هل يمكن للأمهات المرضعات تناول السبانخ؟ هل يمكن تناول السبانخ أثناء الرضاعة الطبيعية وما فوائدها؟ وصفات خطوة بخطوة للطهي. من لا ينبغي أن يأكل السبانخ؟

مع وصول طفل إلى الأسرة، تبدأ الأمهات الشابات في الاهتمام بنظامهن الغذائي بشكل أكبر. والحقيقة هي أنه في الشهر الأول من حياة الطفل، تحدث إعادة هيكلة الجهاز الهضمي، وبالتالي يتعين على النساء مراقبة نظامهن الغذائي بعناية خاصة. بعد كل شيء، أي منتج يمكن أن يضر الطفل، ويسبب الحساسية وحتى إثارة تطور الأمراض. يتم إيلاء اهتمام خاص تقليديا للخضروات والفواكه، وكذلك الأعشاب، لأن هذه المنتجات، كقاعدة عامة، هي مسببات حساسية قوية. كثيرا ما تتساءل الأمهات الجدد عما إذا كان من الممكن تناول السبانخ أثناء الرضاعة الطبيعية.

ما هي فوائد السبانخ؟

السبانخ مفيدة جداً لجسم الإنسان، حيث تحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة. تساهم المكونات القيمة لهذا النبات في تعافي المرأة بسرعة خلال فترة ما بعد الولادة، وتساعد على نمو الطفل.

تحتوي السبانخ على العناصر الغذائية التالية:

العناصر الدقيقة، بما في ذلك النحاس والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم وغيرها؛
السليلوز.
حمض النيكوتينيك.
المكونات الغذائية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
سكر؛
بيتا كاروتين.

يساعد السبانخ على تطهير الجسم ويساعد على مقاومة العديد من الأمراض. يساعد هذا المنتج على استعادة القوة وإعادة شحن البطاريات.

ستكون النساء سعداء بشكل خاص لأن هذه الخضار تحتوي على كمية صغيرة جدًا من السعرات الحرارية. يوجد فقط 22 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. بالإضافة إلى ذلك، السبانخ ليس من مسببات الحساسية القوية، وبالتالي لا يحمل أي خطر للحساسية، وهو أمر مهم للغاية أثناء الرضاعة الطبيعية. من بين أمور أخرى، المنتج لديه الخصائص المفيدة التالية:

يمنع تطور السرطان.
يزيل المواد السامة والنفايات من الجسم.
يحسن حالة الجلد والشعر.
يساعد على مقاومة العمليات الالتهابية ونزلات البرد.
يساعد على تقوية جهاز المناعة.
يحسن نشاط الدماغ والأداء.
له تأثير إيجابي على الخلايا العصبية.
تطبيع مستويات الهرمون.
يساعد في محاربة أمراض المعدة وفقر الدم والربو وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك؛
يساعد على تقليل التعب وزيادة أداء الجسم؛
يحسن صحة العين، ويحمي من الإصابة بالعديد من أمراض العيون؛
يخفف التوتر ويحسن المزاج.
له تأثير مدر للبول خفيف.
يحسن عملية التمثيل الغذائي.
يساعد على تقوية الأسنان واللثة.

ومن بين أمور أخرى، تجدر الإشارة إلى أن السبانخ يحسن الشهية ويساعد على تقوية أنسجة العظام والهيكل العظمي. بسبب هذه الخصائص، يمنع النبات تطور الكساح. سيكون لهذا المنتج تأثير مفيد على نمو الأعضاء الداخلية للطفل، وهو بلا شك مهم للغاية في مثل هذه السن المبكرة.

من لا ينبغي أن يأكل السبانخ؟

على الرغم من العدد الكبير من الخصائص المفيدة، لا ينصح بتناول السبانخ للأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالأمراض التالية:

اضطرابات الغدة الدرقية، وتضخم الغدة الدرقية الذي توجد فيه العقد.
مرض تحص بولي.
أمراض الكبد، وهي المسارات التي يتم من خلالها إطلاق الصفراء والاثني عشر.
النقرس.

والحقيقة هي أن السبانخ تحتوي على كمية كبيرة من حمض الأكساليك، مما يؤثر سلبا على المرضى الذين يعانون من هذه الأمراض.

يوصي معظم الخبراء بإدخال أي أطعمة في النظام الغذائي للأم المرضعة تدريجياً وتدريجياً. في الشهر الأول من الحياة، يتكيف الجهاز الهضمي للطفل مع الظروف الجديدة بالنسبة له، لذلك في هذا الوقت لا ينصح الأم الشابة بتناول الأطعمة غير المعتادة بالنسبة للطفل. وهذا يشمل السبانخ. وبشكل عام، يمكنك البدء بتناول الخضار اعتباراً من الشهر الثاني بعد ولادة الطفل. من المهم البدء بتناول السبانخ بكميات صغيرة، ومراقبة كيفية تفاعل جسم الطفل مع المنتج الجديد.

