Les mères qui allaitent peuvent-elles manger des épinards ? Est-il possible de manger des épinards pendant l'allaitement et quels en sont les bienfaits ? Recettes de cuisine étape par étape. Qui ne devrait pas manger d’épinards ?

Avec l'arrivée d'un enfant dans la famille, les jeunes mamans commencent à faire plus attention à leur alimentation. Le fait est qu’au cours du premier mois de la vie d’un bébé, une restructuration du système digestif se produit et les femmes doivent donc surveiller particulièrement attentivement leur alimentation. Après tout, n'importe quel produit peut nuire au bébé, provoquer des réactions allergiques et même provoquer le développement de maladies. Une attention particulière est traditionnellement accordée aux légumes et aux fruits, ainsi qu'aux herbes, car ces produits sont généralement de puissants allergènes. Les nouvelles mamans se demandent souvent s’il est possible de manger des épinards pendant l’allaitement.

Quels sont les bienfaits des épinards ?

Les épinards sont très bénéfiques pour le corps humain car ils contiennent une grande quantité de substances utiles. Les composants précieux de cette plante contribuent au rétablissement rapide d'une femme pendant la période post-partum et aident le bébé à se développer.

Les épinards contiennent les nutriments suivants :

des microéléments, notamment du cuivre, du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse, du zinc, du sélénium et autres ;
cellulose;
un acide nicotinique ;
composants nutritionnels - protéines, graisses et glucides ;
sucre;
bêta-carotène.

Les épinards aident à nettoyer l’organisme et aident à combattre de nombreuses maladies. Ce produit permet de retrouver des forces et de recharger vos batteries.

Les femmes seront particulièrement heureuses que ces légumes verts contiennent une très petite quantité de calories. Il n'y a que 22 calories pour 100 grammes de produit. De plus, les épinards ne sont pas un allergène puissant, et ne comportent donc pratiquement aucun risque d'allergie, ce qui est très important pendant l'allaitement. Entre autres choses, le produit possède les propriétés bénéfiques suivantes :

prévient le développement du cancer;
élimine les substances toxiques et les déchets du corps ;
améliore l'état de la peau et des cheveux;
aide à résister aux processus inflammatoires et aux rhumes;
aide à renforcer le système immunitaire;
améliore l'activité et les performances cérébrales ;
a un effet positif sur les cellules nerveuses;
normalise les niveaux d'hormones;
aide à lutter contre les maladies de l'estomac, l'anémie, l'asthme, l'hypertension, etc. ;
aide à réduire la fatigue et à augmenter les performances du corps ;
améliore la santé oculaire, protège contre de nombreuses maladies oculaires ;
soulage le stress et améliore l'humeur;
a un léger effet diurétique;
améliore le métabolisme;
Aide à renforcer les dents et les gencives.

Entre autres choses, il convient de noter que les épinards améliorent l’appétit et contribuent à renforcer le tissu osseux squelettique. Grâce à ces propriétés, la plante prévient le développement du rachitisme. Ce produit aura un effet bénéfique sur le développement des organes internes du bébé, ce qui est sans doute très important à un si jeune âge.

Qui ne devrait pas manger d’épinards ?

Malgré le grand nombre de propriétés bénéfiques, il est déconseillé de manger des épinards aux personnes diagnostiquées avec les maladies suivantes :

Troubles de la glande thyroïde, goitre dans lequel des ganglions sont présents.
Maladie de lithiase urinaire.
Maladies du foie, voies par lesquelles la bile et le duodénum sont libérés.
Goutte.

Le fait est que les épinards contiennent une grande quantité d'acide oxalique, ce qui nuit aux patients atteints de ces maladies.

La plupart des experts recommandent d'introduire progressivement et petit à petit tous les aliments dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite. Au cours du premier mois de la vie, le système digestif du bébé s'adapte tout simplement aux nouvelles conditions pour lui. Il est donc déconseillé à une jeune mère de manger des aliments inhabituels pour le bébé. Cela inclut les épinards. En général, vous pouvez commencer à manger des légumes verts à partir du deuxième mois après la naissance du bébé. Il est important de commencer à manger des épinards en petites quantités, en observant comment le corps de l’enfant réagit au nouveau produit.

