Kako napraviti tortu od keksa i svježeg sira. Torta od svježeg sira bez pečenja - najbolji recepti za vrlo ukusan lagani desert. Pravljenje kreme od skute

Proizvodi za tortu (veličina: 3x4/4 sloja):

  • Kolačići - 400 gr.
  • Svježi sir - 300 gr.
  • Pavlaka - 1 čaša.
  • Ulje - 150 gr.
  • Šećer - pola čaše
  • Mlijeko - 200 ml.
  • Čokolada - 1 bar.
  • Suvo grožđe - pola činije.

Za djecu od 2 godine.

Ko se ne sjeća ukusne torte od kolačića iz svog djetinjstva. Po mom mišljenju, probao je svaki stanovnik bivšeg SSSR-a. Barem u mom djetinjstvu bio je popularan kao . Osim toga, sviđa mi se jer ne treba puno vremena za pripremu. Najviše oko 30 minuta.

Kolač bez pečenja od kolačića i svježeg sira - Priprema

1. Krema od putera i šećera

2. U činiju stavite svježi sir i dodajte pavlaku.

3. Umutiti mikserom pavlaku sa svježim sirom.

4. U umućenu smesu dodati puter (rendan sa šećerom).

5. Sve ponovo umutiti.

6. Dobijenu smesu podeliti na dva dela, od kojih u jedan dodati natopljene mekane suvo grožđe. Ovaj dio će služiti kao sloj između slojeva kolačića.

7. Sipajte mlijeko u činiju i umočite kolačiće u nju. Ne treba ih dugo držati u mlijeku, inače će postati mlohavi. Nekoliko sekundi je dovoljno.

8. Stavite sloj kolačića na pripremljenu dasku ili plitki tanjir. U našem slučaju, to su kolačići raspoređeni 3 x 4.

9. Sada treba namazati sloj kolačića pripremljenom kremom od grožđica. Zatim se na isti način postavlja još nekoliko slojeva. Možete ih napraviti koliko god želite, u našem slučaju to su 4 sloja.

10. Gornji sloj premazati kremom bez grožđica.

Prijatelji! Predstavljamo vašoj pažnji 6 ukusnih kolača bez pečenja koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Prekrasan i lagan desert koji nije potrebno peći, posebno relevantan za ljeto, kada baš i ne želite da prilazite pećnici.)

Jednostavno se tope u ustima!

Voćni kolač

Voćni kolač možete pripremiti sa želatinom i bez pečenja po raznim receptima, nudimo vam jedan od njih.

Sastojci:

- 300 g keksa,
- 0,5 l. kajmak,
- čaša šećera,
- 3 kašike. l. želatin,
- bobičasto i voće po želji (jagode, banane, kivi itd.).

Možete kupiti biskvit, a možete ga i pripremiti po bilo kom receptu. Koru izlomiti na male komadiće i ostaviti sa strane.
Želatin preliti sa 1/2 šolje hladne vode i ostaviti pola sata. Zatim zagrijte vodu dok se želatina potpuno ne otopi. Za to vreme umutite pavlaku i šećer i, mešajući, postepeno dodajte smesu od želatina.
Dno duboke posude obložite prozirnom folijom (ili pergamentom). Položite slojeve: voće/bobice, zatim komadiće keksa, još jedan sloj bobica/voća, itd. Zatim sve napunite prethodno pripremljenom mješavinom pavlake i želatine. Sada bi voćni kolač trebao da se stegne, za šta ga ostavljamo u frižideru 3-4 sata.
Nakon ovog vremena, poslužite, pažljivo prevrćući na veliki tanjir.

P.S. Kiselo voće pospite sa malo praha. Možete ga puniti dok ga polažete.

Australian cheesecake

Sastojci:

— Svježi sir 400 g
— Maslac 200 g
- Želatin 1 kašika
- Šećer u prahu po ukusu
- Vanilin po ukusu
— Čokolada 200 g
— Ovseni kolačići 50 g
— Džem 50 g

1. Masni svježi sir, šećer u prahu i omekšali puter umutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa, dodati vanilin i u tankom mlazu uliti želatin otopljen u vrućoj vodi. Umutiti, sipati smesu u kalup i ostaviti u frižideru 4-5 sati da se stegne.
2. Za pripremu torte izgnječite ovsene kolačiće i pomiješajte ih sa čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu. Tanjir za tortu obložite nauljenim pek papirom i oblikujte tortu. Stavite u frižider na 1 sat.
3. Kalup sa smrznutom skutom stavite u vruću vodu na nekoliko sekundi i pažljivo stavite sadržaj na pripremljenu tortu. Odozgo premažite gustim voćnim džemom i cijelu tortu premažite mlakom čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu. Stavite u frižider preko noći.