إذا لم يشعر الطفل بعدم الراحة، يمكنك الاستمرار في تناول السبانخ، وإضافتها أيضًا إلى النظام الغذائي بكميات صغيرة. إذا كان الطفل يعاني من طفح جلدي واحمرار ومشاكل في الجهاز الهضمي، فيجب استبعاد السبانخ من نظامه الغذائي.

في أي شكل يجب أن تأكل الأمهات الشابات السبانخ؟

يعد السبانخ منتجًا مناسبًا للغاية ويمكن استهلاكه بأي شكل من الأشكال - نيئًا أو مقليًا أو مسلوقًا أو مطهوًا على البخار أو مخبوزًا.

من الأفضل للأمهات الجدد تناول السبانخ المطبوخة - وبهذه الطريقة لن تقلقوا بشأن البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطهي يجعل النبات أسهل في الهضم. تجدر الإشارة إلى أن المعالجة الحرارية لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على الخصائص المفيدة للسبانخ، لأنها تحتفظ بها حتى عند تعرضها لدرجات حرارة عالية.

لا ينصح بشراء منتج مجمد. من الأفضل البحث عن الخضروات الطازجة في محلات البقالة الكبيرة - حيث يمكن العثور على السبانخ عادة على مدار السنة. تحتوي المجموعة الصغيرة على المزيد من حمض الأكساليك، وبالتالي فإن هذا المنتج أكثر فائدة.

عند طهي السبانخ، هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها:

على الرغم من أن الخضار الصغيرة والطازجة تعتبر الأكثر صحة، إلا أنه يُنصح الأمهات الشابات بتناول المنتج المطبوخ، أو تناول السبانخ كجزء من أطباق أخرى، ويفضل مع إضافة منتجات الحليب المخمر، لأنها تساعد على تحييد حمض الأكساليك.
يمكن تخزين السبانخ الصغيرة لمدة يومين كحد أقصى في مكان بارد. في هذه الحالة، يجب وضع الخضر في وعاء ورشها بخفة بالماء.
قبل الأكل، يجب شطف السبانخ جيدا بالماء.
إذا قمت بطهي الخضار، فمن الأفضل تصفية الماء الأول بعد الطهي، فقد يحتوي على النترات.
يمكن أيضًا تخزين الأطباق المضاف إليها السبانخ لمدة لا تزيد عن يومين.

يمكنك العثور على الإنترنت اليوم على عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية مع إضافة السبانخ، والعديد منها مناسب للأمهات المرضعات.

فيديو: خصائص مفيدة للسبانخ

لحمة
لحم البقر قليل الدهن، لحم الخنزير،
ديك رومى
القلب واللسان والكبد
بولوك وسمك القد وغيرها من الأسماك قليلة الدسم
بيض الدجاج والسمان (مرتين في الأسبوع)

ألبان
جبن
الكريمة الحامضة
سولوجوني، موزاريلا، جبنة فيتا، جبنة أديغي
الحليب (لا يزيد عن 0.5 لتر في اليوم)
الزبادي بدون إضافات
الكفير، فارينيتس، ريازينكا، بيفيدوك، إلخ.
كريم 10%

فواكه خضار
بطاطس، قرنبيط، بروكلي، كوسة، كوسة، خيار طازج منزوع الجلد، خس، شبت، بقدونس.
الطماطم والباذنجان المطبوخ
التفاح، الكمثرى، الكيوي، الموز، الكاكي، الجريب فروت، الليمون، التوت (الكشمش، الكرز، عنب الثعلب)

الحبوب
معكرونة
الخبز الأبيض المجفف، الأسود بكميات محدودة

زيت نباتي
الحد من الزبدة

الجوز، البندق، اللوز

كومبوت الفواكه المجففة
الشاي الأسود بدون إضافات
الماء بدون غاز
عصير التوت البري (لا يزيد عن كوب يوميا)
مغلي ثمر الورد
**********************

