فاكهة العاطفة: الوصف والزراعة والخصائص المفيدة لفاكهة العاطفة. فاكهة الباشن فروت: خصائص مفيدة وتكوينها ومحتوى السعرات الحرارية فاكهة الباشن فروت الصفراء

تنتج تايلاند العديد من الفواكه اللذيذة والصحية وغير المكلفة. فاكهة العاطفة هي واحدة منهم. الكلمة التايلاندية لفاكهة العاطفة هي Sauv-va-root.
كيف تبدو فاكهة العاطفة؟ متى يكون الموسم في تايلاند، كيف تختار فاكهة الباشن فروت المناسبة وما هي فوائدها؟
هل يمكن إعطاء فاكهة العاطفة للأطفال؟ كيفية استخدام فاكهة العاطفة في التجميل؟ هل ستنمو فاكهة العاطفة في روسيا؟
إذا لم تكن على دراية بهذه الفاكهة المذهلة، فهذا المقال لك!

أصل وموسم فاكهة العاطفة

في تايلاند، يقع موسم فاكهة العاطفة في فصلي الخريف والشتاء، حيث يتم بيع فاكهة العاطفة في الأسواق ومحلات السوبر ماركت
بأقل الأسعار والتكاليف من 40 باهت للكيلوغرام الواحد.
ومع ذلك، بغض النظر عن الوقت الذي تأتي فيه إلى تايلاند، فلن تترك بدون فاكهة الباشن فروت، فهي تباع هنا على مدار السنة، على الرغم من أنها بالطبع
قد تكلف أكثر. تصل أسعار فاكهة العاطفة في تايلاند إلى 300 باهت للكيلوغرام الواحد.

فاكهة العاطفة الأرجوانية شائعة في تايلاند، مثل هذا:

يمكن أن تحتوي فاكهة الباشن فروت أيضًا على ألوان أخرى من الخارج، على سبيل المثال، البرتقالي والأصفر، ولكن هذا نادر هنا.

كيف تبدو فاكهة العاطفة؟ - صورة

تبدو فاكهة العاطفة غير واضحة إلى حد ما. في كثير من الأحيان في السوق، تكون صينية فاكهة العاطفة عبارة عن كومة من اللون الأرجواني الباهت المتجعد
الفواكه التي تبدو ضائعة للغاية وليس من الواضح سبب ارتفاع السعر إلى هذا الحد.
يمكن أن تكون المظاهر خادعة، وهذا هو الحال في هذه الحالة.
فاكهة الباشن فروت بيضاوية الشكل يبلغ طولها حوالي 7-13 سم ولها جلد ناعم أو متجعد.
تبدو ثمار الباشن الأكثر عصارة وعطرية وناضجة هي الأقل جمالاً.
إذا كنت تشك في نضج وطعم فاكهة الباشن فروت التي تشتريها، فاطلب من البائع أن يفتح ثمرة واحدة ويتيح لك تجربتها.

تخزن فاكهة العاطفة بشكل جيد. حتى الفاكهة الناضجة ستبقى في الثلاجة لمدة أسبوع.

كيف تأكل فاكهة العاطفة بشكل صحيح؟

لا تحتاج إلى الكثير من الخيال لتأكل فاكهة الباشن فروت. تقطع الثمرة إلى نصفين ويؤكل اللب بملعقة صغيرة.
بنفس الطريقة، تتم إزالة اللب لاحتياجات أخرى - الطبخ والتجميل، حتى أن فاكهة العاطفة تستخدم للأغراض الطبية.

هناك طريقة أكثر تقدمًا لتناول فاكهة العاطفة. غالبا ما توجد في الجزر. ثمار كبيرة وناضجة
تُثقب فاكهة الباشن فروت بقشة وتُشرب دون فتح.

فوائد فاكهة العاطفة

فاكهة العاطفة هي منتج منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات.

يمكن للجميع تناول فاكهة الباشن فروت، باستثناء أولئك الذين لديهم حساسية منها. لذا
جرب الفاكهة بحذر في المرة الأولى. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال الصغار.

يحتوي لب فاكهة الباشن فروت على ما يقرب من 50٪ من العصير وفيتامينات B وC وA وP وK، بالإضافة إلى الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
فقط القليل من ثمار الباشن فروت تغطي تمامًا حاجة الشخص اليومية لفيتامين C وA، ويتم امتصاصها جيدًا
مجموعة فيتامينات ب من فاكهة الباشن فروت، والتي من المعروف أنها ضرورية في أوقاتنا العصيبة. (فيتامينات ب تساعد على محاربة النعاس،
الاكتئاب والتهيج وتطبيع النوم ويعطي النغمة والمزاج).