Mliječni žele sa čokoladom


1. Želatin potopiti u hladnu prokuvanu vodu, u omjeru 1:8, i ostaviti da nabubri 30-40 minuta.
2. Čokoladu narendajte na krupno rende i zajedno sa šećerom rastvorite u vrelom mleku, dodajte rastvoreni želatin, prokuvajte, sipajte u kalupe i ohladite.
3. Pre serviranja kalup za žele spustiti u vruću vodu na 1-3 sekunde, zatim pokriti tanjirom i okrenuti, ukloniti kalup.
4. Žele prelijte sirupom ili ukrasite šlagom.

Cheese cake

Sastojci:

— 400 g svježeg svježeg sira (sadržaj masti ne više od 20%)
- 4-5 kašika. l. želatin
- 2-3 kašike. šećer u prahu
— 25 g vrhnja (visok sadržaj masti)
- 10 g vanilin šećera
- komadi različitog voća kao fil za torte

Proces kuvanja:

1. Svježi svježi sir trljamo kroz sito ili ga nekoliko puta propuštamo kroz mlin za meso dok ne postane poput paste. Rendani svježi sir stavite u posudu, dodajte vrhnje, miješajte dok ne postane glatka. Zatim dodajte jedan po jedan šećer u prahu i vanilin šećer. Miješajte smjesu blenderom do konzistencije homogenog tijesta.
2. Sve želatin prelijte hladnom vodom i ostavite dok ne nabubri. Nakon sat vremena stavite šerpu na laganu vatru i stavite želatin dok se potpuno ne otopi, odmah skinite posudu sa vatre.
3. Nakon što se želatin ohladi, pomiješajte ga sa smjesom od skute i promiješajte. Dodajte voće ili sitno bobičasto voće narezano na sitne komade i pažljivo promiješajte. Stavite smesu u kalup i ostavite u frižideru 4 sata. Dobićete divan ukusan desert od skute i voća koji se može rezati na porcije, kao pravi kolač.
Usput, ako u tortu od skute sa želatinom bez pečenja dodate prirodne boje, na primjer, sirup od višnje ili ribizle, tada će vaš desertni kolač biti ugodne boje maline. Sve ovisi o vašim željama, pa će svako punjenje dodati svoj okus ovom ugodnom desertu od svježeg sira.

Crna šuma torta sa višnjama i čokoladnom kremom

Sastojci:

— gorka čokolada 100 g
— šećer u prahu 350 g
— Pileće jaje 8 komada
— Pšenično brašno 200 g
— Krema 20% 500 ml
— Krema 35% 680 ml
— Mlijeko 140 ml
— Liker 75 ml
- Želatin 1 kašika
— cimet 1 komad
- Kakao prah 2 supene kašike

1. Potopite želatin u vodu pola sata.
2. U šerpu sipajte 22% pavlake i mleko, dodajte 100 grama šećera u prahu i pustite da proključa (ni u kom slučaju ne kuvajte). Dodati želatin i 25 ml likera, promešati. Kada se smesa ohladi, stavite je u frižider na nekoliko sati.
3. U vodenom kupatilu otopiti čokoladu, otopiti 50 grama šećera u prahu u 45 ml tople vode, umutiti žumanca. Čokoladi dodajte sirup i žumanca i promiješajte.
4. Mikserom umutiti 180 ml 35% pavlake i pažljivo pomešati sa čokoladnom masom, staviti u frižider.
5. Umutiti jaja i 150 grama šećera u prahu, dodati kakao i prosijano brašno.
6. Pleh podmazati uljem i podeliti testo na 2 dela. Ispecite 2 kolača, pecite 15-20 minuta.
7. U šerpu stavite višnje, 50 ml likera, 50 grama šećera u prahu i 3 kašike vode i prokuvajte do pola na laganoj vatri.
8. Umutiti 500 ml 35% pavlake.
9. Dobijenim sirupom od višanja prelijte tortu, rasporedite nekoliko višanja, na vrh stavite sloj želea, sloj čokoladne kreme, sloj šlaga i ukrasite preostalim višnjama.