Si le bébé ne ressent aucune gêne, vous pouvez continuer à manger des épinards, en les ajoutant également à l'alimentation en petites quantités. Si un enfant développe des éruptions cutanées, des rougeurs et des problèmes digestifs, les épinards doivent être exclus de son alimentation.

Sous quelle forme les jeunes mamans doivent-elles manger des épinards ?

Les épinards sont un produit très pratique qui peut être consommé sous n'importe quelle forme : crus, frits, bouillis, cuits à la vapeur et cuits au four.

Il est préférable pour les nouvelles mamans de manger des épinards cuits. De cette façon, vous n'aurez pas à vous soucier des bactéries et autres micro-organismes. De plus, la cuisson rend la plante plus facile à digérer. Il est à noter que le traitement thermique n'affecte en rien les propriétés bénéfiques des épinards, puisqu'il les conserve même lorsqu'ils sont exposés à des températures élevées.

Il n'est pas conseillé d'acheter un produit surgelé. Il est préférable de rechercher des légumes frais dans les grandes épiceries : on trouve généralement des épinards toute l'année. Un jeune bouquet contient plus d'acide oxalique et ce produit est donc plus utile.

Lors de la cuisson des épinards, il y a certains éléments à considérer :

Bien que les légumes verts jeunes et frais soient considérés comme les plus sains, il est conseillé aux jeunes mères de manger le produit cuit ou de manger des épinards dans d'autres plats, de préférence avec l'ajout de produits laitiers fermentés, car ils aident à neutraliser l'acide oxalique.
Les jeunes épinards se conservent 2 jours maximum dans un endroit frais. Dans ce cas, les légumes verts doivent être placés dans un récipient et légèrement arrosés d'eau.
Avant de manger, les épinards doivent être soigneusement rincés à l'eau.
Si vous cuisinez des légumes verts, il est préférable d'égoutter la première eau après la cuisson, elle peut contenir des nitrates.
Les plats additionnés d'épinards peuvent également être conservés pendant deux jours maximum.

Aujourd'hui, sur Internet, vous pouvez trouver un grand nombre de plats délicieux et sains additionnés d'épinards, dont beaucoup conviennent aux mères qui allaitent.

Vidéo : propriétés bénéfiques des épinards

Viande
Bœuf maigre, porc,
Turquie
Coeur, langue, foie
Goberge, morue et autres poissons faibles en gras
Oeufs de poule et de caille (2 fois par semaine)

Laitier
Fromage blanc
Crème aigre
Suluguni, mozzarella, fromage feta, fromage Adyghe
Lait (pas plus de 0,5l par jour)
Yaourts laitiers sans additifs
Kéfir, Varenets, Ryazhenka, Bifidok, etc.
Crème 10%

Fruits et légumes
Pommes de terre, chou-fleur, brocoli, courgettes, courgettes, concombres frais sans peau, laitue, aneth, persil.
Compote de tomates et aubergines
Pommes, poires, kiwis, bananes, kakis, pamplemousses, citron, baies (groseilles, cerises, groseilles)

Céréales
Pâtes
Pain blanc séché, noir en quantité limitée

Huile végétale
Limiter le beurre

Noix, noisettes, amandes

Compote de fruits secs
Thé noir sans additifs
Eau sans gaz
Jus de canneberge (pas plus d'un verre par jour)
Décoction d'églantier
**********************