فاكهة العاطفة ضد الأمراض المختلفة:

فوائد فاكهة الباشن فروت واضحة للأشخاص الذين يعانون من قلة التركيز، والتعب، وكبار السن.
تعمل فاكهة العاطفة على تطبيع ضغط الدم وتقويته وتمنحه الطاقة.

إنها مفارقة، لكن فاكهة الباشن فروت لها أيضًا تأثير مهدئ خفيف، نظرًا لاحتواء بذور فاكهة الباشن فروت عليها
وهي المادة المسؤولة عن النوم المريح والصحي.

منذ فترة طويلة تم تناول فاكهة العاطفة من قبل السكان الأصليين كخافض للحرارة، كعلاج للأمعاء "الكسولة"،
المساعدة في أمراض المسالك البولية ونظام القلب والأوعية الدموية والكبد.

تتمتع فاكهة العاطفة أيضًا بتأثير مضاد للميكروبات.

فاكهة العاطفة في التجميل

بالطبع، سيكون من الصعب على الفتيات اللاتي يعشن في روسيا العثور على فاكهة العاطفة في المتاجر بسعر عادي، ولكن بالنسبة لهؤلاء
بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في تايلاند، وصفات لاستخدام الفاكهة العاطفة لأغراض التجميل مناسبة تماما.

قناع الشعر بالفاكهة العاطفة:

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (أو أي زيت للشعر - زيتون، نواة المشمش، سمسم، إلخ)
+ 2 ملاعق كبيرة من الكريمة + لب وعصير 1-2 ثمرة باشن فروت.
ضعيه على جذور الشعر وعلى طوله بالكامل، واتركيه تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة، ثم اشطفيه.

أقنعة الشعر المنتظمة من فاكهة العاطفة تساعد الشعر على أن يصبح قويًا وسميكًا ولامعًا.

قناع الوجه من فاكهة العاطفة:

يوصى باستخدام الأقنعة التي تحتوي على فاكهة العاطفة للفتيات ذوات البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب، حيث تعمل فاكهة العاطفة على تحسين ترطيب البشرة وزيادة مرونتها وتوحيد لونها وتضييق المسام.

امزج لب 1-2 ثمرة باشن فروت بنسب متساوية مع القشدة الحامضة ودقيق الشوفان. يوضع على الوجه، يترك ليجف، يشطف،
امسحي باستخدام لوشن مرطب أو ضعي كريم.

بالمناسبة، يعد عصير الباشن فروت منشطًا ممتازًا، على الرغم من أنه لا يدوم طويلاً.

رائحة فاكهة العاطفة هي رائحة فاكهة العاطفة

بالنسبة لي، إذا رأيت كريمات، أو صابون، أو جل استحمام، أو كريمات، أو أي شيء آخر! مع فاكهة العاطفة، أشتريها في أغلب الأحيان.

لا يوجد رائحة لطيفة ولذيذة ولذيذة في العالم. من المستحيل وصفه بالكلمات!
أريد أن أتناول كريمة فاكهة الباشن فروت مع الملاعق)

تبيع شركة Boots كريمًا رائعًا للجسم من Champnews. لقد قاموا الآن بتغيير العبوة وتغيرت الرائحة قليلاً،
ولكن القديم لا يزال هناك في مكان ما.

هذا هو شكل زيت الجسم ورغوة الاستحمام المفضلة لدي. الرائحة لذيذة !!!

ببساطة لا يمكنك العثور على زبدة جسم أكثر عطرية وحساسة وامتصاصًا ناعمًا ومشبعة بالترطيب!
توجد رغوة استحمام من نفس السلسلة، وهي أيضًا متعة كاملة.

فاكهة العاطفة في الطبخ

في تايلاند، يتم استخدام فاكهة العاطفة في كل مكان. غالبًا ما تكون هذه العصائر منعشة والتي سيتم خفقها مباشرة في مخفوق رائع.
نكهتي المفضلة هي فاكهة المانجو الباشن فروت.

يمكنك صنع أي شيء من فاكهة الباشن فروت، فهي ستزين أي طاولة.
يبيع ماكرو في باتايا قطعًا من عصير باشن فروت الطازج المجمد، وكله طبيعي. 1 كيلو 100 جنيه فقط.

ولم تعد بحاجة إلى انتقاء اللب من كل قشرة أو انتظار موسم فاكهة العاطفة المناسب.

يمكنك تحضير العديد من الأطباق من فاكهة العاطفة. يعمل بشكل رائع لتزيين وحشو الكعك،
أوصي باستخدام فاكهة العاطفة كطبقة علوية.