Čokoladna torta od banane


Sastojci (kalup 20 cm):

za bazu:
— Kolačići — 100 (ili 200) g
— Maslac — 50 (ili 100) g

Za punjenje:
— banane — 2-3 kom.
— Pavlaka ili prirodni jogurt — 400 ml
— Mlijeko — 100 ml
— granulirani šećer — 6 žlica.
— Prirodni kakao — 3 žlice. ili tamna čokolada - 80-100 g
— Želatin — 10 g

Želatin sipajte u 100 ml vode i ostavite da nabubri onoliko koliko je navedeno na pakovanju.

Izlomite kolačiće i stavite ih u zdjelu blendera ili procesora hrane.
Kekse sameljite u mrvice.
Otopite puter, dodajte u mrvice kolačića i dobro promiješajte.
Stavite smjesu na dno kalupa za opruge, poravnajte i dobro sabijte. Stavite u frižider na 30 minuta.
U šerpu sipajte mleko, dodajte granulirani šećer, nabubreni želatin i kakao. Zagrijte uz stalno miješanje dok se želatin potpuno ne otopi.
Ne prokuhajte.
Skinite sa štednjaka.
Dodajte kiselo vrhnje ili prirodni jogurt. Mix.
Banane oguliti, prepoloviti i staviti na podlogu.
Pažljivo, polako sipajte čokoladnu smjesu na vrh. Stavite u frižider na najmanje 3 sata da se stegne.

Da li su vam se svideli naši recepti? Sačuvajte ih na svom zidu!

Prijatno!

Brzo i nježno! 6 najtoplijih kolača bez pečenja ažurirano: 20. aprila 2019. od: Evgenia Sokolova

Čudno, tata me upoznao sa ovom tortom kao dijete. Jednostavna i brza za pripremu, bez prženja i pečenja, veoma ukusna i zasitna torta u kojoj svako ko želi da pripremi nešto slatko za čaj može da uživa :)

Glavni sastojci kolača od svježeg sira bez pečenja su svježi sir i kolačići. Uzimamo bilo koji svježi sir, ali po mogućnosti suhi, tako da vlaga ne pokvari kremu. Najbolja opcija je kupovni svježi sir iz pakiranja, elastičan je, gladak, bez grudica. Ako je svježi sir domaći, kao moj, grudvice ćemo se boriti blenderom. A svježi sir mora biti svjež! Svi kolačići koji vam se sviđaju također će raditi. Naravno, bolje je uzeti kvadratni ili pravougaoni, ni debeo ni tanak, kako biste lakše formirali tortu i bez problema natopili kolačiće. Ja koristim ljubjatovske kolačiće od pečenog mleka, iako su gusti, veoma su mekani i odlično upijaju vlagu.

Osim svježeg sira, za kremu će nam trebati pavlaka, šećer i puter. A za impregnaciju - bilo koja slatka tečnost. To može biti kafa, čaj, mlijeko, neka vrsta soka ili samo sirup od šećera i vode. Zatim uključujemo našu maštu. Nadjev za skutu sa kolačićima može biti orašasti plodovi, sušeno voće, svježe ili konzervirano voće, bobičasto voće, čokolada, kokos itd. Naravno, voće u teglama je najbolja opcija za svako doba godine, pa uzimam breskve iz konzerve i sirup iz tegle koristim kao namakanje.

Sastojci su spremni! Sada nam neće trebati više od 30 minuta da pripremimo kolač od sira bez pečenja. Pa počnimo!

Svježi sir lomimo blenderom da se riješimo grudvica. Po potrebi ga prethodno stavite na gazu da se ocijedi višak tečnosti (ako je svježi sir jako mokar).

Dodati šećer po ukusu (ja sam uzela 5 ravnih kašika za umereno slatku pavlaku), meki puter, 20% masnoće pavlake.

Dobro umutiti blenderom dok ne postane glatka. Rezultat je glatka krema od skute.

Voće narežite na male komadiće. Jednu polovinu ostavljamo za ukrašavanje gotovog kolača.

Počnimo sa formiranjem. Dno kalupa obložite prozirnom folijom i namažite malom količinom kreme. Umočite kolačiće u sirup i stavite na dno.

Podmažite kolačiće slojem kreme, ravnomjerno ga rasporedite.

Na kremu stavite voće.

A onda opet položimo sloj kolačića koje prvo umočimo u sirup.