Semaine un.
Ici tout est simple à partir des produits autorisés : - les céréales (sarrasin, orge perlé, millet, avoine. PAS DE RIZ !)
- Poissons cuits à la vapeur/bouillis simples et allégés (morue, brochet, perche...)
- Filet de poulet bouilli
- Veau bouilli/compote.
- Des légumes simples (pommes de terre, courgettes, carottes, chou-fleur).
- Produits laitiers fermentés (fromage cottage, crème sure, yaourt, kéfir, yaourt - bio. Sans additifs aromatisants.)
- Fromages à pâte dure.
- Thé vert/noir (de préférence avec un peu de lait + une cuillerée de sucre).
- Biscuits secs (crackers), crackers. Pain sans levure, pains croustillants.
- pommes vertes, poires fermes (mais attention)
- Fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs) - commencez par une petite quantité et observez la réaction du bébé.
- Noix - si maman n'a pas d'allergies. Les noisettes, les amandes, les noix de cajou (forcément frites) sont très bonnes pour la lactation.

Le régime alimentaire d'une mère qui allaite doit inclure des soupes de légumes avec du bouillon de viande, du poisson ou de la viande - tous les jours ! Vous devez boire au moins 1,5 à 2 litres de liquide sous une forme ou une autre par jour !

Exclure complètement : le café, le chocolat, les saucisses, les viandes fumées, les marinades, les conserves, les abats, les jus conditionnés, les agrumes, les fruits brillants, les boissons gazeuses sucrées. (et vous devriez aussi abandonner les jus naturels pendant un certain temps)

Deuxième et troisième semaine.
Tous les mêmes. Les recommandations sont les mêmes.
Vous pouvez essayer des betteraves bouillies, des haricots verts bouillis, des lentilles.
Le principe est simple : vous préparez un aliment, en utilisez une petite quantité et surveillez la réaction de l’enfant tout au long de la journée. Les selles n'ont pas changé, il n'y a eu aucune réaction cutanée - tout allait bien.

Quatrième semaine.
Nous essayons d'introduire le chou blanc dans notre alimentation. Le principe principal est de bien le faire bouillir. Un bon point de départ est de l’ajouter à votre soupe.
Ajoutez des champignons (séchés ou crus, mais pas en conserve !) - faites-les cuire dans une soupe ou en ragoût avec des légumes.

Cinquième semaine.
L'immunité innée des enfants commence à décliner : ils ont besoin de vitamines. Nous commençons à introduire les légumes et les fruits crus.
- Parmi les agrumes, la mandarine est celle qui contient le moins d'allergènes. 2-3 tranches par échantillon. Si tout est normal, mangez, mais pas plus d'un ou deux repas par jour.
- Raisins - plusieurs baies. Pêches, ananas, bananes, kakis - la moitié chacun. Ces fruits ne provoqueront pas d’allergies, mais ils peuvent légèrement déranger l’estomac.
- Carottes crues.
- feuilles de laitue
- Vous pouvez essayer des jus naturels de pomme et de carotte.

Lorsque vous introduisez des fruits et légumes dans votre alimentation, ne mélangez pas de nouveaux types, pas plus d'un nouveau nom par jour. Effectuez le test dans les 24 heures.

Sixième semaine.
Nous consolidons ce que nous avons appris.)

Septième semaine.
Tomates, brocolis, épinards. Concombres - soigneusement en petites quantités.
Une variété de salades aux légumes.
Vous pouvez commencer à manger des aliments frits, mais pas d'aliments gras (si vous vous en êtes déjà refusé auparavant).
Quelques pois verts et haricots (si désiré).

Huitième semaine.
Même.

Neuvième semaine.
Vous avez déjà 2 mois. Désormais, vous pouvez manger de tout. Introduisez-le progressivement dans votre alimentation. Garder un œil sur la réaction de l'enfant. Le principe principal est une alimentation saine. Mieux cuisiné soi-même que les produits semi-finis. Mieux vaut frais qu'en conserve. Et ainsi de suite

En France, cette plante feuillue est surnommée le « roi des légumes ». Ce n’est pas surprenant, car sa composition est très précieuse pour le corps humain. Il est recommandé pour l'alimentation de bébé et approuvé par les nutritionnistes. Les pédiatres notent les bienfaits des épinards lors de l'allaitement ou de l'alimentation mixte, car ils contiennent :

vitamines des groupes A, B, C, E, PP, H, une énorme quantité de vitamine K, qui augmente l'élasticité des articulations (dans 100 grammes de produit, sa quantité dépasse la norme quotidienne);
le potassium, le magnésium sont des minéraux essentiels au rétablissement de la santé des femmes après l'accouchement. Ils ont un effet bénéfique sur les systèmes cardiovasculaire et nerveux ;
le sélénium et le phosphore sont des substances qui améliorent la circulation sanguine et augmentent la résistance au stress. Le sélénium est même capable de combattre les tumeurs cancéreuses dès les premiers stades de développement.

