dans les bouillies de lait, les protéines des céréales et les protéines du lait se combinent et se complètent avec succès.

Les céréales de riz, de maïs et de semoule sont riches en amidon, mais en termes de quantité de vitamines et de sels minéraux, elles sont nettement inférieures à la farine d'avoine et au sarrasin.

Considérez attentivement la composition du déjeuner et l'ensemble du menu du jour. S'il y a une soupe aux légumes pour le déjeuner, le deuxième plat d'accompagnement doit être soit des céréales, soit des pâtes. Si la soupe est composée de céréales, l'accompagnement du deuxième plat est constitué de légumes. Préparez à chaque fois une soupe ou du bortsch frais et ne le proposez pas à votre enfant trop chaud (il refusera de le manger) ou trop froid (les aliments froids sont moins faciles à digérer et à absorber par l'organisme de l'enfant). Il est préférable de verser petit à petit et d'ajouter de la soupe chaude au besoin.

Essayez d'avoir des légumes, des fruits et des baies à votre menu tout au long de l'année. Les légumes frais peuvent être servis sous forme de salades et de vinaigrettes à base de matières premières, assaisonnées de crème sure ou d'huile végétale. Les enfants de plus d'un an peuvent consommer des fruits et des baies, à l'exception des jus, gelées et purées, sous leur forme naturelle, crus. Un enfant peut manger des pommes non seulement râpées, mais aussi entières et pelées.

Au cours de la deuxième année de vie, les enfants sont autorisés à donner de petites quantités de fromage, d'abord râpé puis en tranches ; un peu de hareng sous forme de pâté bien écrasé.

Il ne faut pas abuser des sucreries. Un enfant au cours de la deuxième année de vie, selon la météo, a besoin de 150 à 200 g d'eau par jour.

Au cours de la troisième année de vie, la consommation quotidienne de lait est de 550 à 600 ml. La quantité quotidienne de viande est de 50 à 60 g par jour 4 à 5 fois par semaine sous diverses préparations (escalopes, boulettes de viande, viande bouillie, etc.).

A cet âge, le bébé reçoit jusqu'à 1,5 litre de nourriture par jour, dont 200 g de plats chauds au petit-déjeuner, 200 g de thé ou de lait ; pour le déjeuner le premier plat – 150 g, le deuxième plat avec un accompagnement – ​​130 g, pour le dessert – 100 g; pour une collation l'après-midi - 150 g de lait ou de kéfir, 100 g de fruits ou 50 g de fromage cottage ; pour le dîner - 200 g de purée de légumes ou de bouillie et 150 g de lait.

Au cours de la troisième année de vie, la gamme de produits s'élargit et les méthodes de transformation culinaire changent. Comme auparavant, l’alimentation quotidienne d’un enfant doit comprendre du pain de seigle, des céréales et des pâtes. Vous pouvez ajouter du porc maigre et occasionnellement de l'agneau aux types de viande précédemment recommandés. Il est parfois acceptable de donner à votre enfant de la viande naturelle, bien mijotée en sauce, coupée en petits morceaux.

Il est très important de suivre un horaire d'alimentation afin que l'enfant mange toujours à une certaine heure, au moins quatre fois par jour. La quantité totale de nourriture au cours de la journée est répartie de manière inégale : environ la moitié est distribuée pour le déjeuner et le goûter de l'après-midi, et l'autre moitié est distribuée pour le petit-déjeuner et le dîner.

Les enfants de moins de 2 à 3 ans ne sont pas autorisés à consommer des bonbons au chocolat, du chocolat pur, du café naturel et du cacao. Même après 2 à 3 ans, ces aliments doivent être administrés en quantités limitées.

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Le fragment d'introduction donné du livre Alimentation équilibrée pour les enfants de 1 à 3 ans (Ilya Melnikov, 2012) fourni par notre partenaire livre -

Nutrition des jeunes enfants (1 à 1,5 ans ; 1,5 à 3 ans)

La nutrition dans ces groupes diffère selon :

1) le volume de l'alimentation quotidienne ;

2) la taille des portions individuelles ;

3) transformation culinaire des aliments.