Tortu možete formirati na potpuno različite načine, mijenjajući slojeve kolačića, kreme, voća ili drugog nadjeva. Dobio sam sljedeći redoslijed: kolačići, krema, kolačići, krema i voće, kolačići, krema i voće, kolačići, krema, kolačići.

Zadnji sloj: gornje kolačiće ostavljamo bez kreme, jer će to postati donji sloj kolača od sira bez pečenja. Zamotamo rubove prozirne folije i prekrijemo još jednim slojem odozgo kako kolač ne bi mirisao na hladnjak. Ostavite u frižideru najmanje 2 sata, najbolje preko noći. Krema će se stegnuti i kolačići će postati mekši. Možete riskirati i odmah ukrasiti i pojesti tortu :)

Za dekoraciju, odnosno za glazuru, trebat će nam: kakao, šećer i pavlaka.

Pomiješajte potrebne sastojke u šerpi.

Miješajte dok ne postane glatko.

Stavite na vatru i prokuhajte uz stalno mešanje, a zatim sklonite sa vatre.

Kolač prethodno izvadite iz frižidera i izvadite iz kalupa, okrećući ga na posudu za serviranje. Strane torte uporedimo nožem ili lopaticom i počnemo ukrašavati.

Odozgo ukrasite breskvom iz konzerve i po želji drugim voćem i bobičastim voćem. Ne zaboravite da pravimo rođendansku tortu, što znači da dekoracija treba da bude elegantna!

Malo ohlađenu glazuru prelijte po vrhu torte od skute bez pečenja i pospite mrvicama kolačića. U principu, tortu možete poslužiti odmah, inače je čuvamo u frižideru.

Pogledajte kako je torta ispala svijetla, svečana i elegantna!

Bit će to divan ukras za svaki praznik, a posebno rođendan!

Zabavite se praveći ovaj kolač od sira bez pečenja sa kolačićima i uživajte! Prijatno!

Tortu od kolačića dobro je napraviti ljeti, kada je vani vruće i ne želite da uključite pećnicu. Ovaj recept je također izvanredan jer se vrlo brzo priprema, a čak i malo dijete koje želi ugodno iznenaditi roditelje može se nositi s tim zadatkom.

Kolač ispada vrlo ukusan i nježan, po ukusu nije lošiji od ostalih pečenih proizvoda. S kremom za ovu tortu možete eksperimentirati dodavanjem punomasne pavlake ili kondenzovanog mlijeka, raznog sušenog voća ili svježeg bobičastog voća.

Sastojci:

keksi “Mlijeko pečeno” ili “Jubilarni” 500 g

svježi sir 9% masti 450 g

putera 150 g

granulirani šećer 250 g

kakao prah 2 kašike. l.

pasterizovano mleko 2,5% masti 250 ml

orasi 50 g

svijetlo grožđe bez sjemenki 50 g

Broj porcija: 8 Vrijeme kuhanja: 30 minuta



Recept

    Korak 1: Pravljenje kreme

    Mikserom izmiksajte omekšali puter i šećer. Rezultat bi trebala biti homogena gusta smjesa. Sada ćemo mu dodati svježi sir u nekoliko faza i nastaviti tući kremu.

    Korak 2: U pola kreme dodajte kakao

    Sada dobijenu kremu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio kreme dodajte kakao prosijan kroz fino cjedilo.

    Kremu promiješajte da se kakao dobro sjedini sa njom i da nema grudvica.

    Korak 3: U drugu polovinu kreme dodajte suvo grožđe na pari

    Grožđice pažljivo sortiramo i isperemo. Prelijte ga 10 minuta kipućom vodom da se malo poveća. Zatim dodajte vodu i osušite grožđice papirnim ubrusom. U drugu polovinu kreme dodajte grožđice.

    Izmiksajte kremu.

    Korak 4: Formirajte kolačić

    Za tortu od kolačića bolje je uzeti ravan, širok tanjir. Svaki kolačić umočite u mlijeko sobne temperature i stavite na tanjir. Tako na tanjir stavite prvi sloj kolačića. Ovisno o obliku kolačića i vašoj želji, torti se može dati bilo koji oblik: kvadratni, pravougaoni ili okrugli.

    Na vrh stavite sloj kakao kreme. Silikonskom lopaticom zagladite kremu preko kolačića tako da se ravnomjerno nanese.

    Sada ponovo rasporedite sloj kolačića umočenih u mlijeko. Kolačiće ne biste trebali dugo držati u mlijeku, jer se brzo pokvase i gube oblik. Sada stavite sloj kreme od grožđica na kolačiće. Kremu ponovo namažite špatulom tako da sloj kreme bude ujednačen.