Seule une plante de votre propre jardin peut apporter le plus grand bénéfice. Le produit acheté en magasin doit être choisi avec soin : il doit être d'une couleur verte riche sans taches jaunes. Les feuilles sèches indiquent un légume rassis qui a déjà perdu certaines de ses précieuses substances.

Fait intéressant! La première mention des épinards a été trouvée au 6ème siècle après JC. Aujourd'hui, des stars de renommée mondiale l'utilisent régulièrement pour entretenir leur silhouette et rester en bonne santé.

En plus de ce qui précède, les épinards sont riches en acides aminés, en chlorophylle, en carotène et constituent une source de fibres alimentaires nécessaires au maintien d'une fonction intestinale normale. Manger des épinards au moins 2 fois par semaine a un effet cicatrisant sur le corps d'une mère qui allaite :

l'humeur s'améliore, la résistance au stress augmente;
l'état des dents, de la peau, des cheveux et des ongles s'améliore ;
les niveaux hormonaux se stabilisent ;
le fonctionnement des organes digestifs s'améliore ;
la fatigue disparaît, un élan de force nouvelle est perceptible ;
L'appétit augmente, le métabolisme est normalisé, grâce à cela la mère constate un bon débit de lait.

La vision d’une jeune femme se détériore souvent à cause du manque de sommeil et de la fatigue générale. Les épinards aident à restaurer la vision en soulageant la fatigue oculaire.

Les épinards sont une véritable réserve de nutriments pour notre organisme. Les nutritionnistes le considèrent comme un produit alimentaire très précieux. Il contient des oligo-éléments Fe, Ca, Mg, I, des vitamines A, C, E, P, K, de l'acide folique. Il contient des fibres, des acides organiques et des carotènes. Et aussi beaucoup de protéines, juste derrière les pois et les haricots (issus de produits végétaux). La valeur énergétique de ce vert est faible - seulement 23 kcal pour 100 g. Par conséquent, il est souvent utilisé dans la nutrition diététique.

La consommation d'épinards n'est pas recommandée uniquement pour la lithiase urinaire, d'autres maladies des reins, du foie, de la bile et des voies urinaires, la goutte et la colite. La consommation régulière de cette verdure a un effet positif sur de nombreux organes et systèmes de notre corps et renforce le système immunitaire.

Tout d’abord, la valeur des épinards pour le menu d’une mère qui allaite est que ce produit :

a une faible teneur en calories;
provoque extrêmement rarement une réaction allergique.

En même temps, il nettoie avec succès le corps des toxines accumulées, grâce à sa teneur en fibres, a un effet tonique et aide à retrouver la force, ce qui est important pour la mère d'un bébé.

De plus, les épinards ont les propriétés bénéfiques suivantes :

La plante normalise l'équilibre hormonal, ce qui est très important pour une femme pendant la période post-partum.
Aide à renforcer le système immunitaire.
Aide à soulager la fatigue et le stress, améliore les performances.
Utile pour maintenir l'acuité visuelle.
A un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
Il a un effet stimulant sur le fonctionnement des cellules nerveuses.
Aide à prévenir le développement du rachitisme chez un enfant.
Empêche le développement de tumeurs malignes

Puis-je manger des épinards pendant l'allaitement ?

Avec l’arrivée du premier enfant dans la famille, la mère est confrontée à la question de son alimentation, et parallèlement des doutes surgissent sur certains produits alimentaires. Sachant que les bébés subissent une restructuration de leur système digestif au cours des trois premiers mois, les mères surveillent particulièrement attentivement leur menu, ayant peur de manger quoi que ce soit qui pourrait nuire au bébé.