ستضيف رائحة فاكهة الباشن فروت طعمًا ورائحة رائعة لأي مخبوزات - الكعك والمارشميلو والكعك والحلويات وما إلى ذلك.

بالنسبة للأطفال، أسهل طريقة لإعداد شيء من هذه الفاكهة الصحية هي ببساطة تجميد فاكهة العاطفة في القوالب
لثلج الفاكهة.

يمكنك تجميد العصير النقي أو تخفيفه بنسبة 1/1 بالماء والسكر إذا رغبت في ذلك؛
بعد كل شيء، الباشن فروت حامضة، وأضيف السكر دائمًا.

تعد فاكهة الباشن فروت صلصة ممتازة للحوم، وهناك العديد من الاختلافات حول الموضوع.
رأيي هو أنني لا أستطيع حتى التفكير في مكان لا يناسب فاكهة العاطفة. إنه مفيد في كل مكان تقريبًا.

كيف تنمو فاكهة العاطفة بنفسك؟

أستطيع أن أتخيل أنه بعد عطلتك في تايلاند سوف تحب فاكهة الباشن فروت، وطعمها ورائحتها كثيرًا
لا أريد أن أغادر.
لا مشكلة.
ما عليك سوى جمع نوى الفاكهة (البذور الصغيرة الموجودة داخل الفاكهة) في قطعة قماش وترطيبها بالماء.
بعد بضعة أيام، سوف تنبت البذور ويمكن زرعها في وعاء صغير، ثم في وعاء أعمق.

عائلة زهرة العاطفة التي تنتمي إليها فاكهة العاطفة هي ليانا. ينمو جيدًا حتى في روسيا على حافة النافذة.
تنمو بسرعة وثقة، وتزهر بأزهار جميلة مثل هذه:

بالطبع، لا تتوقع أي ثمار، فلن يكون هناك ما يكفي من الشمس، ولكن سيكون هناك العديد من زهور فاكهة الباشن فروت كما تريد.

أتمنى أن تجد هذه المقالة مفيدة ومثيرة للاهتمام.

كيفية توفير المال في فندق أو شقة في إجازة؟

أنا أبحث في موقع Rumguru. يحتوي على جميع الخصومات على الفنادق والشقق من 30 نظام حجز، بما في ذلك الحجز. كثيرا ما أجد خيارات مربحة للغاية، يمكنني توفير ما بين 30 إلى 80%

كيفية حفظ على التأمين؟

التأمين في الخارج مطلوب. أي موعد مكلف للغاية والطريقة الوحيدة لعدم الدفع من جيبك هي اختيار بوليصة تأمين مقدمًا. لقد قمنا بالتقديم منذ سنوات عديدة على الموقع الإلكتروني، والذي يقدم أفضل الأسعار للتأمين والاختيار إلى جانب التسجيل الذي يستغرق بضع دقائق فقط.

الفاكهة تبدو وكأنها "ثمرة العاطفة". ومع ذلك، هذا لا علاقة له بالخصائص الخاصة للفاكهة العاطفة. والحقيقة هي أن الكرمة الاستوائية التي تنمو عليها الثمار تسمى زهرة العاطفة باللغة الإسبانية. ترجم هذا الاسم يعني "ثمرة العاطفة". سنخبرك في مقالتنا عن صفات الطعم التي تتمتع بها فاكهة الباشن فروت وكيفية تناول هذه الفاكهة وما هي الأطباق التي يمكنك إضافتها إليها.

وصف وطعم الفاكهة

موطن فاكهة الباشن فروت هو البرازيل، ولكنها اليوم تُزرع في جنوب أفريقيا وأستراليا وأمريكا. في المظهر، تشبه هذه الفاكهة الغريبة البرقوق الأرجواني الداكن أو الأصفر الكبير. قشر فاكهة العاطفة كثيف ويحمي اللب بشكل موثوق من التلف الميكانيكي والتلف. في حين أن الثمرة غير ناضجة، فهي ناعمة، ولكن عندما تنضج تصبح مجعدة.

تتكون فاكهة العاطفة من 40% من العصير الحلو والعصير. يمكن مقارنة طعم لب الفاكهة بالكيوي أو النبق البحري الناضج أو الفراولة والخوخ والخوخ في نفس الوقت. بشكل عام، فهو غير عادي، لذيذ، كثير العصير، منعش. يجب على الجميع بالتأكيد تجربة هذه الفاكهة.

كيفية اختيار الفاكهة العاطفة؟

فقط الثمار الناضجة من هذه الفاكهة لها طعم لطيف. لذلك، قبل أن تتعلم كيفية تناول فاكهة العاطفة، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيارها بشكل صحيح من المجموعة المعروضة في المتجر أو في السوق.