الأسبوع الأول.
هنا كل شيء بسيط من المنتجات المسموح بها: - الحبوب (الحنطة السوداء، الشعير، الدخن، الشوفان. لا يوجد أرز!)
- سمك بسيط قليل الدسم مطهو على البخار أو مسلوق (سمك القد، البايك، الفرخ، إلخ.)
- فيليه دجاج مسلوق
- لحم عجل مسلوق/مطهي.
- الخضروات البسيطة (البطاطا، الكوسة، الجزر، القرنبيط).
- منتجات الحليب المخمرة (الجبن والقشدة الحامضة والزبادي والكفير والزبادي - الحيوي. بدون إضافات منكهة.)
- الأجبان الصلبة.
- شاي أخضر/أسود (يفضل مع كمية قليلة من الحليب + ملعقة سكر).
- البسكويت الجاف (البسكويت)، البسكويت. الخبز الخالي من الخميرة، والخبز المقرمش.
- التفاح الأخضر والكمثرى الصلبة (ولكن كن حذرا)
- الفواكه المجففة (الخوخ، المشمش المجفف، الزبيب) - ابدأ بكمية صغيرة وانظر إلى رد فعل الطفل.
- المكسرات - إذا كانت الأم لا تعاني من الحساسية. البندق واللوز والكاجو (المقلي بالضرورة) مفيد جدًا للرضاعة.

يجب أن يشمل النظام الغذائي للأم المرضعة حساء الخضار مع مرق اللحم أو السمك أو اللحم - كل يوم! يجب أن تشرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من السوائل بشكل أو بآخر يوميًا!

استبعد تمامًا: القهوة والشوكولاتة والنقانق واللحوم المدخنة والمخللات والأطعمة المعلبة ومخلفاتها والعصائر المعبأة والحمضيات والفواكه الزاهية والمشروبات الغازية الحلوة. (ويجب أيضًا أن تتخلى عن العصائر الطبيعية لفترة)

الأسبوع الثاني والثالث.
كل نفس. التوصيات هي نفسها.
يمكنك تجربة البنجر المسلوق والفاصوليا الخضراء المسلوقة والعدس.
المبدأ بسيط - قم بإعداد عنصر واحد، واستخدام كمية صغيرة، ومراقبة رد فعل الطفل على مدار اليوم. لم يتغير البراز، ولم يكن هناك رد فعل جلدي - كل شيء على ما يرام.

الأسبوع الرابع.
نحن نحاول إدخال الملفوف الأبيض في نظامنا الغذائي. المبدأ الرئيسي هو غليها جيدًا. مكان جيد للبدء هو إضافته إلى الحساء الخاص بك.
أضف الفطر (المجفف أو الخام، ولكن ليس المعلب!) - اطبخه في الحساء، أو الحساء مع الخضار.

الأسبوع الخامس.
تبدأ المناعة الفطرية لدى الأطفال في التدهور - فهم بحاجة إلى الفيتامينات. نبدأ بإدخال الخضار والفواكه النيئة.
- من بين الحمضيات، يحتوي اليوسفي على أقل كمية من مسببات الحساسية. 2-3 شرائح لكل عينة. إذا كان كل شيء طبيعيًا، تناول الطعام، ولكن ليس أكثر من وجبة أو وجبتين في اليوم.
- العنب - عدة حبات. الخوخ والأناناس والموز والبرسيمون - نصف كل منهما. هذه الفاكهة لن تسبب الحساسية، لكنها قد تزعج معدتك قليلاً.
- الجزر الخام.
- أوراق الخس
- يمكنك تجربة عصير التفاح والجزر الطبيعي.

عند إدخال الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي، لا تخلط بين أنواع جديدة، فلا تزيد عن اسم واحد جديد في اليوم. قم بإجراء الاختبار خلال 24 ساعة.

الأسبوع السادس.
نحن نعزز ما تعلمناه.)

الأسبوع السابع.
الطماطم، البروكلي، السبانخ. الخيار - بعناية بكميات صغيرة.
سلطات متنوعة مع الخضار.
يمكنك البدء في تناول الأطعمة المقلية، ولكن ليس الأطعمة الدهنية (إذا كنت قد حرمت نفسك من قبل).
بعض البازلاء الخضراء والفاصوليا (حسب الرغبة).

الأسبوع الثامن.
نفس.

الأسبوع التاسع.
عمرك بالفعل شهرين. من الآن فصاعدا، يمكنك أن تأكل أي شيء. قم بإدخاله تدريجياً في نظامك الغذائي. مراقبة رد فعل الطفل. المبدأ الرئيسي هو الغذاء الصحي. من الأفضل طهيها بنفسك بدلاً من المنتجات شبه المصنعة. الطازجة أفضل من المعلبة. وما إلى ذلك وهلم جرا

وفي فرنسا، يُطلق على هذا النبات الورقي لقب "ملك الخضار". ليس من المستغرب، لأن تركيبته ذات قيمة كبيرة لجسم الإنسان. يوصى به لأغذية الأطفال ومعتمد من قبل خبراء التغذية. ويشير أطباء الأطفال إلى فوائد السبانخ أثناء الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة المختلطة، وذلك لاحتوائها على:

فيتامينات المجموعة A، B، C، E، PP، H، كمية كبيرة من فيتامين K، مما يزيد من مرونة المفاصل (في 100 جرام من المنتج، تتجاوز الكمية المعدل اليومي)؛
البوتاسيوم والمغنيسيوم من المعادن الضرورية لاستعادة صحة المرأة بعد الولادة. لديهم تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
السيلينيوم والفوسفور من المواد التي تعمل على تحسين الدورة الدموية وزيادة مقاومة الإجهاد. حتى أن السيلينيوم قادر على محاربة الأورام السرطانية في المراحل الأولى من التطور.