Aujourd'hui, nous allons parler des épinards : une femme qui allaite peut-elle en manger ?

À propos des bienfaits des épinards

Les épinards, comme de nombreux autres types de légumes verts, constituent un élément important du régime alimentaire d'une mère qui allaite. Et cela est dû au fait que les légumes verts contiennent de nombreuses substances utiles et précieuses qui aident une femme à se rétablir après l'accouchement et à ce que le bébé se développe normalement. Par exemple, les épinards contiennent :

cellulose,
vitamines A, groupe B, C, E, PP, K, H,
sucre,
bêta-carotène,
principaux éléments nutritionnels - protéines, graisses et glucides,
un acide nicotinique,
microéléments - phosphore, magnésium, zinc, sélénium, manganèse, potassium, cuivre et autres.

Les épinards nettoient bien le corps et combattent efficacement de nombreux types de maladies. Il tonifie et redonne parfaitement des forces (rappelez-vous le célèbre dessin animé sur le marin Papaya, qui « faisait le plein » de forces avec des épinards).

Pour le plus grand plaisir de nombreuses femmes, les épinards sont un produit faible en calories (100 g de légumes verts ne contiennent que 22 kcal), et de plus, ils comportent un risque minime d'allergies, ce qui les rend souhaitables au menu des mères qui allaitent.

De plus, les épinards ont des propriétés bénéfiques telles que :

élimination des déchets et des toxines ;
aider à lutter contre l'inflammation et le rhume;
renforcer le système immunitaire;
normalisation des niveaux hormonaux;
soulager la fatigue et augmenter les performances ;
soulager le stress et améliorer l'humeur;
aide à lutter contre la constipation et normalise la digestion, est facile à digérer et ne provoque pas de maux d'estomac (et n'augmente pas les coliques chez les nouveau-nés);
régulation du métabolisme;
renforcer les dents et les gencives;
ayant un léger effet diurétique;
soulager la fatigue oculaire et maintenir l'acuité visuelle ;
soutenir la santé oculaire, prévenir le développement de la cataracte et d’autres maladies oculaires ;
aider à lutter contre la gastrite et les ulcères, les maux de tête et l'hypertension, l'arthrite et l'asthme, l'anémie ;
stimulation de la fonction cérébrale et effet positif sur les cellules nerveuses ;
amélioration de l'état de la peau et des cheveux;
prévenir l’apparition et le développement du cancer.

Et je voudrais également souligner les propriétés des épinards qui seront utiles non seulement aux nouvelles mamans, aux femmes enceintes et à tous les adultes, mais aussi aux enfants et même aux très petits tout-petits :

améliore l'appétit;
renforce le tissu osseux du squelette et prévient le développement du rachitisme (ce qui est important pour les nouveau-nés présentant une carence en vitamine D) ;
a un effet bénéfique sur la formation et le développement des organes internes du bébé.

maladie de lithiase urinaire;
maladies des reins et des voies urinaires ;
goutte;
maladies du foie, des voies biliaires et du duodénum;
« goitre nodulaire » et anomalies de la glande thyroïde.

Cela s'explique par la teneur élevée en acide oxalique des épinards.

Votre bébé est enfin né et l'alimentation fait désormais partie intégrante de votre vie. Les mères qui allaitent se posent souvent des questions : qu'est-ce qui peut et ne peut pas être mangé, et comment la nutrition affecte-t-elle la santé et l'humeur de l'enfant ? La première et la plus importante règle : l’allaitement doit apporter des émotions positives à la fois au bébé et à la mère, ce qui signifie n’essayez pas d’abandonner tout ce que vous aimez simplement parce que vous nourrissez le bébé. Après tout, la production de lait dépend en grande partie de votre état interne.