بادئ ذي بدء ، يجب فحص الثمار بعناية. ستكون أحلى الفواكه مجعدة قليلاً، ذات لون أرجواني داكن. يمكنك لمس الفاكهة عن طريق اللمس. لا ينبغي أن يكون من الصعب جدا. بخلاف ذلك، عندما تقطعها، لا تتفاجأ إذا تبين أن اللحم غير ناضج. ولتحديد مدى نضج ثمرة الباشن فروت، عليك أن تهز الثمرة بين يديك. يجب أن تسمع حركة السائل. إذا كانت الفاكهة ناضجة، فهي تحتوي على الكثير من العصير اللذيذ بداخلها.

فاكهة الباشن فروت الناضجة لها رائحة فاكهة استوائية طفيفة. الفواكه غير الناضجة ليس لها رائحة أو طعم ويصعب لمسها. بالتأكيد لا يستحق شراء مثل هذه الفاكهة.

كيف تأكل فاكهة العاطفة؟

يتم تقطيع ثمار هذه الفاكهة إلى نصفين بالسكين قبل تناولها. تحتاج أولاً إلى التأكد من نظافتها. للقيام بذلك، يجب غسلها جيدًا للتخلص من المواد الكيميائية والحشرات والغبار الموجودة على السطح. قشر فاكهة الباشن فروت صلب ولا يمكن قطعه إلا بالسكين. للقيام بذلك، يتم وضع الفاكهة المغسولة على لوح التقطيع وقطعها إلى المنتصف. بعد ذلك، يمكنك كسر ثمرة العاطفة بيديك. يتم ذلك من أجل الحفاظ على العصير اللذيذ الغني بالمواد المغذية.

يكشف تقطيع ثمرة الباشن فروت عن قشرة سميكة، مثل الليمون أو البرتقال، ولب كثير العصير يحتوي على بذور كبيرة. إذا كانت الثمرة ناضجة، فيجب أن تنفصل بسهولة عن القشرة.

تعتمد كيفية تناول فاكهة الباشن فروت الآن على الغرض الذي تقطعها من أجله: تناولها في شكلها النقي أو تحضير مشروب أو طبق. في الحالة الأولى، يتم كشط اللب ببساطة بملعقة وإرساله مباشرة إلى الفم. من الضروري تناول الجزء الناعم مع البذور فقط، لأن القشرة مريرة ولا طعم لها. في الحالة الثانية، يتم وضع فاكهة العاطفة في وعاء بغطاء وتخزينها في الثلاجة. يمكن استخدامه لصنع الكوكتيلات والحلويات اللذيذة.

الخصائص المفيدة لفاكهة العاطفة

منذ فترة طويلة تم تقدير الخصائص المفيدة للفاكهة:

• الوقاية من السرطان؛
• الوقاية من أمراض العيون.
• تحسين حركية الأمعاء بسبب المحتوى العالي من الألياف.
• تطبيع الضغط.
• الوقاية من الأرق والإجهاد.
• تحسين المزاج.
• تطبيع نسبة السكر في الدم.
• خفض مستويات الكولسترول.
• تحسين الدورة الدموية.
• فقدان الوزن الزائد.
• تحسين وظائف القلب وتقوية الأوعية الدموية.
• زيادة المناعة.

الاستهلاك المنتظم للفواكه يزيد من مقاومة الجسم للأمراض الفيروسية. للقيام بذلك، عليك أن تعرف كيفية تناول فاكهة العاطفة. تناول فقط الفواكه الناضجة والعصيرية الغنية بالفيتامينات. في هذه الحالة، ستكون صحتك دائمًا في حالة ممتازة.

وصفات الطبخ

لا يمكن تناول الفاكهة الصحية في شكلها النقي فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا لإعداد المشروبات والكوكتيلات والحلويات المثيرة للاهتمام. هناك وصفات مختلفة لفاكهة الباشن فروت التي يمكنك صنعها في المنزل:

• عصير لذيذ
• كوكتيل مع أو بدون محتوى الكحول؛
• المربى أو المعلبات.
• الخمور.
• زبادي محلي الصنع؛
• بوظة؛
• الحلويات الأخرى.