فقط نبات من حديقتك الخاصة يمكن أن يوفر أكبر فائدة. يجب اختيار المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر بعناية: يجب أن يكون لونه أخضر غني بدون بقع صفراء. تشير الأوراق الجافة إلى خضروات قديمة فقدت بالفعل بعض موادها القيمة.

حقيقة مثيرة للاهتمام! تم العثور على أول ذكر للسبانخ في القرن السادس الميلادي. اليوم، يستخدمه النجوم العالميون بانتظام للحفاظ على قوامهم والبقاء في صحة جيدة.

بالإضافة إلى ما سبق، فإن السبانخ غنية بالأحماض الأمينية والكلوروفيل والكاروتين، وهي مصدر للألياف الغذائية الضرورية للحفاظ على وظيفة الأمعاء الطبيعية. تناول السبانخ مرتين على الأقل في الأسبوع له تأثير شفاء على جسم الأم المرضعة:

يتحسن المزاج، وتزيد مقاومة الإجهاد.
تتحسن حالة الأسنان والجلد والشعر والأظافر.
استقرار المستويات الهرمونية.
يتحسن أداء الجهاز الهضمي.
يمر التعب، وهناك زيادة ملحوظة في القوة الجديدة؛
تزداد الشهية، ويعود التمثيل الغذائي إلى طبيعته، وبفضل هذا تلاحظ الأم تدفقًا جيدًا للحليب.

غالبًا ما تتدهور رؤية الشابة بسبب قلة النوم والتعب العام. يساعد السبانخ على استعادة الرؤية عن طريق تخفيف إجهاد العين.

السبانخ هو مخزن حقيقي للعناصر الغذائية لجسمنا. يعتبره خبراء التغذية منتجًا غذائيًا قيمًا للغاية. يحتوي على العناصر النزرة Fe، Ca، Mg، I، فيتامينات A، C، E، P، K، وحمض الفوليك. يحتوي على الألياف والأحماض العضوية والكاروتينات. وأيضا الكثير من البروتين، في المرتبة الثانية بعد البازلاء والفاصوليا (من المنتجات النباتية). قيمة الطاقة لهذا اللون الأخضر منخفضة - 23 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، لذلك غالبًا ما يستخدم في التغذية الغذائية.

لا ينصح بتناول السبانخ فقط لعلاج تحص بولي وأمراض أخرى في الكلى والكبد والصفراء والمسالك البولية والنقرس والتهاب القولون. الاستهلاك المنتظم لهذه الخضرة له تأثير إيجابي على العديد من أعضاء وأنظمة الجسم ويقوي جهاز المناعة.

بادئ ذي بدء، تكمن قيمة السبانخ في قائمة طعام الأم المرضعة في أن هذا المنتج:

يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
نادرا ما يسبب رد فعل تحسسي.

وفي الوقت نفسه، ينجح في تنظيف الجسم من السموم المتراكمة، وذلك بفضل محتواه من الألياف، وله تأثير منشط ويساعد على استعادة القوة، وهو أمر مهم لأم الطفل.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ على الخصائص المفيدة التالية:

يعمل النبات على تطبيع التوازن الهرموني، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للمرأة خلال فترة ما بعد الولادة.
يساعد على تقوية جهاز المناعة.
يساعد على التخلص من التعب والإجهاد، ويحسن الأداء.
مفيد للحفاظ على حدة البصر.
له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي.
له تأثير محفز على عمل الخلايا العصبية.
يساعد على منع تطور مرض الكساح عند الطفل.
يمنع تطور الأورام الخبيثة

هل يمكنني تناول السبانخ أثناء الرضاعة؟

مع قدوم الطفل الأول في الأسرة، تواجه الأم مسألة نظامها الغذائي، وفي الوقت نفسه تثور الشكوك حول بعض المنتجات الغذائية. مع العلم أن الأطفال يخضعون لإعادة هيكلة الجهاز الهضمي في الأشهر الثلاثة الأولى، فإن الأمهات يراقبن قائمة طعامهن بعناية خاصة، خوفًا من تناول أي شيء يمكن أن يؤذي الطفل.