De nombreuses mères qui allaitent se posent une question : que peut-on et ne peut-on pas manger pendant l'allaitement ? La composition du lait maternel varie en fonction du régime alimentaire, mais il reste dans tous les cas le meilleur aliment pour bébé. Bien entendu, si vous suivez une certaine alimentation équilibrée, le goût et les propriétés nutritionnelles du lait s'amélioreront considérablement.

Pendant la grossesse, les médecins recommandent de consommer 300 à 500 kcal de plus que ce que vous consommez habituellement. La même situation se produit avec l'allaitement. Pour la plupart des mères qui allaitent, la norme sera de 2 000 à 2 200 kcal par jour, mais ce chiffre peut varier de 1 800 à 2 700 kcal en fonction de votre taille et de votre poids. Ces recommandations sont basées sur le calcul de la quantité de lait consommée par un enfant.

Il existe des normes nutritionnelles à respecter si vous souhaitez que votre lait soit de haute qualité et produit en quantité suffisante. Si votre alimentation ne répond pas à certaines exigences, cela affectera l'état du bébé. L'incapacité de suivre toutes les recommandations ne signifie pas que vous devez arrêter complètement d'allaiter, cependant, essayez de suivre au moins partiellement nos conseils simples.

Calcium dans l'alimentation d'une mère qui allaite

C'est un minéral important, nécessaire à la formation du tissu osseux et impliqué dans de nombreux processus se produisant dans le corps. La quantité recommandée pour une mère qui allaite est d’environ 1 600 mg. Cela signifie que vous devriez consommer 2 à 4 portions de produits laitiers par jour. Parmi les aliments riches en calcium, il faut mentionner spécialement le yaourt, le lait, le fromage, le brocoli, les oranges, les amandes et les poissons gras.

De nombreuses études ont confirmé que pendant la lactation et l'alimentation, le calcium est « éliminé » du tissu osseux. Au fil du temps, votre corps compensera ces pertes et vos os deviendront encore plus solides. Si vous êtes allergique ou souffrez d'intolérance aux protéines du lait, vous devriez trouver un substitut sous forme, par exemple, de tofu, d'herbes et d'autres produits contenant du calcium.

Vitamines dans l'alimentation des mères qui allaitent

Inclure plus de légumes et de fruits dans votre alimentation garantira que vous recevrez toutes les vitamines nécessaires. La vitamine D est particulièrement importante pour la croissance et le développement d'un enfant. Essayez de manger plus de poisson, d'œufs et de produits laitiers afin que le corps en reçoive suffisamment. La vitamine D, le magnésium et le zinc améliorent l'absorption du calcium et constituent un complément important à l'alimentation. nourrir une mère qui allaite, alors n'oubliez pas les grains entiers (en particulier les germes et le son) et les légumes à feuilles (comme la laitue et les épinards).

L'alcool est interdit aux mères qui allaitent

La consommation d'alcool pendant l'allaitement doit être interdite. Les niveaux d’alcool dans le corps augmentent environ une heure après avoir bu et mettent plusieurs heures à être complètement éliminés. Après avoir bu de l'alcool, un enfant peut devenir léthargique, déprimé ou, à l'inverse, se comporter de manière inhabituellement active et excitée.

Caféine pendant l'allaitement ?

La grande majorité des bébés n’expriment pas d’insatisfaction face à la présence de caféine dans le lait maternel. Cependant, les experts en nutrition conseillent de réduire la dose de boissons contenant de la caféine à deux tasses par jour, ou mieux encore, de les éliminer complètement de votre alimentation. En plus du café et du thé, le chocolat contient de la caféine. Si votre enfant devient agité, assurez-vous de ne pas consommer trop de caféine.

Liquide dans l'alimentation d'une mère qui allaite

La recommandation générale ici est de boire autant que possible, car le lait maternel est composé à 87 % d’eau. Pendant l’alimentation, votre corps aura besoin d’une quantité importante de liquide sous forme d’eau ou de jus. Il est recommandé de boire 8 à 10 verres de liquide par jour, mais si vous souhaitez boire davantage, cela signifie que votre corps vous signale qu'il souffre d'un manque d'hydratation. La soif est le signe qu'il vous donne.