وصفة مربى الباشن فروت هي كما يلي:

1. من 10 ثمار مقطعة بسكين، يتم إخراج كل اللب ووضعه في طبق عميق وإرساله إلى الثلاجة.
2. يوضع القشر في مقلاة مملوءة بالماء ويوضع على الموقد ويطهى لمدة 30 دقيقة.
3. بمساعدة ملعقة، يتم تنظيف الجزء الداخلي من القشر، ودمجه مع نصف كوب من السائل الذي تم طهيه فيه، وسحقه بالخلاط حتى يصبح هريسًا.
4. تُمزج الكتلة الناتجة مع السكر (100 جم أو حسب الرغبة) وعصير الليمون وتُغلى. بعد 3 دقائق يمكن إزالة المهروس من النار.
5. يضاف لب فاكهة الباشن فروت من الثلاجة إلى الخليط الساخن. يُنقل المربى إلى وعاء زجاجي نظيف، ثم يُحفظ في الثلاجة.

حتى ربة المنزل عديمة الخبرة يمكنها صنع المربى وفقًا لهذه الوصفة. وسوف يسعد مذاقه جميع أفراد الأسرة لفترة طويلة.

التطبيق في التجميل

بالإضافة إلى الطهي، تستخدم فاكهة الباشن فروت على نطاق واسع في صناعة جميع أنواع الأقنعة والكريمات للوجه واليدين. لقد تم تقدير لب الفاكهة منذ فترة طويلة بسبب تأثير الترطيب الذي يوفره عند استخدامه بانتظام. أقنعة الوجه من فاكهة العاطفة تترك بشرتك نظيفة ومنتعشة. بعد تطبيق مستحضرات التجميل التي تعتمد على هذه الفاكهة، يصبح الشعر أقوى وأكثر صحة.

في السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من الخضروات والفواكه الغريبة في متاجرنا، والتي لم نشك في وجودها من قبل. فاكهة العاطفة هي واحدة من هذه الفواكه. بعض الذواقة يعتبرونه الأكثر لذة على كوكبنا.

ما هي فاكهة العاطفة وكيفية اختيارها؟

موطن فاكهة العاطفة هو البرازيل. ولكن الآن يُزرع هذا النبات في قارات مختلفة في خطوط العرض الاستوائية. ينمو على السيقان الخشبية للكروم دائمة الخضرة. تبلغ فترة النضج حوالي 80 يومًا، ويتم حصاد الثمار الناضجة مرتين في السنة. الاسم الحقيقي للفاكهة مختلف - زهرة العاطفة. يعتمد لون الفاكهة وحجمها وشكلها وطعمها على تنوع الكروم وموقعها؛ تبدو الثمار بيضاوية أو مستديرة الشكل. بالنسبة للنقل، يتم جمع الثمار غير الناضجة، لأن الثمار الناضجة لا تتحمل النقل.

يعتبر الذواقة الفواكه الثقيلة ذات القشرة الأرجوانية الناعمة هي الأفضل. يفضل بعض الخبراء الفواكه ذات الجلد المتجعد. لا يتم زراعة الفواكه الأرجوانية فقط، ولكن أيضًا الفواكه الصفراء والبرتقالية والحمراء. السمة الرئيسية للفاكهة الناضجة ليست لونها، ولكن تشبع اللون. إذا كنت لا تفهم أنواع فاكهة العاطفة، فمن الأفضل التخلص من القشر. في العديد من الفواكه، ليس فقط غير صالح للأكل، ولكن حتى سامة. يوصى بتخزين ثمار زهرة العاطفة الناضجة في المنزل في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5 أيام.

كيفية تقشير الفاكهة

يجب تقطيع الفاكهة بشكل صحيح إلى نصفين. للقيام بذلك، يتم غمر شفرة السكين فقط في قشر الفاكهة ويتم عمل شق بحركة دائرية على طول المحيط. ثم يقومون بسرعة بفصل الشكل البيضاوي إلى نصفين. تحتوي الثمار على اللب والعصير والبذور. منتصف الثمرة برتقالي اللون وله رائحة رائعة. يمكنك تناول الفاكهة على الفور عن طريق إزالة اللب والبذور بالملعقة.

تحتوي الثمار الناضجة على العديد من الفيتامينات والمعادن. لكنها مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. بذور فاكهة الباشن فروت لها خصائص مهدئة. بعد استخدامها أنام جيدا. هذا منتج مفيد للغاية: فهو يعيد عملية الهضم ويزيل حمض البوليك وينظم نسبة السكر في الدم ويعمل كخافض للحرارة. ولكن، على الرغم من كل الخصائص الإيجابية، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الفاكهة ليست من شريطنا. عند تناوله بكميات كبيرة، تحدث الحساسية في بعض الأحيان.

مع ما تؤكل فاكهة العاطفة؟ بعض الوصفات البسيطة

يؤكل اللب إما نيئًا من الفاكهة الطازجة أو يضاف إلى أطباق أخرى: الكعك والموس والصلصات والآيس كريم وسلطات الفواكه والمهروس والحلويات. طعم هذه الفاكهة لا يشبه شيئا واحدا، بل يجمع بين باقة من الأذواق المختلفة.