Le développement de l'appareil à mâcher permet l'introduction d'aliments plus solides, mais l'enfant se lasse vite du processus de mastication. Après la première année de vie, l'alimentation peut être diversifiée, la rapprochant en composition et en goût de celle des adultes (voir tableau 7). Après 1 an, les aliments peuvent être écrasés à la fourchette et la viande et le poisson peuvent être hachés une fois. À l'âge de 2 ans, un enfant a 20 dents de lait et les aliments semi-liquides doivent être remplacés par des aliments plus denses. Le lait et les produits laitiers (600 ml par jour) occupent encore une place importante dans l'alimentation des enfants de plus de 1 an. En plus du fromage cottage, vous pouvez ajouter du fromage doux, riche en sels de graisse, de calcium et de phosphore, ainsi qu'une petite quantité de crème sure. Vers l'âge de 2 ans, les produits laitiers autres que le lait peuvent être consommés tous les 1 à 2 jours, le lait quotidiennement. Peut être préparé dès l'âge de 3 ans cocotte de fromage cottage(100 à 120 g de fromage cottage et 20 à 25 g de crème sure). Les besoins nutritionnels des enfants de 2 à 3 ans diffèrent peu de ceux des les nourrissons. Dans l'alimentation des enfants de 1 à 3 ans, le bœuf et le veau sont généralement utilisés ; le porc maigre, le jeune agneau, le lapin et le poulet sont acceptables. Jusqu'à 3 ans, il ne faut pas donner de viande de canard et d'oie ; jusqu'à 2 ans, il ne faut pas donner de saucisses, saucisses et petites saucisses, car ces produits contiennent une grande quantité de graisses difficiles à digérer. Dans le même temps, les sous-produits contiennent des microéléments précieux (Fe, Pb, Cu, Ca) bénéfiques pour l'organisme. Le poisson contient des protéines facilement digestibles. Les variétés de nombreux poissons de mer et de rivière conviennent à l'alimentation (à l'exception des variétés grasses et délicieuses - cabillaud, merlu, carpe, perche).

La viande et le poisson sont inclus quotidiennement dans le menu. Viande 5 à 6 fois par semaine. Pêcher 1 à 2 fois. Du pain de différentes variétés est requis. Après 2 ans, en plus de la semoule, du sarrasin, des flocons d'avoine et du riz, vous pouvez introduire du mil, de l'orge, du maïs et de l'orge perlé. Vous pouvez ajouter des guimauves, de la marmelade, de la confiture, du caramel aux fruits, du miel. Les besoins en sucre d'un enfant de 1 à 3 ans sont de 40 à 50 g. Les fruits et légumes contiennent des vitamines, du fer, des protéines végétales, des acides organiques et des enzymes.

Tableau 7. Volume approximatif des repas pour les enfants de 1 an à 3 ansNutrition pour les enfants d'âge préscolaire

Le rapport optimal entre protéines, graisses et glucides est de 1 : 1 : 4. Les protéines animales doivent représenter au moins 65 % des protéines totales, les graisses végétales - 15 % des matières grasses totales, les substances pectiques et les fibres - au moins 3 % des la quantité quotidienne de glucides. Le lait pour les enfants d'âge préscolaire nécessite au moins 500 à 600 ml par jour ; il est recommandé de donner une partie des besoins quotidiens sous forme de produits laitiers fermentés. La partie protéique de l'alimentation est apportée par le fromage blanc, la viande, le poisson, la volaille (jusqu'à 150 g par jour) et les œufs (en moyenne 0,5 œuf par jour). La partie grasse de l'alimentation est apportée par les produits indiqués ainsi que par le beurre (25 g) et l'huile végétale (9-10 g). Les besoins des enfants en glucides sont principalement satisfaits par les légumes et les fruits, et non par le pain, les céréales ou le sucre. Jusqu'à 500 g de légumes divers par jour (la part des pommes de terre ne dépasse pas la moitié), 150-200 g légumes frais et la même quantité de jus de fruits ou de légumes naturels. Pour un enfant d'âge préscolaire, 150 à 170 g de pain par jour suffisent, la quantité totale de céréales et de pâtes ne doit pas dépasser 40 à 50 g par jour, la quantité de sucre et de confiseries – jusqu'à 50 à 60 g chez les enfants de 3 ans. –7 ans, l'estomac est vide de nourriture au bout d'environ 3,5 à 4 heures. À cet égard, un régime est établi avec des intervalles entre les repas de 4 heures en moyenne, le nombre habituel de repas est de 4, pour les enfants affaiblis - 5. fois. Le régime le plus physiologique pour les enfants d'âge préscolaire est considéré comme celui dans lequel le petit-déjeuner commence entre 7h30 et 8h00, le déjeuner entre 11h30 et 12h00, le goûter entre 16h00 et 16h30 et le dîner entre 19h00 et 20h00. L'enfant devrait boire un verre de kéfir ou de fruits juste avant de se coucher ou tôt le matin. Les écarts par rapport au régime accepté ne doivent pas dépasser 15 à 20 minutes. Il est important de ne donner aucun aliment à votre bébé entre les tétées. Il n'est pas recommandé de boire des jus sucrés ou du thé sucré.

Les sucreries et confiseries ne sont pas autorisées entre les tétées. La bonne alimentation fait également référence à la répartition quantitative et qualitative des aliments. Contrairement aux jeunes enfants, à qui il est recommandé de diviser plus uniformément le volume quotidien et le contenu calorique des aliments, pour les enfants de 3 à 7 ans, cette répartition est inégale. La teneur en calories du petit-déjeuner et du dîner doit être de 25 % de l'apport calorique quotidien, le déjeuner de 35 à 40 %, la collation de l'après-midi de 10 à 15 %. Le volume quotidien de nourriture à cet âge est compris entre 1 800 et 2 000 ml. Le dépassement de ces volumes réduit l'appétit.