Collations pour l'allaitement

Si vous souhaitez prendre une collation rapide, essayez de choisir les options les plus « inoffensives », qu'il est bon d'avoir toujours à portée de main. Par exemple:

fromage à teneur normale ou faible en matières grasses;
craquelins diététiques au seigle;
fromage cottage faible en gras;
fruits/baies frais ou congelés ;
salade de fruits garnie de yaourt ;
œufs durs;
milkshakes additionnés de fruits;
légumes crus ou bouillis.

À faire et à ne pas faire pour les mères qui allaitent

Pendant l'allaitement, vous devez consommer autant de légumes et de fruits que possible (frais, surgelés, séchés, en conserve ou sous forme de jus). Privilégiez les betteraves, les carottes, les pommes de terre, les pommes et les poires. Certains légumes et fruits doivent être introduits avec beaucoup de prudence dans l'alimentation, car ils peuvent provoquer une augmentation de la formation de gaz chez l'enfant. Ceux-ci comprennent : le chou, les pois, les raisins, les radis, les concombres, les courgettes, les aubergines.

Diverses bouillies de lait sont recommandées, cependant, si le bébé souffre de constipation, la bouillie de riz devra être exclue. La même chose qu'un accompagnement de riz bouilli. Les aliments riches en énergie comprennent également les pâtes, le pain complet et les légumineuses (ces dernières contribuent également à augmenter la formation de gaz, vous devez donc y faire attention).

Le poisson doit être consommé au moins deux fois par semaine, sauf si l'enfant y est allergique. N'oubliez pas les poissons gras. La viande et la volaille peuvent être consommées en n'importe quelle quantité, cuites au four, cuites au four ou bouillies. Les produits laitiers sont particulièrement bénéfiques pour le bébé et la mère, car ils contiennent non seulement du calcium, mais sont également une source de protéines.

N'abusez pas des œufs. Ne les mangez pas plus de 3 à 4 fois par semaine, idéalement sous forme d'omelette. Parfois, on peut s'offrir des cheesecakes, des crêpes (fourrées ou simplement sucrées), des dumplings ou des raviolis, mais ces plats devraient devenir l'exception plutôt que la règle. De temps en temps, vous pouvez manger des cornichons ou du poisson, mais n'oubliez pas qu'ils provoquent une rétention d'eau dans le corps.

Quant aux boissons, pendant la journée, vous pouvez consommer du lait et des produits laitiers fermentés dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1%, des compotes de fruits secs, de l'eau minérale plate, du thé au lait (le thé vert sans sucre est particulièrement utile car il stimule la lactation). ). Occasionnellement, vous pouvez boire un verre de bière sans alcool, du jus de pomme ou de prune (ils peuvent aussi provoquer des ballonnements).

Les produits contenant de grandes quantités de conservateurs, de colorants, d'assaisonnements chauds et de sauces, les marinades sont extrêmement indésirables pour les mères qui allaitent - elles peuvent toutes affecter négativement le goût du lait, sans parler du risque possible pour la santé du bébé. Évitez les aliments trop gras, car ils sont non seulement malsains pour votre bébé, mais aussi nocifs pour votre santé et votre silhouette. Attention aux allergènes « classiques » : fraises, chocolat, fruits de mer, caviar, agrumes, fruits tropicaux, saucisson fumé, miel…

N'oubliez pas qu'un produit inconnu doit être introduit dans l'alimentation progressivement, et pas plus d'un tous les quelques jours, afin de protéger au maximum le bébé des allergies, ou au moins de pouvoir retracer le produit qui a provoqué la réaction. Si vous voulez vraiment vous offrir quelque chose de savoureux, privilégiez les fruits et le foie faible en gras. Essayez de ne pas boire de boissons gazeuses, surtout sucrées, car elles peuvent provoquer une augmentation de la formation de gaz et des allergies.