اليوم سنتحدث عن السبانخ: هل يمكن للمرأة المرضعة أن تأكلها؟

نبذة عن فوائد السبانخ

تعتبر السبانخ، مثل العديد من أنواع الخضراوات الأخرى، عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي للأم المرضعة. وذلك لأن الخضر تحتوي على الكثير من المواد المفيدة والقيمة التي تساعد المرأة على التعافي بعد الولادة والنمو الطبيعي للطفل. على سبيل المثال، يحتوي السبانخ على:

السليلوز,
الفيتامينات أ، المجموعة ب، ج، ه، ب، ك، ح،
سكر،
بيتا كاروتين،
العناصر الغذائية الرئيسية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات،
حمض النيكوتينيك,
العناصر الدقيقة - الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس وغيرها.

السبانخ ينظف الجسم بشكل جيد ويحارب بشكل فعال العديد من أنواع الأمراض. إنه يتناغم ويستعيد القوة تمامًا (تذكر الرسوم الكاريكاتورية الشهيرة عن البحار بابايا الذي "أعاد" قوته بالسبانخ).

من دواعي سرور العديد من النساء أن السبانخ منتج منخفض السعرات الحرارية (100 جرام من الخضر تحتوي على 22 سعرة حرارية فقط)، بالإضافة إلى أنها تحمل الحد الأدنى من خطر الإصابة بالحساسية، مما يجعلها مرغوبة في قائمة الأمهات المرضعات.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ على خصائص مفيدة مثل:

إزالة النفايات والسموم.
مساعدة في مكافحة الالتهابات ونزلات البرد.
تقوية جهاز المناعة.
تطبيع المستويات الهرمونية.
تخفيف التعب وزيادة الأداء.
تخفيف التوتر وتحسين المزاج.
يساعد في علاج الإمساك ويعيد الهضم إلى طبيعته، وسهل الهضم، ولا يسبب اضطراب في المعدة (ولا يزيد المغص عند الأطفال حديثي الولادة)؛
تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
تقوية الأسنان واللثة.
وجود تأثير مدر للبول خفيف.
تخفيف إجهاد العين والتعب، والحفاظ على حدة البصر.
دعم صحة العين، ومنع تطور إعتام عدسة العين وأمراض العيون الأخرى؛
المساعدة في مكافحة التهاب المعدة والقرحة والصداع وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل والربو وفقر الدم.
تحفيز وظائف المخ والتأثير الإيجابي على الخلايا العصبية.
تحسين حالة الجلد والشعر.
منع ظهور وتطور السرطان.

وأود أيضًا أن أشير إلى خصائص السبانخ التي ستكون مفيدة ليس فقط للأمهات الجدد والنساء الحوامل وجميع البالغين، ولكن أيضًا للأطفال وحتى الأطفال الصغار جدًا:

يحسن الشهية.
يقوي الأنسجة العظمية للهيكل العظمي ويمنع تطور الكساح (وهو أمر مهم للأطفال حديثي الولادة الذين يعانون من نقص فيتامين د) ؛
له تأثير مفيد على تكوين وتطور الأعضاء الداخلية للطفل.

مرض تحص بولي.
أمراض الكلى والمسالك البولية.
النقرس.
أمراض الكبد والقنوات الصفراوية والاثني عشر.
"تضخم الغدة الدرقية العقدي" وتشوهات في الغدة الدرقية.

ويفسر ذلك المحتوى العالي من حمض الأكساليك في السبانخ.

لقد وُلد طفلك أخيراً، وأصبحت التغذية جزءاً لا يتجزأ من حياتك. غالبًا ما يكون لدى الأمهات المرضعات أسئلة: ما الذي يمكن وما لا يمكن تناوله وكيف تؤثر التغذية على صحة الطفل ومزاجه؟ القاعدة الأولى والأكثر أهمية: يجب أن تجلب الرضاعة الطبيعية مشاعر إيجابية لكل من الطفل والأم، مما يعني ألا تحاولي التخلي عن كل ما تحبينه لمجرد أنك تطعمين الطفل. بعد كل شيء، يعتمد إنتاج الحليب إلى حد كبير على حالتك الداخلية.

لدى العديد من الأمهات المرضعات سؤال: ما الذي يمكن وما لا يمكن تناوله أثناء الرضاعة الطبيعية؟ يختلف تركيب حليب الثدي حسب النظام الغذائي، لكنه يظل على أية حال أفضل غذاء للطفل. وبطبيعة الحال، إذا اتبعت نظاماً غذائياً متوازناً معيناً، فإن طعم الحليب وخصائصه الغذائية سوف تتحسن بشكل ملحوظ.

خلال فترة الحمل، يوصي الأطباء بتناول 300-500 سعرة حرارية أكثر مما تستهلكينه عادة. ويحدث نفس الوضع مع الرضاعة الطبيعية. بالنسبة لمعظم الأمهات المرضعات، سيكون المعدل 2000-2200 سعرة حرارية في اليوم، ولكن هذا الرقم يمكن أن يختلف من 1800 إلى 2700 سعرة حرارية حسب طولك ووزنك. وتعتمد هذه التوصيات على حساب كمية الحليب التي يستهلكها الطفل.