Les enfants ayant un appétit réduit ne devraient pas être autorisés à augmenter le volume des premiers plats. Une alimentation correcte pour les enfants prévoit également une répartition appropriée des aliments tout au long de la journée. Les produits riches en protéines et graisses animales restent plus longtemps dans l’estomac de l’enfant et nécessitent grande quantité sucs digestifs, ils doivent donc être inclus dans l'alimentation dans la première moitié de la journée, lorsque l'enfant est dans un état plus actif. Des aliments faciles à digérer sont recommandés pour le dîner. Ainsi, les plats contenant de la viande, du poisson, des œufs sont recommandés pour le petit-déjeuner et le déjeuner, et les produits laitiers et végétaux pour le dîner. Pour le déjeuner, il est recommandé de donner une collation, de préférence sous forme de salade de crudités, ayant un effet de jus, une entrée pas trop volumineuse, un plat de viande ou de poisson à part entière et riche en calories avec un accompagnement, principalement de légumes, pour les sucreries - les jus de fruits, les fruits frais, la compote ou la gelée sont les meilleurs. Pour le petit-déjeuner ainsi que pour le dîner, les enfants d'âge préscolaire peuvent recevoir diverses bouillies, de préférence du sarrasin et des flocons d'avoine. Il est préférable de cuisiner des bouillies avec des légumes ou des fruits ; alterner les bouillies de lait avec des plats de légumes variés sous forme ragoût de légumes, cocottes, côtelettes, vinaigrettes, salades. Si vous mangez du porridge au petit-déjeuner, vous devriez manger des légumes pour le dîner.

Divers plats de fromage cottage sont recommandés pour le petit-déjeuner et le dîner, notamment en combinaison avec des fruits. Pour le petit-déjeuner, des plats de viande et de poisson (saucisses, saucisses, bouillies ou friture), plats aux œufs. La meilleure boisson à boire est le lait chaud ou une boisson au café à base de lait. Pour le dîner, il est préférable de donner du kéfir ou une autre boisson lactée fermentée comme boisson ; il peut également être administré 1,5 à 2 heures après le dîner, avant le coucher. Une collation l'après-midi se compose généralement d'une sorte de boisson lactée fermentée et de produits de boulangerie ou de confiserie. C'est bien d'inclure des fruits frais ou des baies.

S'ils ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser des fruits en conserve.

2. Nutrition des enfants d'âge scolaire (6-17 ans)

Rationner l'alimentation des écoliers est difficile en raison du fait qu'à cet âge se forme une grande variabilité dans les propriétés constitutionnelles du métabolisme, les stéréotypes de l'activité physique et les stéréotypes du comportement alimentaire.

C'est dans le groupe des écoliers que l'on observe la plus forte incidence de maladies du système digestif (telles que l'hypovitaminose, la carence en fer et en calcium, la suralimentation) (voir tableaux 9, 10, 11, 12). Un problème particulier concerne les repas scolaires, qui doivent être suffisamment caloriques et riches en micronutriments pour garantir les performances mentales et physiques de l’enfant (voir tableau 8).

Tableau 8. Contenu des repas scolaires

Tableau 9. Ensemble de produits pour les enfants de 6 à 17 ans



Tableau 10. Apports recommandés (selon l'OMS)
Tableau 11. Apports recommandés en substances et en énergie pour les enfants de moins de 10 ans


Tableau 12. Apports recommandés en substances et en énergie pour les enfants de 10 à 17 ans(approuvé par le Conseil du Ministère de la Santé de la Fédération de Russie le 31 mai 1991)

Vers l'âge d'environ 1 an 3 mois pour le bébé, les plus intéressants et les plus importants restent les jeux d'objets, c'est-à-dire jeux au cours desquels l'enfant tourne et retourne des jouets et d'autres objets, les ressent et se familiarise avec leur fonction. En répétant plusieurs fois les mêmes actions avec des objets, le bébé en apprend davantage. propriétés physiques, accumule sa propre expérience d'interaction avec eux et, bien sûr, améliore la motricité, perfectionne les compétences et les capacités.

Auparavant, j'ai déjà publié plusieurs articles avec une sélection de nos jeux pour développer les compétences sensorimotrices. L’article d’aujourd’hui contient des activités légèrement plus complexes, conçues approximativement pour les enfants de plus de 1 an et 3 mois. La répartition par âge, bien entendu, est quelque peu arbitraire et a été effectuée uniquement pour faciliter la navigation dans la variété des jeux. N’attendez donc pas un certain âge, mais utilisez les activités de cet article lorsque vous sentez que votre enfant est prêt.

Je tiens à souligner que de nombreux jeux des articles « Jeux éducatifs pour enfants de 1 an » sont toujours d'actualité après l'âge de 1 an 3 mois notamment.

Eh bien, je présente maintenant à votre attention 10 options supplémentaires pour les jeux éducatifs :

1. Trier les éléments

A cet âge, vous pouvez commencer à proposer à votre bébé les premiers jeux « analytiques ». Ceux. Le bébé devra non seulement toucher, appuyer, ouvrir quelque chose, mais aussi bien réfléchir à tout avant de le faire.