    Tako ćemo, naizmjeničnim slojevima, formirati cijelu tortu. Gornji sloj također namažemo kremom.

    Korak 5: Bočne stranice torte namažite kremom.

    Silikonskom lopaticom nanesite kremu na stranice torte kako bi se bolje natopila i izgledala lijepo.

    Korak 6: Pospite tortu orasima

    Za dekoraciju, orasi se mogu nasjeckati nožem, usitniti blenderom ili zgnječiti oklagijom. Gornji sloj torte posuti seckanim orasima. Možete koristiti bilo koje druge orašaste plodove: lješnjake, kikiriki, bademe ili pistacije. Vrh torte možete posuti i rendanom pločicom tamne ili mliječne čokolade. Gotov kolač stavimo u frižider, nakon 4 sata će biti natopljen i može se ukrašavati i služiti.

    Korak 7: Ukrasite tortu

    Gotov kolač ukrasite opranim i osušenim bobicama, na primjer, malinama, jagodama, crvenim ili ribizlama, kupinama i listićima mente. Po želji u kremu se može dodati svježe bobičasto voće. Kolač možete preliti i čokoladnim ili voćnim prelivom i ukrasiti šlagom.

    Korak 8: Nahranite

    Poslužite, rezajući tortu na porcije, uz omiljena pića: svježe skuvanu kafu, biljni ili zeleni čaj, voćni sok, mlijeko.

    Prijatno!

Mnoge domaćice vole da pripremaju domaće deserte, ali se to često povezuje sa satima provedenim u blizini rerne. Torta bez pečenja sa svježim sirom i želatinom u potpunosti će promijeniti vaše ideje o pravljenju slatkiša.

Kolač od svježeg sira bez pečenja sa želatinom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 230 kcal/100 g.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Curd fil za tortu sa želatinom priprema se za 30-40 minuta. Po želji, puter kremu možete zamijeniti kiselom pavlakom ili vrhnjem. Dodavanje kondenzovanog mleka, čokolade, meda ili sirupa diverzifikuje ukus.

Sastojci:

  • pastozni svježi sir – 450 g;
  • pavlaka (krema, domaći jogurt) – 450 g;
  • mleko - 0,5 šolje;
  • želatina – 20 g;
  • šećer - 0,5 kašike. l.;
  • kakao – 2 kašike. l.:
  • vanilin – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Želatinske ploče napunite mlijekom i zagrijte u vodenom kupatilu. Sačekajte da nabubri.
  2. Pomiješajte fermentisane mliječne proizvode, vanilin, želatin, šećer u posudi. Smjesu umutite mikserom ili uronjenim blenderom.
  3. Dobijenu masu podeliti na 2 dela. U jednu dodajte kakao prah.
  4. Uzmite posudu za buduće jelo i prekrijte je prozirnom folijom.
  5. Prvi dio smjese sipajte u kalup, stavite u zamrzivač dok se djelomično ne stvrdne.
  6. Gotov dio deserta napunite skutom i kakaom. Proizvod bez pečenja stavite na hladno dok se potpuno ne stvrdne.
  7. Pažljivo izvadite posudu bez pečenja, uklonite foliju. Ukrasite proizvod orasima ili čokoladom.

Sa voćem

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 239 kcal/100 g.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Kolač od svježeg sira bez pečenja sa voćem zdraviji je od mnogih deserta. Dodajte svoje omiljeno svježe, konzervirano ili smrznuto voće i bobice. Posebno u kombinaciji sa delikatnom kremom od kivija, banana i ananasa. Može se kuvati u bilo koje doba godine.

Sastojci:

  • pavlaka 20% – 250 g;
  • svježi sir – 250 g;
  • breskve (bilo koje drugo voće) – 300 g;
  • slatki krekeri - 100 g;
  • granulirani šećer - 100 g;
  • žele različitih boja - 2-3 paketa;
  • želatina – 10 g;
  • topla voda – 50 ml;
  • vanilin – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Pripremite nekoliko porcija želea u boji prema uputstvu na pakovanju, ostavite da se stegne.
  2. Narežite voće na komade.
  3. Slatke krekere sameljite u mrvice na bilo koji prikladan način.
  4. Pomiješajte šećer, pavlaku, svježi sir i vanilin.
  5. Želatinske ploče prelijte vrućom vodom (ne kipućom) i pričekajte da se potpuno otopi. Sačekajte da se ohladi na sobnu temperaturu i dodajte u smjesu skute.
  6. Izrežite žele na uredne kockice. Stavite u smjesu skute.
  7. Lagano pomiješajte kremu, kekse, voće i žele.
  8. Posudu za tortu prekrijte folijom i sipajte smjesu u nju. Stavite posudu na hladno mesto dok se smesa potpuno ne stvrdne.
  9. Pažljivo izvadite posudu bez pečenja iz tepsije i stavite je na tanjir.