هناك معايير غذائية يجب الالتزام بها إذا كنت تريد أن يكون حليبك عالي الجودة ويتم إنتاجه بكميات كافية. إذا كان نظامك الغذائي لا يلبي متطلبات معينة، فسيؤثر ذلك على حالة الطفل. عدم القدرة على اتباع جميع التوصيات لا يعني أنك بحاجة إلى التوقف عن الرضاعة الطبيعية تمامًا، ولكن حاولي اتباع نصائحنا البسيطة جزئيًا على الأقل.

الكالسيوم في النظام الغذائي للأم المرضعة

وهو معدن مهم ضروري لتكوين أنسجة العظام ويشارك في العديد من العمليات التي تحدث في الجسم. الكمية الموصى بها للأم المرضعة هي حوالي 1600 ملغ. هذا يعني أنه يجب عليك تناول 2-4 حصص من منتجات الألبان يوميًا. ومن بين الأطعمة الغنية بالكالسيوم، يجب الإشارة بشكل خاص إلى الزبادي والحليب والجبن والبروكلي والبرتقال واللوز والأسماك الدهنية.

أكدت العديد من الدراسات أنه أثناء الرضاعة والتغذية، يتم "غسل" الكالسيوم من أنسجة العظام. وبمرور الوقت، سوف يعوض جسمك هذه الخسائر، وستصبح عظامك أقوى. إذا كنت تعاني من الحساسية أو عدم تحمل بروتين الحليب، فيجب عليك العثور على بديل على شكل جبن التوفو والأعشاب وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الكالسيوم، على سبيل المثال.

الفيتامينات في النظام الغذائي للأمهات المرضعات

إن تضمين المزيد من الخضار والفواكه في نظامك الغذائي سيضمن حصولك على جميع الفيتامينات الضرورية. فيتامين د مهم بشكل خاص لنمو وتطور الطفل، حاول تناول المزيد من الأسماك والبيض ومنتجات الألبان حتى يحصل الجسم على ما يكفي منه. يعمل فيتامين د والمغنيسيوم والزنك على تحسين امتصاص الكالسيوم ويعتبرون إضافة مهمة للنظام الغذائي إطعام الأم المرضعة‎لذلك لا تنسى الحبوب الكاملة (خاصة البراعم والنخالة) والخضروات الورقية (مثل الخس والسبانخ).

الكحول محظور للأمهات المرضعات

يجب حظر شرب الكحول أثناء الرضاعة الطبيعية. ترتفع مستويات الكحول في الجسم بعد حوالي ساعة من الشرب وتستغرق عدة ساعات حتى يتم التخلص منها تمامًا. بعد شرب الكحول، قد يصبح الطفل خاملًا أو مكتئبًا أو على العكس من ذلك يتصرف بنشاط ومتحمس بشكل غير عادي.

الكافيين أثناء الرضاعة الطبيعية؟

الغالبية العظمى من الأطفال لا يعبرون عن عدم رضاهم عن وجود الكافيين في حليب الثدي. ومع ذلك، ينصح خبراء التغذية بتقليل جرعة المشروبات التي تحتوي على الكافيين إلى كوبين يوميا، أو الأفضل من ذلك استبعادها من نظامك الغذائي تماما. بالإضافة إلى القهوة والشاي، تحتوي الشوكولاتة على مادة الكافيين. إذا أصبح طفلك مضطربًا، تأكد من أنك لا تستهلك الكثير من الكافيين.

السائل في النظام الغذائي للأم المرضعة

التوصية العامة هنا هي شرب أكبر قدر ممكن، لأن حليب الثدي يتكون من 87٪ ماء. أثناء الرضاعة، سيحتاج جسمك إلى كمية كبيرة من السوائل على شكل ماء أو عصير. يُنصح بشرب 8 إلى 10 أكواب من السوائل يوميًا، لكن إذا كنت ترغب في شرب المزيد، فهذا يعني أن جسمك يخبرك بأنه يعاني من نقص الترطيب. العطش هو العلامة التي يعطيك إياها.

وجبات خفيفة للتمريض

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة سريعة، فحاول اختيار "الخيارات غير الضارة" والتي من الجيد أن تكون في متناول يدك دائمًا. على سبيل المثال:

الجبن ذو المحتوى الطبيعي أو قليل الدسم؛
المفرقعات حمية الجاودار.
الجبن قليل الدسم؛
الفواكه/التوت الطازجة أو المجمدة؛
سلطة فواكه مع الزبادي؛
البيض المسلوق؛
اللبن المخفوق مع الفاكهة المضافة؛
الخضار النيئة أو المسلوقة.