على نطاق صناعي، تزرع الفواكه لعصيرها العطري. يتم شربه أو إضافته إلى المشروبات الأخرى لصنع شراب. يجب تخفيف العصير بالماء، يمكنك إضافة السكر أو العسل. العصير نفسه مركّز للغاية وذو مذاق حامض، حيث يتم زراعة ثمار زهرة الآلام الصفراء الأكثر حمضية للحصول عليه.

يمكنك صنع المصاصات من عصير الباشن فروت. املأ قالب المكعب بالسائل وضعه في الثلاجة. يمكن إضافة مكعبات العصير المجمدة إلى أي كوكتيل، سواء كحولي أو غير كحولي، أو إلى عصير الليمون.

شراب باشن فروت سهل التحضير وسهل التخزين. لتحضير الشراب تحتاجين إلى: كوب من السكر، نصف كوب من لب الفاكهة، كوب من الماء. ضعي المكونات في قدر، واخلطيها واتركيها حتى تغلي. بمجرد أن يذوب السكر، قم بطهيه لمدة 15 دقيقة. يمكن استخدام هذا الشراب بدلاً من شراب التوت في أي حلوى أو إضافته ببساطة إلى الشاي.

المكونات الثابتة لحلوى البانا كوتا هي الجيلاتين والكريمة والسكر. يُمزج كوب من الكريمة وكيس من الجيلاتين (2 جرام) وكوب من السكر وبرش ليمونة ويُغلى المزيج. بعد أن يذوب الجيلاتين تماماً، يُسكب في قوالب شفافة. عند التقديم، يتم تزيين السوفليه بالفواكه الاستوائية: المانجو والجريب فروت والباشن فروت والأناناس وأوراق النعناع الطازجة.

أحلى الفواكه لها قشر أرجواني وتستخدم في السلطات والحلويات. يمكنك إعداد أطباق زهرة الآلام البسيطة بنفسك، حتى بدون مهارات خاصة.

فاكهة العاطفة هي فاكهة استوائية وصلت إلى أرفف متاجرنا مؤخرًا نسبيًا، ولكنها تمكنت بالفعل من الحصول على اعتراف من الذواقة ومحبي الأشياء الغريبة. وهذا ليس بدون سبب، لأن جميع المكونات، باستثناء القشر، لها عدد من الفوائد الصحية وتستخدم في الغذاء.

كيفية اختيار فاكهة العاطفة المناسبة في المتجر

لا يمكنك الاعتماد على الخصائص المفيدة لفاكهة العاطفة إلا إذا تم اختيار الثمار الموجودة في المتجر بشكل صحيح.

يمكن أن يكون للفاكهة شكل كروي أو مستطيل. اعتمادًا على النوع الذي تنتمي إليه، يمكن أن يكون لون الفاكهة من الأصفر الفاتح إلى الأرجواني الداكن.

يمكنك معرفة أن فاكهة الباشن فروت ناضجة من خلال العلامات التالية: ستكون الثمار كبيرة وناعمة قليلاً، وسوف تتجعد القشرة مع الشقوق. هذا هو المنتج الذي سيكون ألذ وأحلى. يجب تخزين الفواكه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.

يمكن أيضًا شراء الفواكه غير الناضجة قليلاً ذات القشرة الناعمة. في هذه الحالة، يجب وضعها في كيس ورقي وتركها لعدة أيام، مما يمنحها الفرصة لتنضج.

إذا كانت فاكهة العاطفة ذات جودة عالية، فيجب أن يكون المنتج الصغير ثقيلًا.

مهم! الفاكهة الخفيفة سيكون لها قلب مجفف، في هذه الحالة نحن لا نتحدث عن أي عصارة. هذه الفاكهة لا تستحق الشراء.

من المستحيل الحكم على جودة المنتج من خلال رائحته، لأن فاكهة الباشن فروت لها قشرة كثيفة وسميكة لا تسمح للرائحة بالمرور.

الخصائص المفيدة لفاكهة العاطفة

في تلك البلدان التي تنمو فيها فاكهة العاطفة، يتم استخدامها ليس فقط للطعام، ولكن أيضًا كفاكهة لذيذة ولذيذة. يستخدم هذا المنتج كعامل علاجي ووقائي لمكافحة بعض الأمراض وكوسيلة يمكنها تعزيز الصحة واستعادتها.

تستخدم أوراق وبذور فاكهة الباشن فروت على نطاق واسع في تحضير العديد من الأدوية.