Guidé par ces règles simples, vous pourrez jeter les bases de la santé et de la bonne humeur, tant pour votre bébé que pour vous-même. Un tel régime pour une mère qui allaite aura un effet positif non seulement sur la qualité du lait, mais aussi sur votre apparence !

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Les feuilles d'épinards verts sont utilisées en cuisine toute l'année, fraîches ou surgelées. Ils ont un goût neutre et vous pouvez en préparer une grande variété de plats. Les épinards sont-ils bons pour les mères qui allaitent ?

Avantage

Épinard- un véritable réservoir de substances utiles pour notre organisme. Les nutritionnistes le considèrent comme un produit alimentaire très précieux. Il contient des oligo-éléments Fe, Ca, Mg, I, des vitamines A, C, E, P, K, de l'acide folique. Il contient des fibres, des acides organiques et des carotènes. Et aussi beaucoup de protéines, juste derrière les pois et les haricots (issus de produits végétaux). La valeur énergétique de ce vert est faible - seulement 23 kcal pour 100 g. Par conséquent, il est souvent utilisé dans la nutrition diététique.

Épinards pour l'allaitement

Les épinards peuvent être très bénéfiques pour une mère qui allaite. Il est hypoallergénique et ne peut provoquer des réactions négatives que dans des cas exceptionnels. Mais il doit être introduit dans l’alimentation de la même manière que tout nouveau produit – progressivement et en commençant par de petites quantités. Surveillez attentivement la réaction de votre enfant.

Les épinards les plus sains sont frais et uniquement de jeunes feuilles. Mais même avec un traitement thermique et une congélation brefs, il ne perd pas beaucoup de ses propriétés. Choisissez un produit de haute qualité et rappelez-vous qu'il se détériore rapidement et ne peut donc pas être conservé longtemps. Avant utilisation, rincer abondamment à l'eau courante propre.

Recettes pour les mères qui allaitent

Soupe légère et crémeuse

Un plat très rapide à préparer et simple avec un minimum d'ingrédients. Tu auras besoin de:

épinards frais ou surgelés - 350-400 g;
oignon - 1 pièce;
vidange d'huile - 25g ;
crème 35% - 500 ml.

Mettez les épinards dans une casserole, ajoutez juste un peu d'eau et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes. Épluchez l'oignon, coupez-le en fins cubes, faites-le revenir dans l'huile. Broyer les épinards dans un mixeur. Ajouter l'oignon, le sel, mettre sur feu doux. Petit à petit, en remuant, versez la crème. Porter à ébullition, retirer la casserole du feu.

Salade de légumes et olives

Ingrédients:

salade - 3 bouquets;
épinards - 1 bouquet;
concombre - 1 pièce;
tomate - 1 pièce;
oignon - 1/2 pcs.;
poivron doux - 1 pièce;
fromage faible en gras - 150 g;
olives - plusieurs morceaux;
verdure;
huile végétale - 3 c. l.;
jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.;
sel de mer.

Déchirez la laitue et les épinards en morceaux avec vos mains. Tranchez finement le concombre, la tomate en tranches et le poivron en lanières. Râpez le fromage sur une râpe grossière ou coupez-le soigneusement en cubes. Laissez les olives entières ou coupées en deux, hachez les légumes verts. Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel marin. Placez les ingrédients préparés dans un bol, versez dessus la vinaigrette et remuez.

Casserole de fromage cottage

Tu auras besoin de:

fromage cottage 5% - 250 g;
semoule ou farine - 2 c. l.;
épinards frais ou surgelés - 200 g;
œufs - 2 pièces;
Crème fraîche;
sel.

Laisser mijoter les épinards dans une poêle, à couvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 7 minutes. Après cela, écrasez-le avec une fourchette. Dans un bol à part, battre les œufs, ajouter le sel, la semoule (farine), le fromage cottage, les épinards. Mélangez le tout. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y déposer le mélange préparé. Cuire au four 20-25 minutes à 180-200 C. Au moment de servir, coupez la cocotte finie en morceaux et versez sur la crème sure.