Alors, invitez votre enfant à trier avec vous quelques objets dans deux cartons. Par exemple, divisez les cubes en rouge et vert. Vous pouvez trier non seulement par couleur, mais aussi par taille (grands et petits) ou par forme (cercles et carrés). Dans un premier temps, n'utilisez qu'un seul critère de tri ! En plus, essayez de vous assurer qu'au début, les éléments sont complètement identiques dans toutes les autres propriétés . Ceux. par exemple, si vous triez des cubes en rouge et en vert, vous voulez qu'ils aient la même taille. Cela rendra les choses plus claires pour l'enfant.

Que pouvez-vous trier d'autre ? Les noix en coque sont bonnes pour le tri : mettez les grosses (noix) dans un bol, les petites (noisettes ou pignons de pin) dans un autre. En cuisine, vous pouvez trier les bonbons en 2 variétés, séparer les haricots des pâtes, etc. Oui, en principe, vous pouvez trier presque toutes les petites choses qui vous tombent sous la main.

Il est également possible de faire cartes spéciales pour le tri . Sur certaines cartes, dessinez tous les grands objets, sur d'autres - exactement les mêmes objets, seulement petits. Autre option : tracer des cercles sur certaines cartes, des carrés sur d'autres. Dans nos jeux, nous avons utilisé des ensembles prêts à l'emploi de « l'École des Sept Nains » pour trier par fleurir et par taille. Les sets, à vrai dire, n'ont rien de spécial, mais si vous êtes trop paresseux pour fabriquer les cartes vous-même, ils feront l'affaire.

Pour commencer, triez les éléments en seulement deux groupes ; lorsque l'enfant comprend l'essence du jeu, vous pouvez ajouter plus de variétés. Ceux. augmenter le nombre de couleurs, de formes ou de tailles impliquées dans le jeu.

Pour maintenir l'intérêt pour le jeu, vous ne pouvez pas simplement trier les objets dans des boîtes sans visage, mais distribuer les boîtes à vos jouets préférés et dire à votre enfant que Cheburashka, par exemple, n'aime que les cercles, mais que l'ours n'aime que les triangles, nous devons donc aidez-les à tout organiser correctement.

Une couche distincte est représentée par les jeux sur trier par couleur . Dans l'article « », vous pouvez trouver plusieurs options pour un tel tri. Par exemple, voici un trieur réalisé à partir d'une boîte à thé et de pièces de mosaïque multicolores. Les trieurs avec des pièces de construction, des trombones multicolores, des boutons, etc. ne sont pas pires.

Parmi les options non faites maison, le meilleur trieur de couleurs, à mon avis, est commode magique. Ici, en plus du fait que l'enfant apprend à distinguer les couleurs, il entraîne également sa motricité fine - il apprend à diriger les petites pièces exactement dans le trou, ainsi qu'à les placer dans des cadres d'insertion. La tâche n’est pas facile et très passionnante. Un enfant peut s'asseoir derrière pendant une heure

Si vous en avez déjà marre des boîtes de tri colorées, alors vous pouvez regarder de plus près la commode " Formulaires" ou " Animaux"

Et enfin, si vous souhaitez inclure plus de couleurs et de nuances dans votre jeu et en même temps être un amateur de jouets Montessori beaux et respectueux de l'environnement, alors les trieurs sous forme de gnomes colorés, poupées gigognes Et bols en bois.

2. Jouez avec l'eau

D'après mes observations, les jeux avec transfusion d'eau deviennent intéressants pour un enfant avant même 1 an 3 mois. Les premières actions à maîtriser sont de verser de verre en verre, de remplir un grand récipient avec d'autres plats plus petits (par exemple, utiliser de petits verres pour verser de l'eau dans un seau). Une fois ces actions maîtrisées, vous pourrez apprendre versez de l'eau dans des verres d'un petit théière ou une cruche . Nous avons étudié sur une théière de 20 centimètres de haut.

Lors d'un tel jeu, la principale chose que vous devez apprendre à votre bébé est de tenir correctement la bouilloire. Expliquez à votre enfant que la bouilloire doit être tenue main droite(s'il est droitier) par la poignée, et tenez légèrement la main gauche de l'autre côté, tout en soulevant la théière pour qu'elle ne touche pas le bord du verre, sinon le verre tomberait. Bien sûr, au début, vous devrez tenir la bouilloire avec votre bébé, car... cette tâche n'est pas facile.

Bien sûr, verser de l'eau d'une théière dans des verres peut être joué de manière intéressante. Placez les jouets et dites au bébé qu'il a maintenant une tâche importante : verser du thé à tous les invités jouets.

3. Tamisez les céréales dans une passoire

Encore un jeu éducatif inventé par le célèbre. Ce jeu vise à faire découvrir à l'enfant un tamis et sa propriété intéressante : séparer les grands des petits. Pour pratiquer, il faut d’abord mélanger la semoule et les haricots dans un bol. Et puis, avec votre bébé, vous devez utiliser une passoire avec un manche pour séparer les haricots de la semoule. Placez les haricots tamisés dans un bol séparé.