يحتوي اللب النظيف والطازج على مجموعة كاملة من المواد المفيدة التي يمكن أن يكون لها التأثيرات التالية على جسم الإنسان:

1. يخفف من التشنجات والألم في منطقة المعدة، وله تأثير ملين طفيف، ويمكنه تطبيع عمل القناة الهضمية.
2. يكون له تأثير معزز على جهاز المناعة، ويعزز الشفاء السريع للجسم بعد المرض.
3. تطبيع عمل الكبد والكلى والأعضاء البولية.
4. يساعد على إزالة المكونات الضارة من الجسم.
5. لديه القدرة على تخفيف الحرارة.
6. يخفف الآلام في العضلات والمفاصل.
7. يعيد ضغط الدم إلى طبيعته، وهو أمر مهم جدًا للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
8. يؤثر بشكل إيجابي على نظام الأوعية الدموية.
9. بفضل مركبات الفلافونويد والبيتا كاروتين الموجودة في اللب، يمكنك الاعتماد على الحفاظ على رؤيتك.
10. عصير باشن فروت لذيذ وممتع. نغمات جيدة. لكن ينصح بخلط هذا المنتج مع العصائر الأخرى قبل الاستخدام بسبب تركيزه القوي.

يتم الحصول على مادة قيمة من ثمار الفاكهة الغريبة - الزيت الدهني الذي يحتوي على استرات وأحماض وفيتامينات C وE وما إلى ذلك. يتم الحصول على هذا الزيت عن طريق عصر البذور يدويًا، ويكون الحجم الناتج صغيرًا جدًا، ولهذا السبب يحظى هذا المنتج بتقدير خاص. يستخدم هذا الزيت في التجميل. نظرًا لمحتواه المضاد للأكسدة، يتم تضمين هذا المكون في تركيبات ومنتجات مكافحة الشيخوخة التي تحارب مشاكل البشرة الدهنية.

بذور الفاكهة لها تأثير مهدئ ومنوم. ويكفي تناول ثمرة واحدة فقط في المساء لضمان نوم مريح طوال الليل. تعتبر بذور فاكهة الباشن فروت علاجًا ممتازًا لمحاربة الاكتئاب والتوتر العصبي.

يستخدم زيت فاكهة العاطفة على نطاق واسع في التجميل. اليوم، أرفف المتاجر والصالونات مليئة بالمنتجات (الشامبو والبلسم والكريمات) التي تحتوي على هذا المكون.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة القليل من هذا الزيت إلى مستحضرات التجميل الخاصة بك بنفسك.

زيت باشن فروت له التأثيرات التالية:

• يحفز تدفق الدم، مما يؤدي إلى عملية تجديد الخلايا وتجديدها؛
• يعيد الطبقة الدهنية ويجعل البشرة ناعمة ويمنحها المرونة والصلابة.
• له تأثير مهدئ على الجلد المتهيج ويخفف التورم والاحمرار.
• يتحكم في تكوين الدهون تحت الجلد.
• يغذي البشرة الجافة، ويقضي على مشكلة التقشر؛
• إنه قادر على الشفاء، لذلك يوصى به لعلاج الأكزيما والصدفية.

يتم تحضير إحدى وصفات أقنعة البشرة الأكثر شهرة وفعالية على النحو التالي:

1. فاكهة الباشن، بكمية 50 غرام. ممزوج بطاولة واحدة. ملعقة من القشدة الحامضة (الكريمة مناسبة أيضًا). أضف 1 ملعقة صغيرة إلى هذا الخليط. ملعقة من العسل وبضع قطرات من زيت الخوخ.
2. امزج طاولة واحدة جيدًا. ملعقة من لب الفاكهة العاطفة، نفس الكمية من النشا، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من عصير الليمون وصفار بيضة واحدة.

يتم وضع أي من هذه الأقنعة على الوجه، وينصح بتنظيفه أولاً، ثم غسله بالماء الدافئ بعد 30 دقيقة.

التركيبات المصنوعة من إضافة فاكهة العاطفة مفيدة جدًا أيضًا لتجعيد الشعر. لها تأثير مقوي على نظام الجذر وتعزز النمو وتوقف تساقط الشعر. بعد شهر واحد فقط من استخدام هذا المنتج، سوف يتمتع شعرك بالصحة والكثافة واللمعان والمرونة.

لصنع قناع علاجي، تحتاج إلى دمج 100 جرام من لب الفاكهة الغريبة مع الفتحة 3. ملاعق من الكريمة الثقيلة، 1 طاولة. ملعقة من الأرقطيون وزيت الزيتون. بعد خلط جميع المكونات جيدا، يتم تطبيق الخليط الناتج على الرأس ومغطى بغطاء من البولي إيثيلين. بعد 30 دقيقة، يتم غسل التركيبة بالماء الدافئ والشامبو. يجب تخزين هذا القناع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام وتطبيقه كل يومين.