ما يجب فعله وما لا يجب فعله للأمهات المرضعات

أثناء الرضاعة، يجب عليك تناول أكبر عدد ممكن من الخضار والفواكه (الطازجة، المجمدة، المجففة، المعلبة أو في شكل عصير). أعط الأفضلية للبنجر والجزر والبطاطس والتفاح والكمثرى. يجب إدخال بعض الخضار والفواكه في النظام الغذائي بحذر شديد، لأنها يمكن أن تسبب زيادة تكوين الغازات لدى الطفل. وتشمل هذه: الملفوف والبازلاء والعنب والفجل والخيار والكوسا والباذنجان.

يوصى باستخدام عصيدة الحليب المختلفة، ولكن إذا كان الطفل يعاني من الإمساك، فيجب استبعاد عصيدة الأرز. نفس طبق جانبي من الأرز المسلوق. تشمل الأطعمة الغنية بالطاقة أيضًا المعكرونة وخبز الحبوب الكاملة والبقوليات (تساهم هذه الأخيرة أيضًا في زيادة تكوين الغازات، لذا عليك توخي الحذر عند تناولها).

يجب تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع إلا إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاهه. لا تنسى الأسماك الدهنية. يمكن تناول اللحوم والدواجن بأي كمية، مطهية أو مشوية أو مسلوقة. تعتبر منتجات الألبان مفيدة بشكل خاص للطفل والأم، لأنها لا تحتوي على الكالسيوم فحسب، بل هي أيضًا مصدر للبروتين.

لا تبالغ في استخدام البيض. لا تأكلها أكثر من 3-4 مرات في الأسبوع، ويفضل أن تكون على شكل عجة. في بعض الأحيان يمكنك شراء كعك الجبن أو الفطائر (المحشوة أو الحلوة فقط) أو الزلابية أو الزلابية، ولكن يجب أن تصبح هذه الأطباق الاستثناء وليس القاعدة. في بعض الأحيان يمكنك تناول المخللات أو السمك، لكن تذكر أنها تثير احتباس السوائل في الجسم.

أما بالنسبة للمشروبات، فيمكنك تناول الحليب ومنتجات الألبان التي تحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 1٪ خلال النهار، وكومبوت الفواكه المجففة، والمياه المعدنية العادية، والشاي مع الحليب (الشاي الأخضر بدون سكر مفيد بشكل خاص، لأنه يحفز الرضاعة). ). في بعض الأحيان، يمكنك شرب كوب من البيرة الخالية من الكحول أو عصير التفاح أو البرقوق (يمكن أن تسبب أيضًا الانتفاخ).

المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من المواد الحافظة والأصباغ والتوابل الحارة والصلصات والمخللات غير مرغوب فيها للغاية بالنسبة للأمهات المرضعات - فكلها يمكن أن تؤثر سلبًا على طعم الحليب، ناهيك عن المخاطر المحتملة على صحة الطفل. تجنبي الأطعمة الدهنية بشكل مفرط، لأنها ليست فقط غير صحية لطفلك، ولكنها أيضًا ضارة بصحتك وشكلك. كن حذرًا مع مسببات الحساسية "الكلاسيكية": الفراولة، والشوكولاتة، والمأكولات البحرية، والكافيار، والحمضيات، والفواكه الاستوائية، والنقانق المدخنة، والعسل، وما إلى ذلك.

تذكر أنه يجب إدخال منتج غير مألوف في النظام الغذائي تدريجيًا، وليس أكثر من منتج واحد في غضون أيام قليلة، من أجل حماية الطفل قدر الإمكان من الحساسية، أو على الأقل التمكن من تتبع المنتج الذي تسبب في رد الفعل. إذا كنت تريد حقًا أن تدلل نفسك بشيء لذيذ، فقم بإعطاء الأفضلية للفواكه والكبد قليل الدسم. حاول ألا تشرب المشروبات الغازية، وخاصة الحلوة منها، لأنها يمكن أن تسبب زيادة تكوين الغازات والحساسية.

مسترشدة بهذه القواعد البسيطة، يمكنك إرساء أسس الصحة والمزاج الجيد، سواء بالنسبة لطفلك أو لنفسك. مثل هذا النظام الغذائي للأم المرضعة سيكون له تأثير إيجابي ليس فقط على جودة الحليب، ولكن أيضًا على مظهرك!

24.11.2019 16:23:00
فقدان الوزن على نظام غذائي خام: مراجعة للمعلومات المهمة
العصائر في الصباح، والسلطة في وقت الغداء، وحساء الخضار في المساء - هل من الممكن إنقاص الوزن باتباع هذا النظام الغذائي والبقاء ممتلئًا؟ ما إذا كان الطعام النيئ مناسبًا باعتباره الطريقة الرئيسية لإنقاص الوزن، وكيفية إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي نيء، سوف تتعلم المزيد.