Tout en jouant, expliquez à votre enfant que les haricots restent dans le tamis car ils sont gros et ne peuvent pas passer par les trous du tamis, et la semoule est petite, donc elle passe au crible par les trous.

4. Assemblez des puzzles en 2 parties

Montrez à votre enfant comment obtenir une seule image à partir de deux parties. Le plus approprié pour cela des puzzles simples ou des images découpées (Labyrinthe, Ma-boutique, KoroBoom). À cet âge, Taisiya et moi avons joué comme ceci : j'ai pris une moitié de l'animal et j'ai commencé à lui substituer différentes options pour les autres moitiés, Taisiya a montré quelle moitié, à son avis, convenait et laquelle ne l'était pas. Ma fille a beaucoup aimé ce jeu, mais elle ne voulait pas collectionner elle-même des images à cet âge ; le vrai « » pour nous a commencé à 1 an et demi.

5. Couper les légumes et les fruits

Pour ce jeu, vous aurez besoin ensemble de légumes ou de fruits coupés (Ozone, KoroBoom, Ma-boutique) . En règle générale, ces légumes sont constitués de deux moitiés (et parfois de plusieurs morceaux), imbriquées avec du velcro. L'ensemble comprend également un couteau en bois.

Le jeu est très utile car l'enfant y apprend à coordonner ses actions. Ce n'est pas aussi simple qu'il y paraît - guider le couteau exactement le long de la coupe, et même en tenant le légume avec l'autre main. Et il est impératif d'apprendre à votre bébé à tenir un légume avec son autre main, c'est ainsi qu'on développe sa capacité à faire différentes actions avec ses deux mains en même temps. Et l'enfant apprend aussi l'indépendance, et plus il est dur, plus vite il vous étonnera par ses compétences « culinaires »

6. Assemblez une pyramide en sélectionnant une taille de bague appropriée

Parce que À cet âge, le bébé sait déjà distinguer les petits objets des gros ; vous pouvez lui apprendre progressivement à assembler une pyramide en enfilant les anneaux dans le bon ordre. Pour ce faire, vous devez expliquer à votre enfant que lors de l'assemblage d'une pyramide, vous devez toujours vous concentrer sur le plus grand anneau. Nous avons trouvé le plus grand anneau - placez-le sur la tige, et parmi les autres, nous recherchons à nouveau le plus grand. Au début, il est préférable d’utiliser de petites pyramides de 3-4 anneaux, ou, si la pyramide est grande, il faut limiter le choix de chaque enfant à 3-4 anneaux.

De même, vous pouvez apprendre à assembler une pyramide. De plus, les capuchons peuvent également être assemblés dans l'ordre inverse : commencer par le plus petit, puis recouvrir successivement de capuchons plus grands, comme pour cacher les précédents.

Taisiya et moi nous entraînions régulièrement à construire des pyramides et des tours à partir de chapeaux. A 1 an 4 mois, elle les construisait déjà (à partir de 6-7 anneaux ou casquettes) de manière presque indépendante, avec quantité minimale mon aide. J'ai proposé à ma fille un choix de 3 à 4 parties, parmi lesquelles elle a choisi celles qui lui convenaient. Mais Taisiya aimait surtout cacher les casquettes les unes après les autres.

7. Assemblez une poupée matriochka en sélectionnant vous-même la moitié

L'essence de la leçon est similaire à la précédente - le jeu apprend à l'enfant à naviguer dans les tailles et à sélectionner celles qui conviennent. Naturellement, le bébé ne récupérera pas encore complètement matriochka (Ma-boutique, Labyrinthe, KoroBoom) sans votre aide, à ce stade, il doit constamment inciter, expliquer et démontrer clairement pourquoi une moitié convient et l'autre non.

Quand nous apprenions tout juste à assembler une poupée gigogne, nous jouions comme ceci : je mets toutes les « têtes » dans un sens, et les « jambes » dans l'autre. Ensuite, elle a pris une « tête » et a proposé plusieurs « jambes » parmi lesquelles choisir. La compréhension que toutes les « jambes » ne conviennent pas à une « tête » spécifique est venue à Taisiya vers l'âge d'environ 1 an et 2 mois, depuis lors, nous avons commencé à apprendre lentement mais sûrement l'art de sélectionner les tailles.

8. Cueillez des champignons/baies

Un de plus jeu intéressant nous est né tout seul quand set de comptage "Champignons" (Labyrinthe, Ma-boutique, KoroBoom). L'essence du jeu est la suivante : l'enfant doit trouver des champignons pré-placés dans la pièce (à leur place, il peut y avoir d'autres objets identiques, par exemple des baies, des petites boules, des feuilles).

Les champignons doivent être placés à l'avance pendant que l'enfant n'est pas dans la pièce. Certains champignons doivent être placés aux endroits les plus visibles pour que bébé s'intéresse au jeu et comprenne qu'il réussit. Et certains doivent être placés de telle manière qu'il faut regarder un peu, par exemple derrière un pied de chaise, sous une machine à écrire, etc. Mais n’en faites pas trop ! Le jeu développe bien l'attention et l'observation.