لا توجد موانع محددة لاستهلاك فاكهة العاطفة. يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجسم فقط إذا تم استهلاكه بكميات غير محدودة.

إذا كانت الفاكهة موجودة في النظام الغذائي بكميات كبيرة، فإن الأشخاص المعرضين لمثل هذه التفاعلات قد يصابون بالحساسية.

ويجب أيضًا عدم السماح للأطفال بتناول الكثير من هذه الفاكهة، خاصة لأول مرة.

تعتبر الفاكهة الغريبة وسيلة مساعدة ممتازة للنوم، لذا قبل البدء في العمل النشط أو الذهاب في رحلة برية، من الأفضل استبعادها من النظام الغذائي.

من الأفضل تناول حوالي 100 جرام من فاكهة الباشن فروت يوميًا. كقاعدة عامة، يتم ذلك بالطريقة التقليدية: يتم قطع الفاكهة إلى قسمين ويؤكل اللب العصير بالملعقة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أن تأكل البذور، ولكن عليك أن تتذكر أنها تحتوي على تأثير منوم قوي.

يمكنك صنع عصير عطري من الفاكهة، والذي يصبح لذيذًا بشكل خاص إذا تم مزجه مع عصير البرتقال.

يمكن استخدام فاكهة الباشن فروت كإضافة للعصائر والزبادي والآيس كريم والحلويات الأخرى. كما أن هذه الفاكهة غالبًا ما تكون أحد مكونات السلطات والموس والصلصات.

فاكهة خارجية مشرقة وعصرية، فاكهة الباشن فروت لها طعم ورائحة رائعة. نظرا لمجموعة واسعة من الخصائص المفيدة، يتم استخدام هذه الفاكهة لإنتاج الأدوية المهدئة. كما أنها تستخدم بنشاط في الطب الشعبي والتجميل.

فيديو: كيف تأكل فاكهة العاطفة

كيف تبدو ثمرة العاطفة؟

فاكهة العاطفة هي ثمرة شجيرة زهرة الآلام الصالحة للأكل. فاكهة الباشن فروت هي فاكهة صغيرة (بحجم البيضة) ذات قشرة صفراء أو برتقالية أو حمراء أو أرجوانية، ويوجد تحتها لب شبه سائل أصفر مخضر يحتوي على العديد من البذور.

أين تنمو فاكهة العاطفة؟

موطن فاكهة العاطفة هو أمريكا الجنوبية. الآن تُزرع الفاكهة أيضًا في الفلبين وسريلانكا وجزر غالاباغوس وسومطرة وهاواي. في إسرائيل ونيوزيلندا وجنوب أفريقيا وأستراليا وجنوب شرق آسيا.

ما هو طعم فاكهة الباشن فروت وكيفية تناولها؟

تتمتع فاكهة العاطفة بطعم حلو وحامض مع رائحة استوائية فريدة من نوعها.

عادة ما يتم تقطيع فاكهة الباشن فروت إلى نصفين ويتم إخراج اللب من القشرة باستخدام ملعقة. يمكن أيضًا تصفية اللب من خلال منخل للحصول على عصير فاكهة الباشن فروت. في بعض الأحيان يتم عمل ثقب في قشر الفاكهة، حيث يتم إدخال القشة لشرب العصير من خلالها. في أغلب الأحيان، يتم صنع مجموعة متنوعة من الموس والسوفليه والصلصات والعصائر من ثمرة العاطفة، ويتم إضافتها إلى الزبادي والعصائر. فاكهة العاطفة الأرجوانية أحلى من الصفراء والحمراء البرتقالية، لذلك يتم تناول الأولى ببساطة، ويتم عصر عصير الاثنين الآخرين، ويضاف إليهما العسل أو السكر.

كيفية تخزين

يمكن تخزين فاكهة العاطفة في الثلاجة لمدة 5-6 أيام.

الخصائص المفيدة لفاكهة العاطفة

تخفف فاكهة الباشن فروت من الحمى، وتهدئ الأعصاب، وتحارب الاكتئاب؛ يساعد في علاج النقرس، لأنه يزيل حمض اليوريك. له خصائص ملين. يحل محل الكولسترول.

محتوى السعرات الحرارية

100 جرام من فاكهة الباشن فروت تحتوي على 60 سعرة حرارية.

كيف يمكن أن تكون فاكهة العاطفة خطيرة؟

يمكن أن تسبب فاكهة الباشن فروت الحساسية، والاستهلاك المفرط لهذه الفاكهة سيؤدي إلى اضطراب في المعدة.