Kolač od keksa i svježeg sira sa želatinom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 247 kcal/100 g.
  • Namjena: za doručak, za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Za pripremu jela potrebno je nekoliko minuta, a ujutru ćete dobiti prekrasan zdrav kolač. Dajte prednost kvadratnim kolačićima; Čokoladu možete zamijeniti orasima.

Sastojci:

  • svježi sir – 250 g;
  • šećer – 100 g;
  • pavlaka - 200 g;
  • Krekeri – 50 g;
  • želatin – 1 kašika. l.;
  • čokolada – 25 g;
  • voda – 30 ml.

Način kuhanja:

  1. Pripremite sve proizvode. Svježi sir bi trebao biti pastozan. Ako je vaš proizvod zrnast, sameljite ga blenderom ili mlinom za meso.
  2. Mliječne proizvode pomiješajte sa šećerom u posudi. Potonji bi se trebao otopiti u nastaloj masi.
  3. Želatin prelijte hladnom prokuvanom vodom i sačekajte da nabubri. Otopite ga u mikrotalasnoj na 450 snage, tečnost treba da bude topla. Pomiješajte sa kremom.
  4. Pripremite posudu za tortu, prekrijte je filmom. Položite jedan red kolačića.
  5. Nežnu kremu podelite na delove. Sipajte sloj kolačića u kalup.
  6. Dodajte još jedan sloj krekera. Ponovo dodajte kremu. Ponavljajte postupak dok ne dobijete tri sloja svake komponente deserta.
  7. Istom folijom lagano prekrijte vrh posude. Stavite proizvod na hladno 6-8 sati dok se potpuno ne stvrdne.
  8. Izvadite desert bez pečenja iz kalupa i po njemu pospite rendanu čokoladu.

Sa višnjom

  • Vrijeme: 4 sata i 30 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 235 kcal/100 g.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Torta od skute sa želatinom i voćem ispada vrlo nježna, bukvalno se topi u ustima. Upotrijebite tepsiju od 21 cm, 20% masnoće pavlake i 9% svježeg sira. Odaberite višnje kako biste istakli ukus keksa i skute.

Sastojci:

  • trešnja – 0,5 kg;
  • čokoladni kolačići – 300 g;
  • puter – 150 g;
  • pavlaka - 400 g;
  • svježi sir – 400 g;
  • šećer – 150 g;
  • želatina – 15 g;
  • vanilin šećer - 1 kašičica;
  • žele – 1 pakovanje.

Način kuhanja:

  1. Kekse izlomite i blenderom sameljite u mrvice.
  2. U činiju dodajte otopljeni puter i promiješajte.
  3. Pleh obložite papirom za pečenje i rasporedite koru za kolače. Čvrsto upakujte sloj i stavite u frižider.
  4. Za pripremu fila uzmite manju šerpu, dodajte želatin i prelijte čašom hladne vode.
  5. Nakon 30 minuta zagrijte nabrekle tanjire dok se ne otope, ali ne prokuhajte. Malo ohladite tečnost.
  6. U posudi pomiješajte mliječne proizvode, šećer i vanilin šećer.
  7. Kremu umutiti mikserom. Ako je potrebno, koristite potopni blender kako biste postigli glatkoću.
  8. Dodajte želatin, ponovo promiješajte.
  9. Svu dobijenu kremu dodajte u kalup za kolače. Stavite na hladno mesto 2-4 sata dok se desert ne stvrdne.
  10. Operite trešnje i uklonite koštice na bilo koji prikladan način.
  11. Pripremite žele za punjenje prema uputstvu na pakovanju.
  12. Stavite višnje na desert u jednakim krugovima. Počnite od ruba i krenite prema centru.
  13. Bobičasto voće prelijte želeom i stavite u frižider na 30 minuta.
  14. Gotov desert bez pečenja izvadite iz tepsije i stavite na tanjir. Ukrasite po želji.

Video