9. Habillez les poupées en superposant des vêtements

Il est peu probable que le bébé soit capable d'habiller des poupées ordinaires, mais il pourra réaliser ses efforts de conception avec des poupées plates. Vous pouvez le trouver en vente divers ensembles (Ozone, Ma-boutique, KoroBoom) (généralement pour jouer au bain), composé de poupées et d'une large gamme de vêtements et d'accessoires pour toutes les occasions - portez ce que votre cœur désire.

Taisiya est vraiment tombée amoureuse de ce jeu vers l'âge de 1 an 3 mois. À ce jour, nous y revenons périodiquement en nous baignant dans le bain. Notre coffret comprend deux personnages à habiller, il y a donc de la place pour des jeux basés sur une histoire.

10. Étudiez les contraires en utilisant des objets réels

Plus le bébé grandit, plus les choses commencent à l'intéresser, plus il est capable de comprendre des concepts. Vous pouvez étudier divers concepts dans les livres, mais le bébé apprendra tout beaucoup mieux si on lui montre l'essence de certaines choses dans la réalité. Par exemple, il est très intéressant d’étudier les contraires. Que faut-il étudier exactement ?

Prenez deux bouteilles en plastique et remplissez-les d'eau, versez-en un peu dans l'une et beaucoup d'eau dans l'autre. Laissez votre enfant ramasser chaque bouteille et expliquez-lui que l’une est lourde et l’autre légère.

Prenez deux bouteilles en plastique, versez de l’eau chaude dans l’une et de l’eau froide dans l’autre. En palpant les biberons, bébé comprendra bien ces notions.

Allongez-vous avec votre bébé d'abord sur un oreiller, puis sur le sol. Expliquez-leur qu'il est agréable et confortable de s'allonger sur un oreiller - c'est doux, mais pas si sur le sol - c'est dur !

Vous pouvez expliquer à votre enfant les notions de « vide » et de « plein » en prenant l'exemple d'un verre vide et plein, ou d'un seau de sable.

Eh bien, tout comme ça, vous pouvez trouver beaucoup d'exemples similaires dans la vie !

11. Jouez avec des mosaïques simples

Et encore 1 an et 3 mois, c'est le moment idéal pour commencer à nous rejoindre mosaïques! Mais seulement, bien sûr, aux plus simples, aux plus petits. La tâche principale des mosaïques à cet âge n'est pas d'apprendre à un enfant à créer des images ou à développer son imagination, mais d'apprendre à l'enfant à travailler avec de petits détails et à apprendre les couleurs.

Il n'est pas du tout nécessaire d'insérer immédiatement les parties « correctement » lors de la lecture. En règle générale, au début, les enfants sont trop intéressés par le processus pour prêter attention à la couleur des pièces. Au début, laissez l'enfant simplement insérer les pièces dans les trous, en entraînant ses doigts tenaces. Eh bien, vous prononcez les noms des pièces que l'enfant prend, pour que ces informations soient lentement stockées dans sa tête. Et seulement lorsque le bébé s'habitue au jeu et que vous comprenez que vos informations « ne sont pas tombées dans l'oreille d'un sourd », proposez d'insérer la partie bleue dans le trou bleu et la partie rouge dans le rouge.

Voici des exemples de très belles petites mosaïques. En bois (et assez économique) - c'est " Papillons"(comme sur la photo juste au dessus)," Voitures". Du plastique - " Boutons amusants".

C'est tout. Si vous maîtrisez déjà tout cet article, passez à la collection suivante - !

Si l’alimentation de l’enfant dans la seconde moitié de sa vie a été organisée correctement, au moment du sevrage, il a le temps de s’habituer à une alimentation assez variée. À l’âge d’un an, un enfant n’a que 6 à 8 dents, alors mangez à cet âge et plus ! ,5 ans devraient être principalement frottés. Il faut également donner des aliments qui nécessitent d'être mâchés : boulettes de viande, escalopes cuites à la vapeur, biscuits. Avec l'âge, la nourriture devrait être plus dense, cela contribuera au développement des glandes digestives et de l'ensemble de l'appareil masticateur. Le développement de l’acte de mastication est d’une grande importance, car celui-ci augmente la production de sucs digestifs. Il est très important de veiller à ce que l'enfant ne mange pas sous la contrainte, car l'appétit contribue au travail accru des glandes digestives.

L'alimentation des enfants de plus d'un an devrait être plus variée. La viande peut être donnée sous forme de soufflés, de boulettes de viande, de côtelettes à la vapeur, et à partir de légumes et de céréales, vous pouvez préparer non seulement des bouillies et des purées, mais aussi des ragoûts.

Après l’apparition des secondes molaires (à partir de 1 an 8 mois), il faut donner des aliments qui nécessitent une mastication « active ». Soupes avec des légumes et des céréales non en purée mais bien cuits, vinaigrettes, escalopes cuites à la vapeur, fruits (en morceaux et entiers), pain, crackers. À l'âge de 2 ans, des salades de divers légumes doivent être introduites dans l'alimentation des enfants, et à 3 ans, de la viande coupée en petits morceaux.