22.11.2019 21:19:00
كيف يجب أن تأكل للوقاية من خرف الشيخوخة؟
إن اتباع نظام غذائي سليم يمكن أن يحمي من العديد من الأمراض، أو على الأقل يقلل من خطر حدوثها. والأطعمة لها تأثير قوي على الدماغ. أظهرت دراسة أن اتباع نظام غذائي معين قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف.

تستخدم أوراق السبانخ الخضراء في الطبخ على مدار السنة - طازجة أو مجمدة. لديهم طعم محايد، ويمكنك إعداد مجموعة واسعة من الأطباق منهم. هل السبانخ مناسب للأمهات المرضعات؟

فائدة

سبانخ- مخزن حقيقي للمواد المفيدة لجسمنا. يعتبره خبراء التغذية منتجًا غذائيًا قيمًا للغاية. يحتوي على العناصر النزرة Fe، Ca، Mg، I، فيتامينات A، C، E، P، K، وحمض الفوليك. يحتوي على الألياف والأحماض العضوية والكاروتينات. وأيضا الكثير من البروتين، في المرتبة الثانية بعد البازلاء والفاصوليا (من المنتجات النباتية). قيمة الطاقة لهذا اللون الأخضر منخفضة - 23 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، لذلك غالبًا ما يستخدم في التغذية الغذائية.

السبانخ للمرضعات

يمكن أن تكون السبانخ مفيدة جدًا للأم المرضعة. إنه مضاد للحساسية ويمكن أن يسبب ردود فعل سلبية فقط في حالات استثنائية. ولكن يجب إدخاله في النظام الغذائي بنفس طريقة إدخال أي منتج جديد - تدريجياً والبدء بكميات صغيرة. راقب رد فعل طفلك تجاهه بعناية.

السبانخ الأكثر صحة هي الطازجة والأوراق الصغيرة فقط. ولكن حتى مع المعالجة الحرارية القصيرة والتجميد، فإنه لا يفقد الكثير من خصائصه، اختر منتجًا عالي الجودة وتذكر أنه يفسد بسرعة وبالتالي لا يمكن تخزينه لفترة طويلة. قبل الاستخدام، اشطفيه جيدًا بالماء الجاري النظيف.

وصفات للأمهات المرضعات

شوربة كريمية خفيفة

طبق سريع التحضير وبسيط للغاية وبأقل المكونات. سوف تحتاج:

سبانخ طازجة أو مجمدة - 350-400 جم؛
بصل - 1 قطعة؛
استنزاف النفط - 25 جم؛
كريم 35% - 500 مل.

ضعي السبانخ في قدر، وأضيفي القليل من الماء، واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق. يُقشر البصل، ويُقطع إلى مكعبات ناعمة، ويُقلى في الزيت. طحن السبانخ في الخلاط. يُضاف البصل والملح ويُوضع على نار خفيفة. تدريجيا، مع التحريك، صب الكريم. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.

سلطة بالخضار والزيتون

مكونات:

سلطة - 3 باقات؛
السبانخ - 1 حفنة؛
خيار - 1 جهاز كمبيوتر؛
طماطم - 1 قطعة؛
بصل - 1/2 قطعة؛
فلفل حلو - 1 قطعة؛
جبنة قليلة الدسم - 150 جم؛
زيتون - عدة قطع؛
خضرة.
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح البحر.

تمزيق الخس والسبانخ إلى قطع بيديك. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة، والطماطم إلى شرائح، والفلفل إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو قطعه بعناية إلى مكعبات. نترك الزيتون كاملاً أو مقطعًا إلى نصفين ونقطع الخضر. تحضير صلصة بزيت الزيتون وعصير الليمون وملح البحر. نضع المكونات المحضرة في وعاء، ثم نسكبها فوق الصلصة ونحركها.

طاجن مع الجبن

سوف تحتاج:

الجبن 5٪ - 250 غرام؛
السميد أو الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سبانخ طازجة أو مجمدة - 200 جم؛
بيض - 2 قطعة؛
الكريمة الحامضة؛
ملح.

تُطهى السبانخ في مقلاة، مغطاة، حتى تصبح طرية، لمدة 7 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، اهرسيها بالشوكة. في وعاء منفصل، فاز البيض، إضافة الملح، السميد (الدقيق)، الجبن، السبانخ. امزج كل شيء. دهن طبق الخبز بالزيت ووضع الخليط المحضر هناك. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180-200 درجة مئوية. عند التقديم، قطعي الكسرولة النهائية إلى قطع واسكبيها فوق الكريمة الحامضة.