La transition vers une alimentation aussi variée doit se faire progressivement, mais cela doit être fait de manière opportune et persistante. Il est préférable de nourrir les enfants de moins de 1,5 ans 5 fois et les enfants plus âgés - 4 fois.

Un enfant doit toujours recevoir de la nourriture à une certaine heure : petit-déjeuner à 7h-8h, déjeuner à 12h-13h, goûter à 16h-17h, dîner à 19h-20h. Dans les intervalles qui les séparent, l'enfant ne doit pas être nourri, notamment avec des sucreries. S'il ne peut pas attendre l'heure fixée pour le repas, il peut recevoir des variétés de fruits et légumes frais non sucrés.

Les enfants ayant un appétit réduit peuvent boire 1/4 de verre d'eau plate à température ambiante 10 à 15 minutes avant les repas. Selon I.P. Pavlov, il a un effet socogon prononcé.

La répartition de la valeur énergétique des aliments en pourcentage est la suivante : petit-déjeuner - environ 25 %, déjeuner 30-40 %, collation de l'après-midi 10-15 %, dîner 25 %. A raison de 5 repas par jour, l'enfant reçoit un deuxième petit-déjeuner.

Lors de l'élaboration d'un régime quotidien, vous devez prendre en compte la composition des ingrédients alimentaires. Certains produits (pain, beurre, lait, légumes, sucre) sont obligatoirement inclus dans le menu tous les jours, d'autres (crème sure, fromage blanc, poisson) ne sont pas proposés tous les jours. Cependant, dans un délai d'une semaine, l'ensemble de produits requis doit être utilisé.

De nouveaux aliments ne peuvent être introduits dans l’alimentation que lorsque l’enfant est en bonne santé. Le volume quotidien de nourriture pour les enfants âgés de 1 an à 1,5 ans est de 1 000 à 1 100 ml, de 1 an à 3 ans - de 1 200 à 500 ml. En moyenne, le besoin énergétique des enfants âgés de 1 à 3 ans est de 110 kcal/kt.

Lorsqu'on nourrit un enfant, il est important qu'il mange dans les mêmes plats. Les enfants de plus d’un an sont assis à table pour manger. Ils se lavent d'abord les mains et attachent une serviette. Dès le plus jeune âge, il faut habituer l'enfant à un certain ordre ; cela crée en lui des compétences hygiéniques. La nourriture doit être chaude.

Dès l'âge de 1 an et demi, un enfant apprend à manger de manière autonome. Pour ce faire, ils lui donnent une cuillère, et à ce moment-là, sa mère le nourrit d'abord avec une autre cuillère. Peu à peu, l'enfant s'habitue à manger sans aide extérieure. « Une alimentation indépendante » contribue à améliorer l'appétit, l'enfant commence à manger plus volontiers et s'intéresse à la procédure alimentaire elle-même.

A la 3ème année de vie, l'enfant mange proprement, tient une cuillère dans sa main droite, et à la 4ème année il sait utiliser une fourchette.

Les aliments doivent non seulement être savoureux, mais également avoir une apparence et une odeur agréables, ce qui contribue à libérer les sucs digestifs et à augmenter l'appétit. Pour améliorer le goût des aliments, vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou séchées, des baies, des fruits, des légumes sous diverses formes comme assaisonnements, ainsi que du persil, des oignons, de l'aneth, de l'oseille et de la rhubarbe comme épices.

Un produit incontournable et indispensable nourriture pour bébés est du lait, qui peut être utilisé sous sa forme naturelle, ainsi que sous forme de lait caillé, de kéfir, d'acidophilus. Le lait de vache est majoritairement consommé.

La viande est un produit protéique complet. Il est conseillé de nourrir la viande de bœuf, de veau, de poulet, de lapin et de porc maigre. Le bœuf gras, le porc gras, l'oie et le canard ne sont pas recommandés. Les abats - cervelle, langue, cœur - peuvent être utilisés dans les aliments pour bébés. Le sous-produit le plus utilisé est le foie. Il contient des vitamines A, D, du groupe B, des sels de calcium, du fer et des microéléments. À partir de produits à base de charcuterie, à partir de 1,5 à 2 ans, vous pouvez donner des saucisses, des saucisses bouillies (type médecin).

Le poisson a des propriétés nutritionnelles équivalentes à celles de la viande et constitue une source de protéines complètes et facilement digestibles. L'huile de poisson a une haute valeur biologique. Cependant, l'huile de poisson en grande quantité est mal tolérée par les enfants. Des variétés de poissons faibles en gras (morue, merlu, sandre, bar) sont utilisées pour nourrir les enfants de moins de 3 ans. Vous pouvez également utiliser de la viande et du poisson en conserve spécialisés dans l'alimentation des enfants.

La viande et le poisson ne doivent pas être trempés, car cela entraînerait le passage d'une partie des protéines et des minéraux dans l'eau.

Les œufs de poule sont un aliment précieux pour bébé. La digestibilité des œufs crus est pire que celle des œufs bouillis. En plus, œufs crus peut être contaminé par des micro-organismes, il est donc déconseillé d'utiliser des œufs crus et des œufs de sauvagine (canard, oie). Il est recommandé de donner un œuf entier à un enfant de plus de 2 ans (s'il n'y a pas de diathèse exsudative), et pas plus d'un jour sur deux. Un excès d'œufs est nocif pour le bébé, car ils peuvent exciter le système nerveux et entraîner la constipation. C'est bien d'alterner les œufs avec du fromage cottage.

Le beurre est principalement utilisé dans l'alimentation des enfants ; il a bon goût et contient des vitamines A et D. Pendant la cuisson thermique, le beurre perd un certain nombre de ses propriétés précieuses, il doit donc être utilisé sous sa forme naturelle - tartiné sur du pain ou mis dans un plat fini. plat. Les graisses végétales revêtent une grande importance dans l'alimentation des jeunes enfants, dont la valeur est déterminée par les grandes quantités d'acides gras insaturés qu'elles contiennent. Les graisses réfractaires et la margarine ne sont pas utilisées dans l’alimentation des jeunes enfants.

Les enfants mangent du pain tous les jours (30 g de pain de seigle et 70 g de pain de blé, qui comprend des petits pains et des biscuits). Du pain noir est offert aux enfants à partir de 1 an et demi.

Les repas des enfants comprennent un ensemble varié de céréales : sarrasin, semoule d'avoine, riz. Les céréales pour la bouillie sont bouillies dans de l'eau et ensuite seulement du lait est ajouté. Les pâtes sont riches en glucides, ont bon goût, sont facilement digestibles et peuvent être utilisées dans l'alimentation des jeunes enfants, mais elles doivent être bien bouillies.

Une place particulière dans l'alimentation des jeunes enfants appartient aux légumes, aux fruits, aux baies et aux herbes. En l'absence de fruits et légumes frais, vous pouvez utiliser des compotes, des jus et des purées en conserve.

Besoin quotidien des jeunes enfants en protéines est de 4 g pour 1 kg de poids corporel (au moins 65 % des protéines introduites doivent être d'origine animale) ; ils reçoivent 4 g de graisses pour 1 kg de poids corporel (environ 85 % d'origine animale, principalement sous forme de beurre, et 15 % sous forme d'huile végétale) ; glucides - 16 g pour 1 kg de poids corporel par jour. Ainsi, leur rapport est de 1 : 1 :4.

La quantité de liquide est d'environ 80 ml pour 1 kg de poids corporel par jour, en tenant compte du liquide contenu dans les aliments ; pendant la saison chaude, la quantité de liquide consommée augmente jusqu'à 100-120 ml pour 1 kg de poids corporel. Pour boire, il faut donner de l'eau à température ambiante, bouillie et non sucrée.

U enfants d'âge préscolaire le petit-déjeuner doit contenir 25 % de l'apport calorique quotidien et se composer approximativement de bouillie avec du lait, des œufs ou du fromage, du pain et du beurre, du thé ou du café « Santé » avec du lait. Le déjeuner représente 35 % de l'apport calorique quotidien total ; les soupes, la viande ou le poisson accompagnés de plats d'accompagnement sont recommandés. Pour les collations de l'après-midi et le dîner (40 % de calories), du fromage cottage, du lait, des produits de boulangerie et des plats de légumes sont inclus. Les enfants ne doivent pas recevoir d'aliments qui suscitent la soif pour le dîner.

Pour d emeâge scolaire Le régime est appliqué en tenant compte de l'augmentation de la dépense énergétique dans la première moitié de la journée. Ils reçoivent un petit-déjeuner chaud supplémentaire à l'école. La teneur en calories de l'alimentation pendant la journée est répartie comme suit : premier petit-déjeuner - 25 %, deuxième - 20 %, déjeuner - 35 %, dîner - 20 %.

Les besoins des enfants d'âge préscolaire et scolaire en protéines, lipides, glucides et calories sont présentés dans le tableau. 7.

Il ne faut pas oublier que seule l'organisation d'une activité correcte et rationnellela nutrition contribue à la croissance et au développement normaux du corps de l’enfant.

Tableau 7

Besoins des enfants d'âge préscolaire et des écoliersen nutriments (g/kg) et en énergie (kcal/kg)

	Nutriments					Groupes d'âge
			4-6 ans			7-11 ans		12-16 ans
	Glucides
	Besoin énergétique

		Type d'alimentation d'un enfant
		Naturel	Mixte	Artificiel
	|Avant l’introduction des aliments complémentaires
	a) lors de l'utilisation de mélanges adaptés
	b) lors de l'utilisation de mélanges inadaptés
	Après l'introduction des aliments complémentaires (jusqu'à 6 mois)
	0-3 mois
	4-6 mois
	7-9 mois
	10 - 12 mois
Glucides	0-12 mois